Kolač "Dragulji na snijegu" - prikladno jelo za zimske praznike
Za takvo romantično ime leži jednako romantični desert: tanki sloj kolača prekrivenog snijega bijelim mliječnim mlijekom s jakim prskama svježeg voća. Vrlo je dijetalna, lijepa i ukusna desert također vrlo jednostavna u pripremi, uđite u pojedinosti receptu zajedno.
Kolač "Gems u snijegu"
Sljedeći recept smatra se praktički klasičnim, ako se takav izraz može, naravno, primijeniti na takvu "mladu" jelo.
sastojci:
Za bazu keksa:
- jaja - 2 kom .;
- brašno - 100 g;
- šećer - 1/2 tbsp.
Za žele:
- kiselo vrhnje - 500 g;
- želatina - 1 pakir (25 g);
- šećer - 1 predmet;
- svježe bobice - okus;
- Kiwi - okus;
- ananas - za okus.
priprema
Započnimo pripremu "dragulja" iz baze keksa: prevrnite jaja s šećerom do mekih vrhova, pažljivo dodamo prosijani brašno, kao da ga stavljamo u bujnu bjelančevinu. Završimo pripremu tijesta s pretučenim žumanjcima.
Mastite posudu za pečenje (promjer oko 20 cm) uljem i ulijte maslac za kekse. Mala torta za bazu će biti pečena u samo 10 minuta na 200 stupnjeva.
spreman spužva Potrebno je potpuno ohladiti, tj. odrezati gornji dio. Namočiti želatinu u 120 ml vode, staviti smjesu na vatru i kuhati, ali nemojte kuhati! Dodajte mliječnu masu za kiselo vrhnje, prebuđeno šećerom.
Voće i bobice su proizvoljno odrezani i dodani kiselinama. Napunite kolač od badema s mliječnom kiselinom i pošaljite kolač za zamrzavanje u hladnjaku 2-3 sata.
Kolač od sira s draguljima
sastojci:
- kolačići - 500 g;
- Sir od filadelfije - 300 g;
- kiselo vrhnje - 1 tbsp.
- šećer po ukusu;
- maslac - 100 g;
- želatina - 1 ½ tsp;
- konzervirano voće po ukusu.
priprema
Sjeckajte kolačiće u mrvicu i pomiješajte s rastopljenim maslacem da biste dobili dovoljno gustu i ne-ljepljivu masu koja će tada morati biti raspodijeljena.
Umočite želatinu u vodu prema uputama na pakiranju, zatim stavite smjesu na vatru i toplinu sve dok se želatina ne otopi. Sir "Philadelphia" pomiješati s kiselim vrhnjem, dodati šećer po ukusu, malo ekstrakta vanilije i žele.
Konzervirano voće se izrezati na velike komade i pomiješati s masom krem-sira. Ispunite tortu s "punjenjem" i ostavite desert u hladnjaku par sati.
Kolač "Gems u snijegu" s višestrukim žlicom
Za one koji gledaju figuru s posebnim uznemirenjem, ili samo ljubav jelly, predlažemo da isprobate recept za dragulje iz višestrukih komada želatinske delicije.
sastojci:
- kekse - 120 g;
- maslac - 70 g;
- kiselo vrhnje - 500 g;
- sir - 100 g;
- šećer - 1/2 tbsp;
- želatina - 15 g;
- vrećica s voćem - 2-3 vrećice.
priprema
Prvi korak je priprema spremne boji višebojne žele koja će biti iste dragulje na snijegu. Pripremite žele u skladu s uputama na pakiranju, dajte je potpuno otvrdnuti i izrezati u male dijelove različitih veličina.
Temeljite kolačiće u mrvicu s miješalicom, dodajte rastopljeni maslac kako bi navlažili suhu masu, a zatim 
mi smo tamp ga na dnu od odvojive obliku u jednu tortu.
Želatina sipati 100 ml hladne vode, daju oticanje 10-12 minuta, a zatim poslati zagrijati do peći dok se potpuno ne otopi.
Kiseli vrh šiške sa šećerom, dodajte naribanu krupicu i želatinu. Ulijte marmeladu na vrh našeg keksa, dodajte "dragulje" u obliku višebojnih komadića mliječi i ostavite desert u hladnjaku 3 sata, ili dok se potpuno ne očvrsne.