hrana deserti

Pita na kefir u pećnici - izvorni recepti za tijesto i punjenje za pečenje kod kuće

Pita na kefir u pećnici sigurno se može nazvati jednostavnim jer je tijesto za takvo pečenje vrlo lako pripremljeno, a opcije za punjenje su ogromne. Često se takvi proizvodi puni bobičastog voća i voća, ali uživaju veliku popularnost u bogatoj varijaciji.

Torta na kefir u žurbi

Torta na kefir u žurbi

Tijesto na kefir za pita i u pećnici često koriste domaćice kako bi stvorili brze i brze poslastice, jer nema nikakvih posebnih trikova u gnječenju. Takvi proizvodi uvijek su dobiveni bujnom, rumenom i mirisnom. Ako odlučite popuniti kolač slanim punjenjem, nemojte dodavati šećer u tijesto.

sastojci:

  • brašno - 200 g;
  • kefir 2,5% - 350 ml;
  • Odabrana jaja - 3 kom .;
  • šećer - 100 g;
  • biljno ulje - 100 ml;
  • prašak za pecivo, sol.

priprema

  1. Beat jaja, sipati kefir, dodati šećer i sol, nekoliko žlica brašna s praškom za pecivo i punch s mikser.
  2. Dodajte brašno za grickanje tijesta do glatke.
  3. Ulijte 2/3 tijesta u kalup, rasporedite punjenje i pokrijte ostatkom tijesta.
  4. Pecite kolač na kefir u pećnici za 35 minuta na 195.

Pita od jabuka na kefir - recept

Pita od jabuka na kefir - recept

ovo slatki kolač na kefir nema posebne tehnologije miješanja, komponente su povezane zajedno u istom spremniku. Da biste dodali ukusnu aromu karamela, možete dodati šećer od trske i cimet. Takva pita od jabuka na kefiru će kuhati 40 minuta, oblik će trebati 25 cm.

sastojci:

  • šećer - 260 g;
  • selektivno jaje - 1 kom;
  • brašno - 330 g;
  • biljno ulje - 50 ml;
  • sodom i cimetom - 1 hl;
  • kefir 2,5% - 250 ml;
  • slatke jabuke - 2 kom .;
  • maslinovo ulje - 10 g.

priprema

  1. Izmiješati sve sastojke osim nafte.
  2. Peeled jabuke rezati i poslati u tijesto, mix.
  3. Napunite uljni oblik tijestom.
  4. Pita od kefira pečena je u pećnici na 180 stupnjeva 35-45 minuta.

Pie "Mannik" na kefir - receptu

Pie "Mannik" na kefir - recept

Pie "Mannik" na kefir je najjednostavniji recept, jer gotov kolač može biti pouzdano ispunjen sa svim vrstama preljeva, kao što je sirup uz dodatak alkohola. Kao rezultat toga, delicija će postati nježna, ljuta aromatna i lagano vlažna. Takva veličanstvena torta na jogurtu baš kao i svi slatki zubi.

sastojci:

  • ulje za uzgoj - 100 g;
  • oguliti limuna;
  • šećer - 170 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • manga - 130 g;
  • brašno - 150 g;
  • prašak za pecivo - 1,5 tsp;
  • kefir 1% - 200 ml.
  • šećer - 150 g;
  • bijeli rum - 25 ml;
  • sok od limuna - 90 ml.

priprema

  1. Pobijedite maslac i šećer u kremu, ne isključujte uređaj, tukli jaja.
  2. Dodajte zest, grizu i smjesu brašna s praškom za pecivo.
  3. Sipati kefir i distribuirati tijesto u obliku.
  4. Pecite kolač na kefir u toploj peći za 45 minuta.
  5. Ulijte šećer u tavu i pokrijte s limunovim sokom, kuhajte 10 minuta, ulijte u rum.
  6. Sipati sirup preko vruće kolače, poslužiti nakon 40 minuta.

Pita na kefir s pekmezom u pećnici

Pita na kefir s pekmezom u pećnici

Kuhanje bujne kolače s pekmezom na kefir nije velika stvar, a kuharica novaka će se nositi s takvim receptom bez gnjavaže. Ova mogućnost domaćeg pečenja ne sadrži jaja i ostale životinjske proizvode, tako da se može ponuditi pouzdano u post ili vegetarijanci.

sastojci:

  • brašno - 450 g;
  • ribu ili borovnica - 150 g;
  • low-fat kefir - 250 ml;
  • biljno ulje - 100 ml;
  • soda - 1 tsp;
  • vanilije.

priprema

  1. Warm kefir mix s natrijem, pričekajte reakciju.
  2. Dodajte pekmez i maslac, pomiješajte.
  3. Izlijte brašno i vaniliju.
  4. Pecite kolač na kefir u pećnici, grijani na 200 stupnjeva 25-30 minuta.

Čokoladni kolač na kefiru

Čokoladni kolač na kefiru

Da biste napravili kolač na kefir s izvornim kakaom, napravite ga u obliku "zebre". Da biste to učinili, prije dodavanja kakao, tijesto se mora podijeliti na dva dijela, dodati čokoladni prah. Ovaj tretman će biti cijenjen od strane svih, i bit ćete iznenađeni koliko je jednostavna ova izvrsna poslastica je pripremljena.

sastojci:

  • prosijan brašno - 500 g;
  • jaja odabrana (velika) - 3 kom .;
  • šećer - 250 g;
  • kefir 2,5% -250 ml;
  • kvalitetni kakao - 2 tbsp. l;
  • prašak za pecivo;
  • sol.

priprema

  1. Pecite jaja s šećerom.
  2. Ulijte u kefir, prašak za pecivo.
  3. Uđite u brašno, zamijesite tijesto za vodu.
  4. Podijelite tijesto na 2 dijela, jedan kakao.
  5. Obrišite oblik i prašite ga brašnom.
  6. U sredini kontejnera stavi žlicu bijelog tijesta na vrh - žlicu čokolade, izmjenjujući slojeve.
  7. Pecite pola sata na 190 stupnjeva.

Kolač s trešnja na kefir

Kolač s trešnja na kefir

Pita od trešnje Na kefiru ispada ukusna i sočna, zbog dodataka bobica. Na stazi možete staviti i svježe voće (uklanjanje kostiju), i smrznuti (neobloženi). Trešnje se moraju sušiti i posuti škrobom prije dodavanja tijesta. Za određeni broj komponenata dovoljno je 25 cm plijesni.

sastojci:

  • kefir 2,5% - 230 ml;
  • brašno - 250 g;
  • farma ulje - 100 g;
  • šećer - 100 g;
  • velika jaja - 2 kom .;
  • prašak za pecivo;
  • sol, vanilija;

punjenje:

  • trešnja - 400 g;
  • šećer ili prah.

priprema

  1. Utrljajte maslac šećerom, pomiješajte s pretučenim jajašcima, dodajte sol, prašak za pecivo.
  2. Ulijte u toploj kefir i dodajte brašno, promiješajte.
  3. Voda se posuti škrobom.
  4. Ulijte tijesto u kalup, rasporedite bobice.
  5. Stisnite površinu šećerom.
  6. Pecite kolač na kefir u pećnici na 180 stupnjeva 40-50 minuta.

Bulk pita s kupusom na kefir

Bulk pita s kupusom na kefir

Kolač od kupusa na kefiru može se poslužiti umjesto kruha za ručak. To liječiti svim ljubavnicima gusto jesti kao. Povrće punjenje može biti od svježeg kupusa ili kiseli kupus i nadopunjeno s kuhanim jajašcima i gljivama. U svakom slučaju, poslastica će postati bujna, rumena i ukusna.

sastojci:

  • prosijan brašno - 150 g;
  • kefir 2,5% - 100 ml;
  • velika jaja - 2 kom .;
  • prašak za pecivo - ½ tsp;
  • sol.

punjenje:

  • svježi kupus - 200 g;
  • kuhana jaja - 3 komada;
  • pržene gljive - 100 g;
  • ulje - 50 g;
  • kopar, sol, papar.

priprema

  1. Sjeckani kupus dodajte gljive, jaja, sol i papar.
  2. Pomiješajte jaja s kefirom, dodajte brašno s praškom za pecivo.
  3. Ulijte dio tijesta u kalup, rasporedite kupus i sipajte tijesto.
  4. Pecite na 180 stupnjeva 40 minuta.

Torta s ribom na jogurtu

Fish Pie na Kefiru

Riblji kolač na kefiru popularan je kod mnogih kulinarskog stručnjaka. Kao punjenje upotrijebite sasvim drugu ribu: konzervirano, slano, ponekad kuhano ili prženo. Često, takve poslastice uključuju svečani jelovnik, no radnim danom možete uživati ​​u domaćim svježe pečenim poslasticama.

sastojci:

  • Provencalna majoneza - 100 ml;
  • kefir 1% - 100 ml;
  • jaje - 3 kom .;
  • sol;
  • prosijan brašno - 100 g

punjenje:

  • biljno ulje;
  • Svježi filet ružičastog lososa - 300 g;
  • luk - 1 kom .;
  • kuhana jaja - 2 kom .;
  • sol, mljeveni papar, sjeckani kopar.

priprema

  1. Pomiješajte kefir s majonezom, tukli jaja, bacajte sol. Punch s umutiti, dodajte brašno.
  2. Sjeckajte sjeckani luk.
  3. Komadi ribe smeđe do gotovo gotove.
  4. Pomiješajte luk s filetom, dodajte sjeckana jaja, sol i papar.
  5. Obrišite polovicu tijesta u obliku, rasporedite nadjev, povucite ga zelenim.
  6. Zatvorite preostalo tijesto i pecite 1 sat na 180 stupnjeva

Mesni pita na Kefiru

Mesni pita na Kefiru

Mesni pita na kefiru - ludo ukusna i vrlo zadovoljavajuća poslastica. Jaki punjenje može biti od bilo kojeg nadjevom: svinjetina, govedina, piletina ili mješavina svih vrsta. Možete uzimati bilo koje začine, uzimajući u obzir svoje sklonosti ili ih uopće ne koristiti, i ograničiti se na crni papar.

sastojci:

  • kefir 2,5% - 400 ml;
  • velika jaja - 2 kom .;
  • brašno - 400 g;
  • prašak za pecivo;
  • mljeveno svinjetina i piletina - 400 g;
  • luk - 100 g;
  • zelje.

priprema

  1. Spasseruyte luk, dodajte nadjev i pržiti. Puder s zelenilom i staviti na stranu.
  2. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, sol, ulijte kefir i jaja.
  3. Pošaljite dio tijesta na oblik, širite punjenje na vrh.
  4. Prelijte ostatak testa i kuhajte 40 minuta na 180 ° C.