Recepta od rabarbarske pite
Rajbarija je vrlo zdrava i ukusna biljka. Sadrži askorbinsku kiselinu, jabučnu kiselinu, rutin, pektinske tvari. Rajčica poboljšava imunitet i ima pozitivan učinak na srčani sustav. Naširoko se koristi u kuhanju za kuhanje raznih jela. Predlažemo da razmotrite nekoliko recepata za izradu rabarbarske pite.
Recepti od rajčice
sastojci:
- rabarbara - 400 g;
- jaje - 3 kom .;
- maslac - 50 g;
- šećer - 2 žlice;
- pšenično brašno - 1 predmet;
- sol, šećer.
priprema
Dakle, da biste napravili rabarbarsku kolač, uzmite biljku, isperite je i dijagonalno izrežite u tanke trake. Zatim posipajte rabarbara šećerom, pomiješanu unaprijed s dva žumanjka. Zatim uzmite jelo za pečenje, maslac s maslacem ili margarinom i raširite rabarbara na dnu. U zasebnoj zdjeli, pomiješajte, kako treba, jaje s preostalim proteinima i šećerom. Na samom kraju, pažljivo sipajte prosijanu brašnu i širite tijesto u obliku ravnog sloja. Pošaljite kolač na pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva i pecite 30 minuta. Pa, to je to, rabarbarska kolača je spremna. Izrežite ga u dijelove, pospite šećerom u prahu i poslužite se za stolom.
Rajčica i jagode
sastojci:
Za test:
- maslac - 100 g;
- jaje - 1 kom;
- šećer - 0.5 st .;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
- brašno - 1 tbsp.
Za punjenje:
- rabarbarske stabljike - 150 g;
- šećer - 150 g;
- jagode - 150 g;
- škrob - 2 žlice. žlice;
- breadcrumbs - 2 tbsp. žlica.
priprema
Pomiješajte lagano rastopljeni maslac s jaje, vrhnjem, šećerom i dobro izmiješajte. Zatim postepeno dodajte brašno i zamijesite homogeno tijesto: to bi trebalo biti otlipat iz ruku, ali ispada prilično mekano i nježno. Zatim stavite tijesto u torbu i stavite ga u hladnjak 2 sata. Bez gubljenja vremena pripremit ćemo punjenje za kolač: uzmite jagode, posušite, suhe i mljevene mješalice, dodajte malo šećera i pomiješajte. Čistimo rabarbara iz kože, izrežemo ga u male komadiće i napunimo šećerom, a zatim ostavljamo 30 minuta. Na kraju vremena lagano sipajte rezultirajući sok. Posipajte stol s brašnom, podijelite tijesto na 2 dijela i stavite jedan dio u tanki sloj. Pomaknemo tvorbu u namazanu posudu za pečenje, formirajući strane. 
Jagode s rabarbarom postavljene na laganu vrućinu, dodajte škrob i kuhajte 5 minuta dok ne postane gust, stalno miješajući. Posipajte tijesto krušnim mrvicama. Zatim postavite jednolični sloj punjenja jagode. Preostalo tijesto je izrezano u trake, položite ih na vrh torte i nježno spojite odbojnike s rubovima trake. Stavite kolač u pećnicu zagrijanu na 220 stupnjeva i peći oko 30 minuta dok ne postane zlatno smeđa. Poslužite gotove rabarbarske kolače s kolačima sladoleda vanilije.
Također vam savjetujemo da isprobate recept za ne manje ukusnu i originalnu. šljiva pita i pita s ukrasima , Uživajte u obroku!