Zeleni luk s krumpirom
Ne samo odrasli, već i djeca vole ukusne i mirisne pite s raznim punjenjem! Predlažemo vam da napravite izvorno i srdačnu tortu sa zelenim lukom danas. Ovo jelo može biti posluženo umjesto kruha ili se koristi kao snack.
Zastita pita s zelenim lukom
sastojci:
Za test:
- Maslac - 160 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- brašno - 300 g;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- sol;
- jaje - 2 kom .;
- kiselo vrhnje - 400 g
Za punjenje:
- zeleni luk - 120 g;
- jaje - 3 kom .;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
Zamjenjujemo maslac u vodenoj kupelji, ulijemo u šećer i sol, stavimo kiselo vrhnje i miješamo. Beat jaja odvojeno s mikser i pažljivo uliti smjesu jaja na uljnu smjesu. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, ulijte je postupno u tijesto i umijesite u ravnomjernu konzistenciju.
Sada idite na punjenje: kuhajte jaja teško kuhana, očistite ih i izrezajte u male kocke. Oprati luk, isjeckati ih i lagano ih pržiti u maslacu dok mekano. Zatim ga pomiješajte s jajima, solom i paprom da kušate. Podmažite posudu za pečenje maslacem, postavite pola tijesta i podignite površinu.
Zatim pokrijte ravnomjerno s punjenjem jaje-luka i stavite preostalo tijesto na vrh. Pecite kolač u vrućoj peći za 35-40 minuta. Nakon toga prebacimo ga u prekrasno jelo, pokriti ručnikom i ostaviti da se potpuno ohladi! Zatim prelijte gotovu kolač od zelenog luka na komade i poslužite je do stola!
Složeni kolač s zelenim lukom
sastojci:
- lisnato tijesto;
- zeleni luk - 300 g;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- jaje - 3 kom.
priprema
Za brzo pecite kolača, operite luk, osušite, sitno nasjeckajte i lagano pržite u maslacu dok ne postane mekana. Tada ćemo soli popiti, voziti se jajašcima, miješati i ukloniti iz vatre. Pecivo tijesto iskočite na lim za pečenje, prekrižite rubove i postavite nadjev na vrhu. Pecimo 15-20 minuta na 200 stupnjeva sve dok ne smeđe.
Torta recept s zelenim lukom u sporom štednjaku
sastojci:
Za test:
- brašna
- suhi kvasac - 1 tsp;
- mlijeko - 150 ml;
- biljno ulje - 50 ml;
- začini;
- šećer.
Za punjenje:
- jaje - 6 kom .;
- zeleni luk - 300 g;
- začini.
priprema
Ulijte mlijeko u kašičicu, zagrijte malo, uklonite iz vrućine, dodajte suhi kvasac i sve dobro izmiješajte. Pšenično brašno pažljivo prosijano kroz sito i dodati mlijeku. Ulijte u neko biljno ulje, bacajte u sol i šećer. Temeljito pomiješajte sve sastojke i zamijesite homogeno, a ne vrlo strmo tijesto. Količina brašna u ovom receptu je podesiva po vlastitom nahođenju.
Zatim podmazati zdjelu multikookera uljem i uključite uređaj u načinu rada "Grijanje". Tijesto stavimo u kuglu, prebaci ga u toploj zdjeli i ostavimo je 20 minuta da se "uklopi". Bez gubitka vremena, idite na pripremu punjenja. Da biste to učinili, isprati jaja, kuhati tvrdo kuhano, cool, oguliti i fino presjeći. Isperite zeleni luk pod tekućom vodom, osušite i nasjeckajte nožem. Zatim spojite pripremljene sastojke u zdjelu, sezoni s crnim mljevenim paprom, sol na okus i mješavinu.
Nakon 20 minuta izvadimo tijesto i podijelimo ga u 2 jednaka dijela. Sada stavimo jedan dio tijesta u spor kuhalo, podignemo razinu, stavimo sloj punjenja na vrh i prekrivamo preostale tijesto kvasca , Pažljivo pričvrstite rubove kolača po cijelom opsegu i ostavite ga još 20 minuta. Nakon toga odaberite način rada "Pečenje" i pripremite jelo na sat vremena. Zatim lagano okrenite tortu i kuhajte još 15 minuta kako bi se rumenila. Nakon zvučnog signala lagano otvorite poklopac, malo ohladite kolač i pažljivo ga uklonite iz kalupa.