Torta "Monastička koliba" s trešnjom
Torta "Samostanska koliba" s trešnjama savršeno će ukrasiti vaš ne samo svakodnevni stol, već i večeru. Takva delicija uvijek će vas podsjećati na ugodan dom, prijateljsku obitelj i bezbrižno djetinjstvo.
Torta "Samostanska koliba" s trešnjama i kondenziranim mlijekom
sastojci:
Za test:
- margarin - 250 g;
- brašno - 2 žlice;
- kiselo vrhnje - 200 ml.
Za punjenje:
- šarene trešnje - 700 g;
- šećer - na okus.
Za kremu:
- kuhano kondenzirano mlijeko - 400 g;
- maslac - 200 g
Za prskanje:
- oraha;
- rešetkana čokolada;
- kokos čips.
priprema
Sad ćemo reći kako peći Monastyrskaya izba tortu s trešnjama. Zatim stavite bobicu u cjedilo i ostavite neko vrijeme da stavi sve sokove. Prosijite brašno u zasebnu posudu. Sjeckani margarin rezati, kombinirati s brašnom i mljeti do stvaranja mrvica. Ulijte kiselo vrhnje u dobivenu masu i temeljito zamijesite homogeno tijesto koje ne drži ruke. Pokrijte zdjelu i ostavite 30 minuta u hladnjaku. Nakon toga podijelimo tijesto u 15 jednakih dijelova, od kojih je svaka prerađena prvo s kobasicom, a potom se izvukla pravokutnikom. Na svakom komadu širimo trešnje promiješane šećerom po volji. Zatim pažljivo spojite i zatvorite rubove, stvarajući cijev. Pomaknemo "trupce" na podmazani list za pečenje, stavimo u pećnicu i pečimo oko 30 minuta.
I ovaj put bismo to učinili ulje za ulje , Da biste to učinili, kombinirajte omekšani maslac s kuhanim kondenziranim mlijekom i gnječite masu na sjaj. Sada uzmemo ravan jelo, postavimo 5 cijevi na njih, premazimo ih s vrhnjem, stavimo na top 4 cijevi - vrhnje i tako dalje. Kada su sve cijevi obložene, maskirajte stranu kolača s vrhnjem i prskajte tri čokolade i pomiješajte s maticama. Možete upotrijebiti još jedan prah - kokos čips, matice, ribanu čokoladu. Pospite sa cijelim kolačem i pustite da se natapri bez hladnjaka najmanje 1 sat.
Torta "Samostanska koliba" s trešnjama i kremšom
sastojci:
Za test:
- brašno - 4 žlice;
- kiselo vrhnje - 1 tbsp.
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- margarin - 250 g;
- sol - prstohvat.
Za punjenje:
- trešnja.
Za kremu:
- mlijeko - 1 tbsp;
- jaje - 1 kom;
- šećer - 0,5 predmeta;
- brašno - 0,5 tbsp. žlice;
- škrob - 0,5 tbsp. žlice;
- maslac - 100 g
priprema
Pomiješajte brašno s kiselim vrhnjem i šećerom, bacajte čašu soli, dodajte maslac, sve podvrgnite do formiranja mrvica i homogenog tijesta. Zatim ga stavimo u hladnjak 2 sata, a sada radimo punjenje i vrhnje. Trešnja je treperena, ukloniti kosti i dodati šećer.
Zatim pripremite kremu. Da biste to učinili, ulijemo malo mlijeka u poseban spremnik i razrijedimo škrob i brašno u njemu tako da nema grudica. Preostalo mlijeko je šlagom s žumanjcima i šećerom. Stavite smjesu na štednjak i ponesite kuhati. Zatim lagano sipati mlijeko i kuhati, neprestano miješajući, sve dok se krema ne počnu zgušnjavati. Zatim stavite posudu na stranu i ostavite da se ohladi. Kada kremu postane gotovo hladna, počnemo ga pobijediti, postupno dodavajući maslac. Nakon toga 
uklonite gotovu masu u hladnjaku.
Dva sata kasnije izvadimo tijesto, stavimo je na stol i podijelimo ga u 3 jednaka dijela. Svakom komadu rotirati u trg sa stranama od oko 30 cm i izrezati ga u 5 jednakih traka. Na svakom prugastom mjestu u nizu bobica, omotajte cijevi i pričvrstite tijesto na vrh. Završene cijevi položite na pečenje i peći oko 20 minuta na visokoj temperaturi. Kao rezultat toga, trebali biste imati 15 "trupaca" punjenih trešanja. Kolača postavljena na veliko jelo u obliku piramide, promazyvaya svaki sloj kremšum.