Bunja s kondenziranim mlijekom
Sweet je htio, a posebno se zapravo ne želi zabrljati? U sovjetskim vremenima možete napraviti popularnost - koktel s kondenziranim mlijekom (tj. Kondenzirano mlijeko, pa čak i bolje - sa kondenziranim kakaom i mlijekom). Ovo je prilično nepretenciozna tijesto, a ne vrh slatkiša. Međutim, neki ljudi čak i vole, najvjerojatnije zbog nostalgičnih razloga.
Kako napraviti čokolade s kondenziranim mlijekom?
Bolje je koristiti kondenzirano mlijeko, pripremljeno u skladu s GOST-om. Kondenzirano mlijeko mora najprije kuhati izravno u staklenku, inače će se širiti. Zatvorena posuda stavlja se u tavu s vodom i kuha na laganoj vatri 1.5-3 sata. Za još veće zgušnjavanje možete dodati mljeveno meso u kuhano kondenzirano mlijeko. Pa, naravno, možete dodati vanilije i / ili cimet za poboljšanje okusa.
Kolač s kondenziranim mliječnim receptom
sastojci:
- mlijeko - oko 200 ml;
- brašno od pšeničnog ploda - oko 3 čaše;
- prirodni maslac - 50 g;
- sol - 1 prstohvat;
- Pileće jaje - 2 kom .;
- suhi kvasac - 1 čajna žličica;
- kondenzirano mlijeko ili kakao s mlijekom i šećerom - oko 380 g;
- mljeveno orah - 150 g;
- vanilije;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- neki suncokretovo ulje.
priprema
Kuhajte kondenzirano mlijeko u tavi sa vodom 2 sata. Paralelno, pripremite tijesto.
Prvo, spužva: dvije žlice prosijanog brašna pomiješano s prethodno zagrijanim mlijekom, dodajte 1-2 žlice. žlice šećera i kvasca. Miješajte i postavite na toplom mjestu 30-40 minuta.
U zdjelu, prepišite preostali šećer s jajima, vanilije i omekšanim maslacem. Pripremljena smjesa se pomiješa s mješavinom i pomiješa se. Dodajte sol. Postupno dodajte i prosijite prosijan brašno.
Zatim zamijesite tijesto i stavite u vrućinu 30-40 minuta, zatim se umaknite i gnječite, a zatim dvaput ponovite ciklus. Podijelite tijesto u deset do petnaest dijelova. Stavili smo ih u kolače.
Kondenzirano mlijeko se miješa s mljevenim maticama. Stavite mali dio punjenja u središte svake kolače žlicom. Povezujemo rubove testa. Izložite na limu za pečenje. Peći smo u peći na lijepu ružičastu boju i ugodan ukusni okus. Sadržaj kalorija s kondenziranim mlijekom je prilično visok, stoga se ne biste trebali previše nositi.