Pita od sušenog marelice - jednostavni i ukusni recepti za pečenje čaja
Domaće kolače privlače mnoge kuhare, zahvaljujući elegantnom odabiru preljeva, pa iz istog tijesta možete stvoriti apsolutno neobične poslastice. Najčešće su mogućnosti voća i bobičastog voća, osušeni plodovi se rjeđe koriste, a uzalud, primjerice, kolač sa suhim marelicama je neobično ukusna poslastica koja će uspješno nadopuniti piće čaja.
Kako kuhati kolač sa suhim marelicama?
Peći pite sa suhim marelicama u pećnici nije teže od drugih pečenih proizvoda. Potrebno je primijeniti dokazani uspješan recept za ispitivanje i koristiti preporuke za pripremu punjenja.
- Punjenje sušenog marelica od suhog voća bez kamena, pažljivo odabrano, bez vidljivih oštećenja.
- Jedna od tradicionalnih opcija za pripremu punjenja će kuhati suhe marelice u sirupu šećera 20 minuta, sipati juhu, sušeno voće se pomicati kroz meso mlinu i koristiti u pečenje.
- Namočen u vruću vodu sušene marelice rezati, staviti u lonac, sipati vodu pokriti samo radni predmet. Napunite šećerom i kuhajte 5 minuta. Cool i nanesite.
- Mirisno punjenje se priprema od 500 g sušenog marelica i 100 šećera, žlice limuna i ¼ Art. sok od naranče i 200 ml vode. Sve zajedno, kuhajte na minimalnoj vatri ispod poklopca 30 minuta. Pričekajte da se polovica tekućine isparila, odvojite s miješalicom, ohladite i nanesite.
Pita od suhog marelice - jednostavan recept
Najjednostavnija pita sa suhim marelicama i šljunkama je poslastica koju će poštovati oni koji promatraju post ili pridržavaju nekih pravila prehrane - u sastavu nema maslaca ili jaja, ali baza je pomiješana s sokom od jabuka, a potonji je bolje koristiti prirodno: svježe iscijeđen ili domaći konzerviran.
sastojci:
- sok od jabuka - 200 ml;
- šećer - 130 g;
- prašak za pecivo;
- biljno ulje - 70 ml;
- matice - 50 g;
- brašno - 200 g;
- suhe marelice i šljive - svaka od 200 g
priprema
- Ulijte suhe marelice i šljive u vodu, ostavite 15 minuta, isušite vodu, osušite i ne izrezajte.
- Kombinirajte sok, šećer, prašak za pecivo, pomiješajte.
- Suhe zdrobljene matice u tavi, ulijte u tijesto.
- Upoznajte brašno, pomiješajte, dodajte suho voće.
- Ulijte tijesto u obliku, ispeći kolač sa šljiva i suhe marelice 1 sat na 160 ° C.
Kvasac od kvasca sa suhim marelicama
Slatki i slatki kolač sa suhim marelicama pripremljen je od bujnog kvasca tijesta, koji se koristi za izradu kolača, delicija će izaći vrlo bujno i neće se zamračiti sljedeći dan. Za pripremu delicija potrebno je napuniti, kuhano sušeno voće u sirupu šećera, ako želite, možete skuhati punjenje miješalicom ili ostaviti u malim komadima.
sastojci:
- suhe marelice - 500 g;
- šećer - 1 tbsp.
- voda - 200 ml;
Opara:
- mlijeko - 1 predmet;
- svjež kvasac - 25 g;
- šećer - 1 tsp;
tijesto:
- mlijeko - 1 predmet;
- šećer - ½ stavka;
- meki maslac - 100 g;
- vanilin - 5 g;
- jaja - 3 komada;
- brašno - 500-700 g;
- žumance - 1 kom.
priprema
- Izrežite suhe marelice nije u redu, dodajte vodu, pokrijte šećer, kuhajte 10-15 minuta, uz miješanje. Da se ohladi.
- Kombinirajte proizvode za kiselinu, ostavite da reagiraju.
- Pomiješajte sastojke za ispitivanje, unesite pivo.
- Izlijevajte brašno, zamijesite tijesto, ostavite da se zagrijavate za probiranje, uništavajući tri puta.
- Podijelite tijesto u 2 nejednake dijelove, izvaljite jedan veliki i stavite ga u oblik.
- Prosijite punjenje, ukrasite ostatkom tijesta.
- Ostavite 15 minuta, četkajte žumanjcima, pospite šećerom.
- Peći kolač sa suhim marelicama za 25-30 minuta na 180.
Kolač sa suhim marelicama od lisnatog tijesta
Najbrža i najjednostavnija mogućnost za kućnu pečenje je sloj sušenih marelica sa suhim marelicama, bolje je koristiti kalup kvasca, tako da će delikates biti bujni i još mrvljiviji. Možete ga oblikovati kao maštu, stvarajući fancy poslastice u obliku role, pletenice ili stvaranje običnih otvorenih pite.
sastojci:
- tijesto - 500 g;
- suhe marelice - 400 g;
- zdrobljene matice - ½ st .;
- cimet - 1 tsp;
- smeđi šećer - 3 žlice. l;
- 1 žumanjak;
- mlijeko - 30 ml;
- šećer u prahu za doradu.
priprema
- Izrežite suhe marelice, kuhajte 20 minuta, udarajte kroz mješalicu.
- Suhe orasi, kombinirajte sa suhim marelicama.
- Testni valjak, izrezan na 2 dijela.
- Stavite polovicu tijesta u kalup, rasporedite punjenje, pospite mješavinom cimeta i šećerne trske.
- Druga polovica testa je urezana nekoliko puta u sredini kako bi se vrpce trebale odvrnuti.
- Stavite urezani sloj na vrh punjenja, pričvrstite rubove.
- Kombinirajte žumance i mlijeko, maskirajte pita.
- Pecite kratku kolač sa suhim marelicama 20 minuta na 190 ° C. Nakon hlađenja, prskajte u prahu.
Mala kolača sa suhim marelicama
Ovaj recept za tortu sa suhim marelicama i maticama napravljen je od kolača od tijesta. U nadjevu dodajte zdrobljeni orasi, lješnjaci ili bademi, najprije ih se osuši u suhoj tavi. Za poseban miris, prilikom kuhanja sušenog voća, limuna ili narančine kore i sok s celulozom se dodaju.
sastojci:
- šećer - 150 g;
- smrznuto maslac - 100 g;
- brašno - 2 predmeta;
- jaja - 2 kom .;
- prašak za pecivo;
punjenje:
- suhe marelice - 300 g;
- narančasta - 1 kom .;
- orasi - ½ st .;
- zest - 1 tsp;
- voda - 100 ml;
- šećer - 100 g
priprema
- Kombinirajte sok od 1 naranče, šećera, vode i zest. Ulijte smjesu sjeckanih finno sušenih marelica. Kuhajte 15 minuta sve dok se ne omekšaju svi sastojci. Probijte kroz miješalicu.
- Stavite matice u punjenje, pomiješajte.
- Sjeckajte maslac s brašnom dok se mrvice ne oblikuju, dodajte šećer, jaja i prašak za pecivo.
- Prikupite hrpu tijesta, omotajte film, stavite u zamrzivač 20 minuta.
- Podijelite u 2 nejednake dijelove, izvaljujte veliko, rasporedite u obliku, rasporedite punjenje, ukrasite preostalim tijesta.
- Pecite kolač s orasima i suhim marelicama 25 minuta na 200.
Pita sa suhim marelicama i jabukama
Otvori kolač Sa sušenim marelicama može se napraviti bilo koji tijesto, najbrži je pripremljen od kupljenog puf. Pripravak sadrži jabuke, bolje je odabrati slatku i kiselu sortu, isjeckati suhe marelice, a sloj za uzgoj masnih sir. Delicija se okupi za samo pet minuta, pečena i hladi na pola sata - savršeni recept za doručak.
sastojci:
- tijesto od peciva - 500 g;
- 1 žumanjak;
- zdrobljene matice - ½ st .;
- sir - 200 g;
- suhe marelice - 100 g;
- med - 3 žlice. l;
- jabuke - 2 komada;
- kiselo vrhnje - 1 tsp;
- cimet - 1 tsp;
- sezam - 1 tbsp. l.
priprema
- Izrežite jabuke, pospite cimetom.
- Sušene marelice sjeckane.
- Izvucite test, izrežite krug.
- Mastrirati tortu 1 žličicu. med.
- Stavite sir, jabuke, suhe marelice, pospite s orasima, ulijte preostali med.
- Obratite rubove na sredinu, postavljajući strane.
- Kombinirajte kiselo vrhnje s žumanjcima, razmazite rubove kolača, pospite sezamom.
- Pecite 30 minuta na 200 ° C.
Curd kolač i suhe marelice
torta od sira sa suhim marelicama - vrijedna varijacija "Royal Tart". Priprema kolača iz klasičnog tijesta za kolača i velikog broja svježeg sira s slojem sušenog voća. U ovom slučaju ne možete toplinski tretirati sušene marelice, jer morate odabrati mekane, bez oštećenja i bez kamenja.
sastojci:
- kratka tijesto - 500 g;
- suhe marelice - 150;
- sir - 500 g;
- šećer - ½ stavka;
- jaja - 3 komada;
- vanilin.
priprema
- Beat kravlji sir s jajima, šećerom, vanilije.
- Spread 2/3 tijesta u obliku sa strane.
- Stavite suhe marelice, a zatim i sir.
- Nabavite preostali test, pospite kolač.
- Pecite 40 minuta na 180 ° C.
Tartar pite s rižom, grožđicama i suhim marelicama
višeslojna tatarski pita s rižom, grožđicama i sušenim marelicama - Gubad, tradicionalno je kuhano na odmoru, a sada je recept dostupan svakom kuharu. Glavna značajka poslastice je uporaba posebnog sušenog sušnog sira - sudu, a tijesto, naprotiv, pripremljeno je vrlo brzo i jednostavno.
sastojci:
- brašno - 120 g;
- mlijeko - 40 ml;
- prašak za pecivo;
- šećer - 5 g;
- sol - 1 prstohvat;
- margarin - 20 g;
- jaje - 1 kom;
punjenje:
- kruška riža - 50 g;
- sud - 70 g;
- kuhana jaja - 2 kom .;
- rastopljeni maslac - 50 g;
- šećer - 30 g;
- grožđice - 100 g;
- suhe marelice i šljive - 1 tbsp.
priprema
- Kombinirajte sve proizvode za testiranje, nemojte dugo sagraditi.
- Podijelite u 2 nejednaka dijela, veliko izvaljivanje, postavite u obliku kako bi rubovi visjele.
- Pomiješajte sudu s šećerom.
- Kuhajte rižu do pola gotove.
- Suho voće za pranje, suho.
- Stavite 2 žlice riže, sud, smjesu riže i suhog voća, ribano jaja u obliku tijesta.
- Izvucite manji komad tijesta, pokrijte kolač, pričvrstite rubove.
- Pecite 30 minuta na 170 ° C.
Pita sa suhim marelicama u sporišnjem štednjaku
Dobivena je najbolja u multicookeru zobena pita sa suhim marelicama, test se može napraviti kiselo vrhnje, kefir ili koristiti drugi fermentirani mliječni proizvod. Za više okusa, dodajte limun oguliti na tijesto, i potopiti suho voće za 4-5 sati u aromatskom alkoholu: rum, amaretto ili neki drugi liker.
sastojci:
- kefir - 1 tbsp.;
- jaje - 1 kom;
- brašno - 250 g;
- maslac - 100 g;
- šećer - 150 g;
- prašak za pecivo, vanilin;
- suhe marelice - 200 g;
- amaretto - 100 ml;
- limun oguliti - 1 tbsp. l.
priprema
- Osušene marelice rezati, sipati liker, prekriti, ukloniti 5 sati.
- Ispucajte jaje s šećerom i maslacem, ulijte kefir.
- Ulijte prašak za pecivo, vaniliju, zest, brašno.
- Ulijte u posudu i izvadite ventil.
- Kuhajte kolač sa suhim marelicama na "pečenje" 1 sat. 20 minuta prije nego što se signal okrene.