Pita s ribom i krumpirom
Ako ste u potrazi za zadovoljavajućim i jednostavnim receptom, onda je to jedan od njihovih najsjajnijih predstavnika. Kolača s krumpirom i ribom ima desetke varijacija, od kojih je najpopularniji kasnije.
Pita od krumpira s ribom
sastojci:
Za pire krumpir:
- krumpir - 1 kg;
- zelene grašak - 1 kg;
- maslac - 40 g;
- zest od 1 limuna.
Za punjenje ribe:
- mlijeko - 500 ml;
- lisnatog lista;
- nasadni fileti - 200 g;
- lisnato polje - 200 g;
- škampi - 200 g;
- bijeli luk - 130 g;
- mrkva - 130 g;
- češnja češnja - 2 kom .;
- brašno - 80 g;
- senf - 30 g;
- cheddar sir - 50 g;
- sok od 1 limuna.
priprema
Stavite ljuskaste gomolje krumpira u lonac kipuće vode i kuhajte dok mekano. Također se s graškom. Zalijte krumpir i grašak u pire s maslacem i prstohvatom soli. Dodajte limunov zest.
Namjestili smo pećnicu zagrijati do 200 ° C.
Zagrijte mlijeko s listom za umak, stavite riblji filet u nju i kuhajte. Uzimamo komade ribe iz mlijeka i stavimo ih na tanjur.
Sipajte luk s mrkvom dok ne napola kuhate, dodajte češnjak prošao kroz tisak, promiješajte, pričekajte još 30 sekundi. Dodajte brašno u prženje i ulijte sve mlijeko u kojem je kuhana riba. Kada se u tavi stvori debeli umak, dodajte ga senfom i ulijte u posudu za pečenje. Distribujemo u umaku od riba, pospite sirom i sipati s limunovim sokom. Pokrijte sadržaj obrasca s pire krumpirom i stavite u pećnicu 40 minuta.
Ova klasična kolača od krumpira može se pripremiti s konzerviranom ribom, ako je potrebno uštedjeti.
Recepti za krušnu tortu s krumpirom
Ako tražite proračunski recept za kolač od ribe, onda je pred vama najbolja opcija. Jelled pita s krumpirom i sprats će biti zadovoljavajući omiljeni cijelu obitelj, čiji će recept od vas će biti zatraženo da podijelite više od jednom.
sastojci:
- krumpir - 250 g;
- bijeli luk - 185 g;
- maslac - 50 g;
- svježi smrznuti sprat - 300 g;
- krema - 240 ml;
- kokošja jaja - 2 kom .;
- brašno - 310 g
priprema
Peel krumpir, operite i kuhajte u slanoj vodi do pola kuhane. Luk izrezati u prstenove i proći dok ne postane prozirna. Sjeckali smo gomile u krugovima i položili ih u jedan sloj na dnu bilo kakvih dubokih jela za pečenje, raspršujemo sloj lukova odozgo, a zatim ih očistimo od unutrašnjosti i grebena. Pripremite jednostavno tijesto od kreme, jaja i brašna. Sezonimo tijesto da ga kušamo i napunimo sa svim sastojcima. Stavite kolač u pećnicu zagrijanu do 180 ° C tijekom 40 minuta ili dok riblja kolača s krumpirom ne bude prekrivena karakterističnom zlatno-smeđom korom. Prije posluživanja hladi hranu oko 15 minuta.
Riba kolača s krumpirom - receptom
Ova otvorena kolača na pijesku tijesto - obični quiche, kuhani ne sasvim standard za francuski način.
sastojci:
- tijesto za mekušicu;
- dimljena crvena riba - 200 g;
- krumpir - 120 g;
- krema - 30 g;
- hrpa kopra;
- krema - 240 ml;
- jaja - 3 kom .;
- tvrdi sir - 60 g
priprema
Jednostavno kratko tijesto izvaljeno je i stavljeno na dno 25 cm posuđa za pečenje. Na dnu baze pričvrstimo vilicom, stavimo list papira na vrh i dodamo žitarice. Pecite bazu 10 minuta na 180 ° C, izvadite papir i kuhajte još 5 minuta, postavimo kriške ribe, krugove prethodno kuhanog krumpira i zdrobljenog zrna. Napunite kolač s jajima, šlagom od kreme i soli, a zatim ga vratite u pećnicu još pola sata. Kad kolač s krumpirom i ribom postane crvena, a centar u potpunosti zgrabi i ne pomiče se pri kretanju, posuda se može smatrati spremnom.