Torta "Ladies 'Caprice" - recept
Ako se odlučite za sebe i svoje voljene uz ukusni domaći desert, onda ne može biti ništa bolje od pečenja kolača. I "Ladies Caprice" je jedan od najukusnijih kolača, i iako je proces njezine pripreme prilično dug i naporan, krajnji rezultat to vrijedi.
Čokoladni kolač "Djevica kapa"
Općenito, gornji kolač je napravljen od kolača, propuštenog kremom, ali ako vam se sviđa bogatiji okus i nije ravnodušan na čokoladu, reći ćemo vam kako napraviti tortu "Lady's Caprice" čokoladnim glazurama.
sastojci:
Za test:
- brašno - 350 g;
- jaja - 2 kom .;
- šećer - 160 g;
- med - 2 žlice. žlice;
- maslac - 25 g;
- soda - 1 ½ tsp;
- kakao - 3 tbsp. žlica.
Za glazuru:
- tamna čokolada - 100 g;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlica.
priprema
Samo želim to primijetiti kremasti kolač "Ženski kapa" može se pripremiti samostalno, a možete kupiti već spremno u pakiranju i kuhati ga prema uputama. Ako ste svi 
odlučili smo uštedjeti vrijeme, počeli smo s kolačima za pečenje.
Stavite posudu vode na vatru i pustite da kuhate. U ovom trenutku, u zasebnom spremniku manjih veličina, pomiješajte šećer, soda, jaja, med i maslac, stavite u vodenu kupelj i zagrijte sve dok se svi sastojci potpuno ne otopi i masa počinje pjeniti. Nakon toga uklonite posude iz vodene kupelji, sipajte kakao i dobro izmiješajte. Nastavljajući miješati, postupno dodajte prosijanu brašnu u smjesu, gnječući tijesto. Po završetku, izrežite ga na 8 komada i svaku se gurnite prema veličini oblika u kojem ćete peći kolače.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i ispeći svaku tortu oko 5-7 minuta. Zatim ih sve umiri, osim posljednjeg, s vrhnjem pripremljenim prema uputama na pakiranju. Obojite strane s kremom.
Smrskajte čokoladu u komadiće i rastopite ga zajedno s maslacem na parnoj kupelji, zatim prelijte glazuru u sredinu gornje kolače i ravnomjerno rasporedite pomoću lopatice. Možete pokušati što se dogodilo.
"Ladies Caprice" - kolač od meda
sastojci:
Za tortu:
- brašno - 2 žlice;
- jaja - 2 kom .;
- šećer - 1 predmet;
- med - 2 žlice. žlice;
- rastopljeni maslac - 2 tbsp. žlice;
- soda - 1,5 tsp.
Za krem i glazuru:
- kiselo vrhnje - 500 g;
- kondenzirano mlijeko - ½ može;
- šećer - 1 predmet;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- čokolada na okus.
priprema
Dobro promiješajte med, soda i maslac. U zasebnoj zdjeli, protrljajte jaja s šećerom, zatim stavite sve zajedno i stavite u vodenu kupku oko 5 minuta, nemojte zaboraviti povremeno miješati. Nakon toga uklonite smjesu od vrućine, ulijte u brašno, ponovno miješajte i stavite u vodenu kupelj 5 minuta, opet nemojte zaboraviti promiješati. Na kraju, trebali biste imati viskozno tijesto.
Prenesite tijesto na brašno, oblikujte kobasicu i podijelite ga na 10-12 dijelova. Izvucite kuglu iz svake kobasice i prekrite je s ubrusom ili vrećom tako da se ne ohladi vrlo brzo. Svaku kuglicu gurnite u kolač i ispeći ih u prljavoj boji u prethodno zagrijanoj posudi, posipajte brašno na dnu.
Stavite kolače na ravnu pladnju i pripremite se za kremu. Za kremu, samo umiješajte šećer i kiselo vrhnje, i maskirajte svaku tortu s dobivenom masom, nemojte dirati samo gornji kolač. Kombinirajte ostatke kreme s kondenziranim mlijekom i slomljenom čokoladom i zagrijte ga na laganu toplinu, miješajući cijelo vrijeme sve dok se svi sastojci ne otopi. Zatim dodajte maslac u smjesu i pustite da glazura lagano ohladi. Zatim maskirajte vrh torte i njegove strane i stavite završeno jelo u hladnjak najmanje jednu noć, tako da je pravilno natopljena.
Preporučujemo i izradu više klasičnih kolača. „Prag” i "Napoleon" ,