Kolač s grožđem
Kuhali smo se pekmez , džemova i čak kompoti od grožđa , ali pečenje s jednim od glavnih plodova baršunaste sezone još uvijek nije popularno. Poduzimamo se da ispravimo ovu nepravdu i pružimo priliku da uzmite grožđe od srca.
Jednostavna pita od grožđa i jabuka - recept
Pita od jabuka je klasična jesenska delicija, no pokušajte ga nadopuniti drugim sezonskim plodovima, kao što su grožđe i nektarin, a uobičajeno jelo će igrati na nov način.
sastojci:
- jabuke - 185 g;
- Nektarini - 185 g;
- grožđe - 90 g;
- mljeveni cimet - 1/2 tsp;
- smeđi šećer - 75 g;
- zest od 1 limuna;
- lisnato tijesto - 1 pakiranje;
- krema - 35 ml.
priprema
Odmašite sloj od lisnatog tijesta i lagano ga izvucite. Stavite tijesto na pergament pokriveno pečenje i nib sa vilicom preko cijele baze, na kojem voće će biti položi. Sami plodovi su izrezani na srednje velike kriške. Pomiješajte sve dijelove, dodajte zest, šećer i cimet. Ako se izvuče previše soka, onda se voće može škropi škrobom ili možete položiti sloj keksa na podlozi kolača i raspodijeliti voće na vrhu. Širite voće, skupljajte rubove tijesta tako da se formiraju strane pita. Mastrirajte strane s vrhnjem i pošaljite u pećnicu grijane do 200 stupnjeva 20-25 minuta.
Recepti od grožđa
Standardni spužva prelazi na novu razinu nakon dodavanja grožđa. Komadi bobica čine mrvicu malo teže i mokri, dodajući također i teksturalnu raznolikost.
sastojci:
- pšenično brašno - 85 g;
- brašno od badema - 85 g;
- jaja - 6 kom .;
- prašak za pecivo - 1 tsp;
- maslac - 75 g;
- granulirani šećer - 195 g;
- hrpa grožđa.
priprema
Okrenite mekom maslacu, žumanjcima i šećer u glatku bjelkastu kremu. Kad je krema spremna, dodajte joj oboje. 
vrste brašna, prethodno kombinirane s čokoladom soli i praškom za pecivo. Pretvorite preostale bjelančevine u stabilnu pjenu i nježno ih umetnite u smjesu pomoću scapula.
Odvojite grožđe od hrpe i izrežite ih ako je potrebno. Dodajte grožđe na tijesto, ulijte sve u kalup i ostavite peći 40-45 minuta na 180 stupnjeva.
Ako želite, možete ponavljati recept za tortu s grožđem u multivarijatu. Nakon što ste pripremili tijesto, ulijte ga u podmazanu višeslojnu zdjelicu i postavite način "pečenja". Sat vremena kasnije možete provjeriti spremnost deserta.
Ukrasite ohlađenu poslasticu s grožđem i šećerom u prahu.