Sukiyaki - recept
Kuhanje sukiyaki jela, čiji je recept vrlo jednostavan, neće vam donijeti puno vremena, a rezultat će ugodno iznenađenje svakog gosta i kućanstva biti indiferentan prema japanskoj kuhinji.
sastojci:
- Govedina - 200 g;
- gljive - 100 g;
- špageti - 200 g;
- tofu - 100 g;
- Kokica - 100 g;
- špinat - 50 g;
- kokošje jaje - 2 kom .;
- patlidžan - 150 g;
- umak od soje - 50 ml;
- Zbog - 50 ml;
- voda - 75 ml.
priprema
Sigurno, mnogi od vas su čuli o ovom tradicionalnom japanskom jelu i pitali se kako napraviti sukiyaki kod kuće? Naš recept će vam pomoći da hranite cijelu obitelj ovom izvanrednom jelom.
Za početak, rezati govedinu u tanke tanke ploče od 1-2 mm. Gljive su prekinute na pola. Za ovaj recept je bolje koristiti shiitake ili smeđe šampinjone. Šnulje, isjeckajte tanjure u dijagonalama, a tofu - kocke 1-2 cm. Patlidzana presijeca u prstenove debljinu milimetra. Patlidžana također može biti zamijenjena tikvicama, ali u ovom slučaju ploča može biti gušća.
Kuhajte špagete do pola kuhane - aldente. Ako kuhate sukiyaki udon, zamijenite špagete s udon rezancima. Da biste umak pomiješali, sve tekuće sastojke izmiješajte u jednom dubokom spremniku.
Sada započinje proces kuhanja refectory table. Ovaj je recept dizajniran za dvije osobe, ako odlučite dogovoriti večeru za više ljudi, povećajte udio proizvoda. U sredini stola postavite ploču za kuhanje, a na njoj stavite metalnu posudu s visokom stranom. Svaki gost ima pravo na zdjelu napunjenu pretučenim sirovim jajima.
Utrljajte dno i strane posude s komadom masti, sipajte umak u nju i ponesite masu kuhati. Stavite sve proizvode tako da su istodobno na površini. Spremni obrok koji trebate jesti sa štapićima. Zamijenite hranu koju jedete, uranjajte ih u jaje. Znajući kako kuhati sukiyaki, možete organizirati japanske večeri za svoje prijatelje i kuhati s mirisnim kimchi juha i Teriyaki Chicken ,