hrana Ukusni članci

Heljda s piletinom

Heljda s piletinom je popularna kombinacija u receptima naše kuhinje, ali u pravilu vrlo malo ljudi zna kako pravilno vezati i osnovne sastojke jela kako bi dobili mirisni, mrvljiv i sočan meso. Podijelit ćemo zanimljive i jednostavne recepte za savršeno heljde s piletinom dalje.

Heljda na trgovački način s piletinom fileta

Ovaj recept heljde je prikladan zato što je pripremljen u jednom loncu, pa stoga u procesu kuhanja svi sastojci razmjenjuju svoje ukuse jedni s drugima.

sastojci:

  • piletina - 1,1 kg;
  • mrkva - 340 g;
  • luk - 140 g;
  • voda 720 ml;
  • tijesto od rajčice - 55 g;
  • heljda - 3 žlice;
  • češnjaka - 3 kom.

priprema

  1. Pileće odvojene od kože i filmova.
  2. Sjeckajte pripremljeno povrće i uštedite. Dodajte meso na parenje povrćem, i čim ga zaplijenite, nastavite do pripreme heljde.
  3. Isperite žitarice i dopustite višak vode da se isprazni. Sipati heljde na sadržaj posude, dodajte češnjak tijesto i rajčicu, a zatim ulijte svu vodu.
  4. Ostavite heljinu s piletinom u tavi za oko 20 minuta nakon kuhanja, ostavljajući kašu do spremnosti ispod poklopca.

Pileći filet s heljda - recept

sastojci:

priprema

  1. Nakon pranja žitarica, neka se osuši.
  2. Dok se suvišna voda izlučuje iz krumpira, spremite luk na prozirnost kriške. Dodaj lovor na pramac.
  3. Pomiješajte roštilj heljde, soli, dodajte piletinu koja se rastavlja na vlakna, a zatim punite cijelu dvostruko veću količinu tekućine (to može biti voda ili juha). Ostavite heljda na spremnost nakon kuhanja.
  4. Možete ponoviti shemu kuhane heljde s piletinom fileta u sporom štednjaku, postavljanjem načina rada "Pečenje" tijekom kuhanja parenja i prebacivanjem na "Quenching" nakon dodavanja vode.

Pileći filet s heljinom u pećnici

sastojci:

  • luk - 140 g;
  • šampinjoni - 230 g;
  • češnjak - 2 češnja;
  • heljda - 1 žlica;
  • piletina - 430 g;
  • kiselo vrhnje - 35 g;
  • ribani sir - 115 g.

priprema

  1. Pripremite mlijeko od luka i pecite i pomiješajte ga ispranom heljinom i češnjakom.
  2. Stavite smjesu u posudu za pečenje, ulijte pola šalice vode.
  3. Podijelite piletinu u sjeckanje, sezona i mjesto na vrhu heljde. Piletkajte pileći s kiselim vrhnjem i pospite ribanim sirom.
  4. Ostavite posudu u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 25 minuta.