Puding kruha
Dobra kućanica će imati aplikaciju čak i osušiti pečenje, i to nije o jednostavnim krušne mrvice , ili krutonima, te o punoj posudi za kruh - puding.
Prekrasan kruh puding je lako pripremiti, a konačni rezultat će zadiviti ne samo svi pokušao, ali i ljubavnica sama.
Recept za puding od jabuka
Tradicionalni puding kruha s jabukama poslužuje se barem s tradicionalnim umakom od vanilije. Recepti oba pročitajte u nastavku.
sastojci:
Za puding:
- kruh (kockice) - 4 žlice;
- grožđice - 1/4 stavka;
- jabuke - 2 kom .;
- smeđi šećer - 1 tbsp.
- mlijeko - 3/4 artikala;
- margarin - 1/4;
- mljeveni cimet - 1 čajna žličica;
- ekstrakt vanilije - 1/2 tsp;
- jaja - 2 kom.
Za umak od vanilije:
- bijeli šećer - 1/4 st.;
- smeđi šećer - 1/4;
- mlijeko - 1/2 st .;
- margarin - 1/2 žlica;
- ekstrakt vanilije - 1 tsp.
priprema
Čistimo jabuke iz sjemenki i ogulimo, te ih odrežimo na tanke kriške. U velikom zdjelu spajamo kruh s kockom, svježi ili malo ustajali, jabuke i grožđice.
Stavili smo mali lonac na malu vatru i napunili ga čašom šećera, sipali mlijeko i stavili margarin ili maslac. Smjesu držite na vatri dok se margarini ne rastopi, a onda vruću smjesu isprati s sastojcima u velikom zdjelu.
Odvojite smjesu cimeta, vanilije i jaja. Ulijte mliječnu masu u posudu za pečenje i pokrijte ga smjesom jaja. Pecimo puding jabuka u pećnici na 175 stupnjeva 40-50 minuta.
Dok je puding kuhani, izmiješajte dvije vrste šećera, mlijeka i margarina ili maslac u tavi. Donesite smjesu do kuhanja i odmah uklonite iz topline. Dodajte ekstrakt vanilije u umaku i sipajte gotovi puding s njom.
Uz jabuke, možete dodati gotovo bilo koji od vaših omiljenih voća, kao što su breskve, kruške ili čak smokve, i koristiti bobice ili otopljene čokolade umjesto umakom od vanilije.