Kolač "Bajka" s makom sjemenki, nuts i grožđice
Nijedna prodavaonica slatkoće se ne može usporediti s ovim domaćim kolačima. Uostalom, bit će kuhana s ljubavlju iz najnovijih prirodnih proizvoda. Sad ćemo vam reći kako ispeći tortu od tri kolača s makom, makulama i grožđicama. U bilježnicama mnogih hostesa, on je naveden kao kolač "Fairy Tale". Ime govori za sebe, kolač izlazi izuzetno ukusna.
Recept za sjemenke maka s grožđicama i orasima
sastojci:
Za test:
- pšenično brašno - 80 g;
- prašak za pečenje - 15 g;
- jaje je veliko - 1 komad;
- granulirani šećer - 100 g;
- kiselo vrhnje - 90 g;
- makom - 100 g;
- svjetlo grožđice - 100 g;
- sjeckani orašasti plodovi - 100 g
Za kremu:
- kiselo vrhnje 25% masti - 250 g;
- šećer.
priprema
Prvo, napravite tijesto od tri sloja - s makom sjemenki maka, grožđicama i orasima. Da biste to učinili, bičajte jaje s šećerom, stavite kiselo vrhnje i pomiješajte žlicom. Dijelovi dodaju brašno s praškom za pecivo. Sad dodajte sjemenke maka i dobro promiješajte. Iz istog skupa proizvoda napravite tijesto za drugu tortu, dodajte sjeckani orašasti plodovi. I u trećem dijelu testa dodajte grožđice. Pecimo sva tri kolača oko pola sata. Zatim ih ohladimo i napunimo vrhnju: trljajte kiselo vrhnje sa šećerom. Njegova je količina podesiva po ukusu. Hladimo kuhane kreme s vrhnjem i ostavimo da se jedan sat ili dva skupe u troslojnom kolaču "Fairy Tale".
Troslojni kolač "Fairy Tale" - recept
sastojci:
- brašno - 270 g;
- kokošja jaja - 3 kom .;
- kiselo vrhnje - 300 g;
- bijeli grožđice - 150 g;
- makom - 100 g;
- šećer - 270 g;
- sjeckani lješnjaci - 100 g;
- omekšani maslac - 170 g;
- soda za pečenje - 10 g;
- kondenzirano mlijeko - 1 banka;
- Krem 33% masti - 180 ml.
priprema
Prvo pripremimo sastojke za domaće kolače s makom sjemenki maka, grožđicama i orasima. Lješnjaci su rezali nožem, ostavite nekoliko matica - trebat ćemo ih za ukrašavanje. Opramo kosu, ulijemo ga slatkom vodom i ostavimo pola sata. Zatim stavite u posudu i zagrijte dok vlaga ne isparava. Maslac se također isperu i osuše papirnatim ručnicima, a zatim se gurnemo 
u brašnu. Zahvaljujući ovoj pripremi, grožđice neće pasti na dno kalupa tijekom pečenja. Sada kada su punila spremna, nastavimo do tijesta: utrljajte jaja i šećer, stavite kiselo vrhnje, posipajte prosijanu brašnu i natopljenu sondu, promiješajte, podijelite tijesto na 3 dijela. Sad stavljamo vlastiti punilo u svaku i pomiješamo ga. Stavite dio tijesta u obliku i pecite tortu pola sata na 180 stupnjeva. Učinite svaki dio. Sada pripremite vrhnje: stavite kremu, stavite omekšani maslac i kondenzirano mlijeko. Temeljito promiješajte i kapuljajte kremom gotovim, hlađenim kolačima. Ukrasimo vrh torte s mrvicama od orasi , grožđice, sjemenke maka. Također ga možete povući s naslonom čokolade.