Kolač "Volcano" - recept
Želite li ukrasiti svečani stol s lijepim kolačem? Zatim kuhajte poslasticu pod ekscentričnim imenom "Volcano". Ne samo da će oblik samog kolača govoriti za sebe, jer se desert za proslavu djece može ukrašavati pravim igračkama, poput figurica i biljaka dinosaura. Glavna stvar - nemojte zbuniti jestive i nejestive dijelove vulkana.
Kolač "Volcano radosti" s orasima - recept
sastojci:
- maslac - 200 g;
- granulirani šećer - 350 g;
- kokošja jaja - 5-6 kom .;
- brašno s uzgojem - 300 g;
- mlijeko - 30 ml;
- bojanje crvene hrane;
- marcipan - 500 g;
- čokolada - 200 g;
- apricot sirup;
- orasi u čokoladi, crvenom karamelu i čokoladama - 250 g
priprema
Prethodno donijeti temperaturu peći na 180 ° C. Mastili smo i obložili pergament s oblikom promjera 18 cm, kao i oblike volumena od 800 ml i 1,2 litre.
Pomoću miksera, stavite vrlo meki maslac sa šećerom, dodajte joj jaja i mlijeko. Posljednji u masi je samozatajni brašno. Ulijte manje od pola tijesta u obliku od 18 cm, namočite pola preostale mase s crvenom bojom za hranu. Dodamo 4 žlice sloja tijesta na tijesto u obliku i, koristeći žlicu, teško miješati obje mase, stvarajući mramorni efekt. Preostalo tijesto s bojom i bez izlijevanja u oblike stvara i učinak mramora na površinu. Pecimo posljednja dva kolača 30 minuta, a tijesto u 18 cm obliku traje oko sat vremena ili dok se štapić smjestio u središte keksa suha.
Sada nastavite s oblikovanjem kolača "Volcano". Izbacujemo spužvu od 18 centimetara kao bazu, a na vrhu stavimo dva preostala 
keksa, rezanje rubova kako bi postali manje i manje na vrh, to jest, nalikuju obliku vulkana. Između plasmana svakog sljedećeg keksa podmazati prethodni sirup od marelica.
Mi bacamo marzipan i stavimo je na vrh našeg vulkana, nakon što smo na površini kolača postavili neke od orašastih plodova i čokolade, stvarajući nepravilnosti koje oponašaju brda. Idealno kuhati kolač "Volcano" s orasima, ali ovisno o željenoj strukturi matica može se miješati.
Mi rastopimo čokoladu i prekrivamo ga vulkanom, postavljamo slatkiše i preostale matice. Mi rastopimo crvenu karamelu u mikrovalnu pećnicu i ulijemo na papir za pečenje, stavimo zamrznutu karamelu u središte vulkanskog mjesta koja oponaša lava.