hrana Ukusni članci

Pita s konzerviranom ribom i krumpirom

Razne kolače punjene ribom ili mesom nevjerojatno su ukusne i vrlo ispunjene. U potpunosti može zamijeniti, na primjer, večeru. Kako samostalno napraviti kolač s krumpirom i ribom u pećnici, mi ćemo reći u nastavku.

Brza kolača s ribom i krumpirom

sastojci:

  • gusta vrhnja - 250 g;
  • majoneza 67% sadržaja masti - 300 g;
  • prosijan pšenično brašno - 200 g;
  • kuhani krumpir - 2-3 komada;
  • kokošja jaja - 3 kom .;
  • soda - ½ tsp;
  • luk - 170 g;
  • konzervirana riba - 1 mogu.

priprema

Razbiti jaja u zdjelu, pobijediti ih, dodati kiselo vrhnje, majoneze, soda i dobro izmiješati. Sada dodajte prosijanu brašnu i promiješajte. Podmazujemo maslac, stavimo polovicu tijesta u nju, stavimo na nju tanke narezane krumpire, pola prstena luka i pire konzervirane ribe. Popijte preostalo tijesto i kuhajte 20 minuta u dobro zagrijanoj peći.

Sloj torta s konzerviranom ribom i krumpirom

sastojci:

Za test:

  • prosijan pšenično brašno - 150 g;
  • margarin ili maslac - 100 g;
  • gusta vrhnja - 3 tbsp. žlice;
  • sol.

Za punjenje:

  • luk - 100 g;
  • konzervirana riba - 1 može;
  • brašno - 20 g;
  • krumpir - 3 kom .;
  • zelene koprene - 30 g;
  • gusta vrhnja - 200 g;
  • kokošja jaja - 4 kom.

priprema

Stavite sol, kiselo vrhnje, hidratizirani soda, prosijite brašno kroz sito u prethodno rastopljeni i ohlađeni margarin i gnječite glatko tijesto. Ispraznite stol s brašnom, iscijedite tijesto u sloju debljine 15-20 mm. Stavimo ga u obliku, oblikujući odbojnike. Zamijesite ribu u konzervi, dodajte sjeckani luk, sjeckani kuhani krumpir i ravnomjerno stavite punjenje na tijesto. Skuhajte jaja s kiselim vrhnjem, pospite brašnom i ponovno promiješajte. Napunite ovu smjesu s tortom, vrhom s koprima. Peći smo kolačima s konzerviranom ribom i krumpirom na umjerenoj temperaturi oko 45 minuta.

Pita s krumpirom i konzerviranom ribom

sastojci:

  • tijesto kvasca spreman - 900 g;
  • mlijeko - 90 ml;
  • luk - 250 g;
  • srednje veličine krumpira - 3 kom .;
  • kokošje jaje - 1 kom;
  • konzervirana riba - 1 može;
  • začini;
  • sol.

priprema

krumpir pite i konzervirane ribe

Prvo, kuhajte krumpir, zatim ih pecite u kaši, razrijedite s mlijekom, sezoni sa začinima, dodajte malo soli. Sjeckajte sjeckani luk do ružičaste. Podijelite tijesto na 2 dijela - jedan, drugi manje. U podmazanom obliku položili su veći dio testa. Stavite konzerviranu ribu, pomiješajte s prženim lukom i pire krumpirom. Rezultirajuću masu u ravnom sloju stavite tijesto, stavite preostalo tijesto na vrh i pričvrstite rubove. Podmažite vrh kolača s pretučenim jaješcima kako bi je dobro smeđa. Na 180 stupnjeva peći 40 minuta.

Istom tehnologijom možete ispeći slojasti kolač s konzerviranom ribom i krumpirom. Za ovo uklapanje i kvasac, i kvasac bez puff tijesta.