Kolač s keksima - najbolji recept za izradu svečanog deserta

Svatko tko želi ispeći kolač od kolača iz keksa trebat će vam dobar recept za tijesto i izvorne ideje kako bi sakupio lijepu i ukusnu poslasticu dostojnu svečane gozbe. Takve delicije će ukrasiti dječji praznik i stol za odrasle.

Recepti od kolača od spužve

Da biste skuhali ukusne kekse za tortu, recept koji ćete opisati u nastavku pomoći će vam da se savršeno nosite s poslom, važno je slijediti precizne preporuke koje su potvrdili iskusni kuhari. Klasični kolač od pogača je pečen bez praška za pecivo, ali možete ga dodati kako biste bili sigurni u veličanstveni rezultat.

sastojci:

• jaja - 6 kom .;
• šećer u prahu - 200 g;
• brašno - 250 g;
• prašak za pecivo i vanilin.

priprema

1. Odvojite bijelo od žumanjaka, najprije pošaljite 30 minuta u hladnjak.
2. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo.
3. Udahnite žumanjke u pjenu.
4. Vjeverice pretukli su do stabilnih vrhova, zalivši postupno prah.
5. Uđite u žumance, pomiješajte s lopaticom.
6. Dodajte dijelove brašna, gnječite tijesto.
7. Ulijte tijesto u obliku, pecite u pećnici 60-70 minuta na 170 stupnjeva.

Kolači od slatkog pogača u multikookeru

Kako bi pečili kolač bez kolača za kolač, jednostavan recept će pomoći da se ostvari multicooker. Ovaj uređaj je dobro dokazan u pripremi keksa, kolača i ostalih kolača. Kolač izlazi gustom, pahuljasto, fino poroznom, nakon punog hlađenja, lako se dijeli na tanke kockaste slojeve i možete sa sigurnošću sakupljati rođendansku tortu.

sastojci:

• jaja - 6 kom .;
• šećer i brašno - 250 g;
• vanilije i prašak za pecivo.

priprema

1. Pobijte jaja u veličanstvenu pjenu, dodavajući šećer. Nastavite raditi miješalicu 10 minuta.
2. Dodajte brašno, prašak za pecivo i vaniliju.
3. Ulijte u zdjelu, pecite 1 sat u načinu "Pečenje".
4. Nakon hlađenja, ukusni kolači za tortu mogu se rezati.

Biskvit kolače u tavi za kolač

Domaći kolač od keksa može se pripremiti bez korištenja pećnice ili spore štednjaka, ima dovoljno tavi i dobar recept koji će pomoći da se ideja na najbolji mogući način pomogne. Trebate kuhati na minimalnoj vrućini pokrivena poklopcem. Priprema temelja za tortu u nekoliko faza, rezultat bi trebao biti 3-4 slojeve kolača.

sastojci:

• jaja - 4 kom .;
• brašna i šećera - 200 g svaki;
• prašak za pecivo, vanilin;
• kiselo vrhnje - 2 tbsp. l.

priprema

1. Pobijte jaja s šećerom dok ne postanu debele i pahuljaste.
2. Uvesti kiselo vrhnje, prašak za pecivo i vaniliju.
3. Koristite spatulu za dodavanje brašna.
4. Zagrijte tavu s debelim dnom i zidovima, izlijte 1/4 tijesta, pokrijte poklopcem.
5. Pecite 4 Korzh, tako debeli palačinke s obje strane.
6. Kuhanje kolača za kekse završava potpunim hlađenjem i impregnacijom s vrhnjem.

Što može natapati torte za tortu?

Biscuit kolač krema je sastavni dio u procesu stvaranja delikatesa. Ne samo da je izgled truda, već i konačni okus ovisan o njegovoj kvaliteti.

1. Važna točka u procesu kuhanja delikatesa je impregnacija baze. Kolač od gotovih torta za kekse treba temeljito upijati sirupom. Priprema se od vode i šećera: 4 žlice. žlice šećera pomiješane sa 6 žlica. žlice vode i kuhati do potpunog otapanja kristala.
2. Na osnovi klasičnog sirupa pripremaju se aromatske impregnacije, nadopunjujući kompoziciju rakijom, rumom, likerom.
3. Bezalkoholne impregncije mogu se pripraviti dodavanjem sokova od citrusa, espressa ili voća koncentriranog soka u sirup pripravak.
4. Sljedeći korak u skupljanju delicija je izbor vrhnja. Sve ovisi o mašti kulinarskog stručnjaka ili odabranom receptu, kolač od keksa od keksa ide dobro s kremom, vrhnjem, vrhnjem, čokoladna krema , kurdski agrum, sir od sira.

Punjenje keksa

izvorna punjenje spužve pomoći će pretvoriti dosadnu poslasticu u svečanu poslasticu koja može iznenaditi čak i najsofisticiranije goste. S obzirom na sklonost okusu slatkih zubi, možete prilagoditi konačni rezultat kolača.

1. Najčešći opcije punjenja su plodovi, bobice. Mogu se koristiti svježe ili zamrznute.
2. Breskve s voćnim komadićima dobro će se puniti, a ovo se puni u kombinaciji s laganim vrhnjem.
3. Često, kao dodatni sloj, koristite sloj od žele s nasjeckanim voćem ili bobicama.
4. Punjenje mrvljenog meringa će preobraziti najbogatiji recept, za tu mogućnost primijeniti kremu kondenziranog mlijeka.

Kolač od gotovih kolača od spužvi - recept

Ukusna kolača pripremljena od gotovih kolača pripremljena je brzo i gotovo bez gnjavaže, a njezino stvaranje neće potrajati više od pola sata i jednog sata kako bi se natapalo. Krema će stati na sve za koje postoje proizvodi u hladnjaku, a sami kolači mogu biti prethodno pečeni, jer su pripremljeni prema klasičnom receptu, mogu se čuvati nekoliko tjedana bez mrlja.

sastojci:

• kolač za pecivo - 1 kom;
• sirup šećera - ½ st .;
• krema 33% - 500 ml;
• šećer u prahu - 150 g;
• bobice - 1 šaku.

priprema

1. Postijte vrhnje sa šećerom dok ne posustate.
2. Kolač je odrezan na pola, upijajte u sirup.
3. Podmažite jedan kolač s kremom, pokrijte drugi, isijavajte preostalu kremu, ukrašavajte bobicama.
4. Spužva natopljena u kolač na jedan sat.

Torta "Tiramisu" s kolačima od spužve

Vrlo originalan i neobičan kolač izrađen od slomljenih torta za kekse podsjetit će sve klasične tiramisu slatkih zuba, budući da se delikatesom priprema prema sličnom receptu, umjesto savoyardi koristi se samo meki keks. Možete ukrasiti poslasticu u velikom obliku, prethodno obloženom folijom ili u staklenim čašama.

sastojci:

• keksa - 1 kom .;
• kava - 150 ml;
• Beyliz - 100 ml;
• šećer u prahu - 100 g;
• Mascarpone - 500 g;
• krema 33% - 400 ml;
• ukrašena čokolada za ukrašavanje.

priprema

1. Korzh razbiti ili izrezati.
2. Pomiješajte kavu s likerom.
3. Beat krema u prahu, dodajte mascarpone.
4. Svaki dio kolača od spužve umočen je u kavu i likerski sirup, proširen u kalup, velikodušno s kremom.
5. Pospite čokoladnom kolaču preko slomljenih kolača od slatkiša, ohladite 2 sata.

Spužva s kiselim vrhnjem

Čak i početnik u kuhanju moći će pripremiti kolač od gotovih kolača od badema s kiselim vrhnjem, jer će stvoriti izvrsnu poslasticu potrebni su vam svugdje dostupni proizvodi koji se prodaju u svakoj trgovini. Kiselo vrhnje treba odabrati masnoću, ne manje od 25%, za primanje gustih sastojaka primijeniti poseban zgušnjivač.

sastojci:

• 1 torta za kekse;
• kiselo vrhnje 25% - 400 ml;
• zgušnjivač za kiselo vrhnje - 1 vrećica;
• šećer u prahu - 150 g;
• šećerni sirup - ½ tbsp.

priprema

1. Izrežite spužvu u 3 tanke kolače.
2. Potopite svaki sirup.
3. Umiješajte kiselo vrhnje sa šećerom, dodajte zgušnjavac, pomiješajte.
4. Podmažite kolače i pokupite kolač.
5. Stavite u hladnjak 2-3 sata.

Spužva s kondenziranim mlijekom - recept

Kolač s kolačima s kondenziranim mlijekom - najjednostavnija opcija za domaći ukusni desert za čaj. Ova poslastica ne zahtijeva dugotrajnu impregnaciju, obično se koristi kuhano kondenzirano mlijeko, nadopunjuje se drobljenim orasima, a banane se mogu koristiti kao punjenje, dobro su kombinirane s ovom vrstom.

sastojci:

• keksa - 1 kom .;
• kuhano kondenzirano mlijeko - 1 b .;
• Pomiješajte zgnječene matice - 1 žlica.
• banane - 2 kom .;
• sirup od rakije - ½ tbsp.

priprema

1. Spužva kolača izrezati na 2-3 Korzh.
2. Zasiđi sa sirupom.
3. Pomiješajte kondenzirano mlijeko s maticama, mastite kolač.
4. Knjiženje šalica banana, prekriti drugi kolač.
5. Ukrasite gotov kolač s vrhnjem, pospite s orahima i stavite banane na vrh.

Torta od voća od spužve

Voće za punjenje kolača Biskvitni kolači određuju se prema vlastitim željama. Izaberite svježe sezonsko voće ili smrznute prahove, potopite ih u svjetlu kremu ili kiselo vrhnje, ne možete primijeniti sirup, s obzirom na juiciness od voća. Biskvit treba biti potpuno ohlađen, treba podijeliti na tanke kolače.

sastojci:

• keksa - 1 kom .;
• Jagode - 200 g;
• banana - 1 kom .;
• kruška - 1 kom .;
• zdrobljene matice - ½ st .;
• krema 33% - 400 ml;
• šećer u prahu - 150 g.

priprema

1. Umirite hladnu kremu s prahom u gustu kremu.
2. Izrežite kolač od spužve na 3 kratkoveza.
3. Namočite svaku kremu od korica, postavite ploču voća i bobica.
4. Ukrasite s vrhnjem i ostatkom voća, pospite s orasima.
5. Cool 2 sata.

Čokoladni kolač izrađen od gotovih kolača od spužva

Čokoladni kolači od spužvi za kolač, možete kupiti u konditorskoj odjelu gotovo svakog tržišta, ako želite sami peći temelj, upotrijebite klasični recept, zamjenjujući dio brašna kakaovim prahom. Zasićite poslasticu s alkoholnim ili kavnim sirupom, ganache će idealno poslužiti kao punjenje.

sastojci:

• čokoladna torta od spužve - 1 kom .;
• kava - 150 ml;
• krema 400 ml;
• tamna čokolada - 200 g;
• šećer u prahu - 150 g.

priprema

1. Zagrijte vrhnje sa šećerom u prahu, izbjegavajući vrenje.
2. Baciti slomljena čokolada, otopiti u vruću kremu, miješajući se zagrijati 5 minuta.
3. Ohladiti na sobnu temperaturu.
4. Izrežite kolač od spužve u 3 kolača, potopite kavu, ganache.
5. Top s čokoladnom krema i ostaviti da potopiti za 2-4 sata.

Višebojna spužva

Kolači od kolača u boji nije teško napraviti, za proizvodnju svijetle delikatesa bolje je koristiti posebne boje za gel hranu, primijenjena količina je vrlo mala, jer liječenje nije štetno. Ako želite napraviti prirodnu poslasticu, upotrijebite sokove voća ili povrća.

sastojci:

• jaja - 3 kom .;
• šećer - 200 g;
• mekano ulje - 150 g;
• jogurt - 150 ml;
• brašno - 450 g;
• prašak za pecivo;
• bojila.

krema:

• ulje - 200 g;
• krem sir - 250 g;
• šećer u prahu - 300 g;
• vanilije.

priprema

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
2. Pobijedite maslac sa šećerom, pobijedite jaja jedan po jedan.
3. Stavite vaniliju i prašak za pecivo.
4. Alternativno dodajte brašno i jogurt, gnječite glatku, vodenu tijestu.
5. Podijelite tijesto u 7 jednakih dijelova, dodajte boju svakome.
6. Pecite svaki kolač zasebno 15-20 minuta. U potpunosti hladi.
7. Pobijedite maslac sa šećerom u prahu i vanilije za kremu, dodajte krem ​​sir.
8. Podmažite svaku tortu s kremom, ukrašite po vlastitom nahođenju, potopite 4-6 sati.

• ← Biskvitski kolač
• Torta od gotovih spužvi →