Pancho kolač s ananasima
Pancho kolač - nevjerojatno ukusan desert. Ispada da je zasićen, sočan i originalan na izgled. Zahvaljujući posebnoj tehnici kuhanja, gotovo je nemoguće pokvariti, pa čak i novajlija domaćica može to podnijeti. Često ga napraviti s trešnjama ili drugim plodovima i plodovima. I sada ćemo vam reći kako kuhati Pancho s ananasima. Sigurni smo da ćete se vi i vaši rođaci oduševiti i zasigurno će tražiti još jedan komad!
Pancho recept s ananasima
sastojci:
Za prvi kolač:
- brašno - 150 g;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- jaja - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- kondenzirano mlijeko - 0,5 banaka;
- soda - 0,5 tsp.
- kakao - 1,5 tbsp. žlica.
Za drugu tortu:
- brašno - 1 staklo;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- kiselo vrhnje - 1 šalica;
- jaja - 2 kom .;
- kondenzirano mlijeko - 1 banka;
- Soda - 0,5 tsp.
Za kremu:
- kiselo vrhnje od 20% sadržaja masti - 1 litra;
- šećer - 1 šalicu.
Za međuslojeve:
- ananas konzervirane - 1 banka;
- orasi - 100 g
priprema
Pripremite tijesto za prvu tortu: tukli jaje s šećerom, dodajte kiselo vrhnje, kondenzirano mlijeko, promiješajte, dodajte kakao, soda, pomiješajte ponovno dok ne postignete glatku, zatim dodajte brašno i zamijesite tijesto. Na temperaturi od 180 stupnjeva peći oko 30 minuta dok ne natječu. Kada se kolač ohladi, izrežite krug s promjerom od oko 20 cm i prekrižite rezbarije u sitnim komadima i ostavite ih na stranu za sada. Sada pripremamo drugi kolač (tehnika kuhanja je upravo onakva kakva je u prvom kolaču), a kada se ohladi, posve ćemo ga slomiti.
Za kremu, umiješajte kiselog vrhnja sa šećerom. Otprilike 100 g vrhnja stavljen na stranu. Ananas izrezati u kocke. Počnemo skupljati tortu. Prva kolača, koja će biti baza, podmazati krema i položiti sloj ananasa. Umočite sve komade kolača u zdjelu vrhnja i dobro izmiješajte tako da su komadići potpuno pokriveni vrhnjem. Zatim se položi na podnožje u obliku klizača, naizmjence s maticama i ananasima. Ukrasite vrh torte po volji i pošaljite nam nalijevanje na hladnom mjestu najmanje 3 sata.
Pancho torta recept s ananasima
sastojci:
- brašno - 2 čaše;
- jaja - 6 kom .;
- kakao - 4 žlice. žlice;
- šećer - 3 šalice;
- soda - 1/3 tsp;
- sok od limuna - 1 tsp;
- ananas konzervirane - 300 g;
- masna krema - 800 g;
- matice - 1 čašu;
- čokolada je pola bar.
priprema
kuhanje spužva , Odvojite bijelo od žumanjaka. Pobijedite bijelce u pahuljastu pjenu, a zatim postupno dodajte šećer (2 šalice), dok nastavite tući, dodajte žumanjke i ponovno pobijedite. Sipati prosijan kakao i miješati do homogene mase. Polako uvesti brašno i soda, rastrgani s limunovim sokom. Podmažite posudu za pečenje maslacem, izlijte tijesto i pošaljite ga u pećnicu.
Na temperaturi od 180 stupnjeva peći se oko sat vremena. Ako iznenada površina počinje snažno crvenjeti, a sredina je još vlažna, vrh može biti pokriven pergamenom ili folijom. Uklonite gotov kolač, pustite da se ohladi, a zatim odvojite kolač od oko 2 
cm, a ostatak odrezati u kocke od oko 3 do 3 cm.
Sada, za kremu, prvo stavite vrhnje oko 10 minuta, dok se ne pretvori u prozračnu masu, a zatim dodajte šećer i bič još pet minuta. Podmazujemo temeljnu kremu. Stavljajući ananas kriške i matice. Svaki komad slomljenog kolača koji se zaklanja u kremi i položio na podnožje, prebacujući slojeve ananasa i oraha, oblikuju brdo. Sipati "Pancho" s ananasom s preostalim vrhnjem. Čokoladu rastopimo u vodenoj kupelji i sipamo kolač na vrh. Prije upotrebe neka stavi na mirno mjesto 3-4 sata.