Kolač "Nutella"
Nudimo nevjerojatno ukusnu čokoladu Nutella kolač s složenom kremom na osnovi maslaca, kondenziranog mlijeka i mješavine kvasnih mlijeka, ili upotrijebite jednostavni recept za desert bez peciva iz pasta Nutella, sir i gotovih kolačića. Svaka od mogućnosti je dobra na svoj način i vrijedna vaše pozornosti.
Kako kuhati tortu "Nutella" - recept
sastojci:
Za test:
- prosijan brašno - 880 g;
- cvijetni med - 90 g;
- Seljački maslac krema - 95 g;
- granulirani šećer - 360 g;
- izborni kokošji jaje - 5 kom .;
- kakao prah - 140 g;
- soda - 10 g;
- Appleov ocat - 35 ml;
Za kremu:
- savršeno kokošje jaje - 1 kom;
- granulirani šećer - 240 g;
- pšenično brašno - 80 g;
- seljak maslac - 390 g;
- kukuruzni škrob - 160 g;
- cjelovito mlijeko - 990 ml;
- kondenzirano mlijeko - 370 g;
- vanilije šećer - 20 g
priprema
Izvorno kuhani krem. Da biste to učinili, tukli jaje s vanilije i redovitog šećera, a zatim dodajte brašno i škrob, prelijte mlijeko i, uz neprekidno miješanje, koristite šipku da se zagrije smjesu sve dok se ne zgusne. Za tijesto, tukli jaja s šećerom i cvjetnim medom do pjene, a zatim dodajte istaloženu soda, dodajte maslac mekom i dobro tuku. Sada stavimo žbuku u vodenu kupelj i zagrijavamo uz neprestano miješanje sedam minuta. Slijedi miješanje kakaovog praha i prosijanog brašna u podlogu tijesta, podijelimo cijeli grumen u šest dijelova, svaku se gurnimo na željenu debljinu na pergamentu i pečimo u peći koja se zagrije na 185 stupnjeva tri do pet minuta.
Kombinirajte mekano i kondenzirano mlijeko u zdjelu, dobro umotajte, a zatim dodajte kremšu i umutajte ponovno. Prehrambene kolače namočimo gotovom vrhom (osim vrha) stavljajući ih jedan na drugu i postavimo ih na policu hladnjaka nekoliko sati. Izrežite natopljeni kolač na trake, okrenite ga naglavce i dodatno izrezati u dijamante ili pravokutnike. Poslužite čokoladni kolač Nutella s bijelim kremom, učinkovito ga stavljajte na ploču na kriške.
Torta bez pečenja kolačića i nutelle
sastojci:
Za test:
- kratki kolačići - 260 g;
- Nutella - 35 g;
- maslac seljački maslac - 110 g;
Za kremu:
- Nutella - 370 g;
- mekani sir - 495 g;
- mljevene matice za ukrašavanje.
priprema
Kuhanje takvog kolača s nutella vrlo je jednostavno. Umočite malo keksa u vodu i isjeckajte u mrvicu. Kombiniramo Nutellu s maslacem i otopimo masu u mikrovalnoj pećnici, zatim dodamo mrvicu iz kolačića, pomiješamo i stavimo u podijeljeni oblik, formirajući rebra. Smeđi sir se kombinira s Nutellom i tuku malu mješalicu dok ne postane glatka. Širimo dobivenu masu u obliku na tortu kolačića, namočimo, namočimo s nutsima i pustimo da se malo natapri.