Torta s narančama
Citrus i sok od citrusa mogu osvježiti i transformirati okus bilo kojeg deserta, pite nisu iznimka. Jeste li ikad kušali okusne kolače s bazom citrusa? Ne? Zatim preporučujemo da obratite pozornost na naš članak, posvećen receptima pite s narančama.
Limun i narančasti kolač
sastojci:
- spreman spužva - 150 g;
- zest od 1 limuna;
- zest 1 vapna;
- sok od naranče;
- kukuruzno brašno - 50 g;
- žumanjci - 2 kom .;
- šećer - 80 g
Za meringue:
- bjelanjka - 3 kom .;
- šećer - 1/3 tbsp.
priprema
Spužva t (možete kupiti gotove, ili napraviti svoj omiljeni recept) slomiti i miješati s malo pretučen bjelanjke. Prosijite mrvicu keksa na dnu i stranu namazane posude za pečenje od 23 cm. Mi smo peći bazu na 180 stupnjeva za 7-10 minuta.
Za mješavinu punila sok od naranče i citrusa u tijesto, dodajte brašno i stavite smjesu na vatru. Razrijedite gustu masu od 1 šalice vode, promiješajte i ponesite kuhati. Čim smjesa ponovno postane gusta, izvadite je iz vrućine i dodajte jaja, stalno i intenzivno miješajući. Dodajte punjenje sa šećerom i ulijte u kolač.
Za meringue, bič proteina sa šećerom do tvrdih vrhova i distribuciju zračne mase preko citrusa punjenje. Pecite kolač još 15 minuta.
Pita s jabukama i narančama
sastojci:
Za test:
- šećer - 3/4 t;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- mljeveni cimet - 1/2 tsp;
- sol - 1/8 tsp;
- jabuke - 3 komada;
- grožđice - 1/3 tbsp;
- kratka tijesto - 400 g;
- maslac - 3 tbsp. žlice;
- sok od naranče - 2 tbsp. žlica.
Za glazuru:
- šećer - 1/2 tbsp;
- sok od naranče - 4 tbsp. žlice;
- ribani narančin korijen - 1/2 tsp.
priprema
U zdjelu, umiješajte brašno i šećer, dodajte cimet i sol. Mi smo čistili jabuke iz kamena i izrezali ih u kocke, pa ih stavili u smjesu. Stavite gotov mješoviti tijesto na dno posude za pečenje, stavite nadjev od jabuka i komadi maslaca na vrh. Stavite sadržaj kolača s narančinim sokom i pokrijte drugu polovicu valjanog tijesta.
Pecite kolač na 200 stupnjeva, ili dok zlatna boja kora. U maloj zdjeli pomiješajte sastojke za glazuru i pržite gotovu vruću tortu s njima.
Banana i narančasta torta
sastojci:
Za test:
- brašno od badema - 1 ½ st .;
- sol - 1/4 tsp;
- cimet - 1/4 tsp žlica;
- soda - 1/4 tsp.
- biljno ulje - 1/4;
- voda - 1 tbsp. žlicu.
Za punjenje:
- gutljaj - 300 g;
- kiselo vrhnje ili krema - 1/3 razreda;
- narančasti oguliti 1;
- šećer za glazuru - okus;
- banana - 1 kom.
priprema
Pomiješajte brašno, soda, sol i cimet zajedno. Dodajte suhim sastojcima vode i ulja, temeljito promiješajte. Mijesiti tijesto u obliku, poravnati na dnu i na stranama, i peći na 180 stupnjeva 15 minuta. Ako želite kuhati narančastu tortu u laganom štednjaku, umaknite tijesto u posudu za žvakanje i kuhajte 30 minuta na pečenju. Korištenje mješalice, premjestite vrhnje i sir dok ne postane glatka, dodajte narančastu zest, šećer u prahu na okus i pire od banane. , Stavite punjenje u podnožje tijesta, poravnajte je i poslužite narančasto i kolač od peciva na stol, ukrašavajte kriške od banana.
Kolač s narančastom žestinom i čokoladom
sastojci:
- osnovica tijesta za kolače - 1 kom .;
- mlijeko - 500 ml;
- narančasta kora - 2 žlice. žlice;
- tamna čokolada - 400 g;
- Mascarpone sir - 100 g;
- šlag;
- kandirano piling - za ukrašavanje.
priprema
Mlijeko i gutljaj se grije i filtrira. Napunite čokoladu s mirisnim mlijekom, pomiješajte. Čokolada rastopiti u mlijeku, kuhati do guste (8 minuta) i pomiješati s sirom. Ulijte punjenje u podlogu tijesta, ostavite u hladnjaku sve dok se ne stvrdne. Poslužite desert s šlagom, ukrašavajte narančastom zest.