Danas ćemo kuhati lonac kupusa u pećnici. Ova ukusna i zdrava jela učinit će raznolikost vašoj svakodnevnoj prehrani i nesumnjivo će biti ugodna vašem kućanstvu.

Recept za tanjur kupusa s mljevenim mesom u pećnici

sastojci:

  • mljeveno meso - 250 g;
  • bijeli kupus - 350 g;
  • luk - 100 g;
  • brašno - 90 g;
  • tvrdi sir - 90 g;
  • jaja - 3 kom .;
  • kiselo vrhnje - 220 g;
  • gulaš ili mrvice kruha - 50 g;
  • sol - okus;
  • mljeveni crni papar - okus;
  • suho bilje - okus;
  • rafinirano biljno ulje.

priprema

Potrebnu količinu kupusa rezati se oštrim nožem što je manje moguće. Luk se očisti, isjeckava male kocke i pomiješa sa kupusom u duboku zdjelu. Dodajte mljeveno meso, tukli jaja, dodajte pšenično brašno, širite kiselo vrhnje i prskajte masu solom, mljeveni crni papar i začinjenim biljem po vašem izboru i okusu. Sve je dobro izmiješano i prebačeno na prethodno uljano i posuto grizom ili krušnim mrvicama. Ideal za takav broj sastojaka bio bi kontejner s promjerom od 20 do 22 centimetara.

Odredimo tavu u pećnici koja se zagrijava do 185 stupnjeva trideset minuta. Zatim pažljivo izvadimo obrazac, zgnječimo vrh jelo s ribanim tvrdim sirom i ponovno stavimo kasetu s mesom u pećnicu sedam do deset minuta na maksimalnoj temperaturi.

Kad smo spremni, ostavimo tanjur malo da se ohladi, a zatim ga uklonimo iz kalupa, izrežemo u dijelovima i mogu poslužiti.

Ukusna tanjur kupusa sa sirom u pećnici

sastojci:

  • bijeli kupus - 550 g;
  • Adyghe sir - 110 g;
  • tvrdi sir - 110 g;
  • sir - 110 g;
  • kefir - 190 ml;
  • grizica - 90 g;
  • soda - 5 g;
  • Asafoetida - okus;
  • curry - okus;
  • kurkuma - okus;
  • sol - 2/3 tsp;
  • mljeveni crni papar - okus;
  • suho bilje - okus;
  • rafinirano biljno ulje.

priprema

Bijeli kupus je vrlo malen komad, stavite u zdjelu, malo popržite i pustite da sok ode, stavljajući je na stranu nekoliko minuta.

Dodamo sodu, trećinu čajne žličice soli, krupicu u kefir, bacamo zemlju crni papar, suhe začinsko bilje, curry, kurkuma i asafoetida - mi miješamo sve, a zatim stavimo kravu i ponovo miješamo.

Dodajte Adygei sir u veliku rešetku u kupus, prelijte umak pripremljen na kefir i pomiješajte. Šećite rezultirajući kupus u prethodno napunjen i prskajte sa manga obliku i kompaktirate ga malom žlicom. Škrinju vrh jelo sa sirom koji je prolazio kroz rešetku, pokrivao oblik folijom i stavio ga u pećnicu zagrijanu na 185 stupnjeva u trajanju od četrdeset minuta. Nakon što je isteklo vrijeme, uklonimo foliju i pustimo tanjur crvenjeti još deset minuta.

Kako kuhati lonac kupusa s piletinom u pećnici?

sastojci:

  • bijeli kupus - 550 g;
  • filet piletine - 350 g;
  • luk - 110 g;
  • kiselo vrhnje - 320 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • pšenično brašno - 15 g;
  • majoneza - 30 g;
  • češnjak - 1 zub;
  • tvrdi sir - 90 g;
  • sol - 2/3 tsp;
  • mljeveni crni papar - okus;
  • začini - okus;
  • rafinirano biljno ulje.

priprema

Pileći filet sitno se rezati i upiti u majoneze s solom, paprom i stisnutim češnjakom trideset minuta.

lonac kupusa sa sirom u pećnici

Kuhajte sitno sjeckani kupus u slanoj vodi pet minuta, iscijedite u cjedilu i ostavite da se ohladi. U međuvremenu, prolazimo na biljno ulje sitno sjeckani luk. Za popunjavanje, umiješajte pecivo jaja s kiselim vrhnjem i brašnom, posolite solom, paprom, začinima i pomiješajte.

Nauljen i pospite krušnim mrvicama, postavite na dno kupusa, zatim pečeni luk. Raspakirajte komade piletine na vrh i napunite ga kuhanim punjenjem. Dalje, odredimo jelo za daljnju pripremu u pećnici zagrijani do 195 stupnjeva trideset minuta. Zatim slomimo vrh lonca s ribanim sirom i peku još petnaest minuta.