Pileći krumpir s govedinom
Danas ćemo vam reći kako ispravno kuhati govedinu. Nezahtjevna kombinacija stvara istinski kulinarski remek-djelo, koja zahvaljujući ukusnoj osvojivoj aromi i bogatom ukusu zauvijek zauzima prvo mjesto među glavnim jelima.
Goveđi gulaš s krumpirom - recept u laganom štednjaku
sastojci:
- govedina pulpa - 550 g;
- luk - 175 g;
- mrkva - 175 g;
- gomolja krumpira - 950 g;
- tijesto od rajčice - 60 g;
- rafinirano biljno ulje;
- filtrirana voda - 450 ml;
- češnjak - 2-3 češnja;
- mljeveni crni papar - okus;
- sol - okus;
- začinjeno bilje - okus;
- lisnatog lista - okus;
- svježi zeleni okus.
priprema
Goveđa pulpa ispirana je u hladnoj tekućoj vodi, temeljito osušena papirnatim ručnikom i izrezana na kriške srednje veličine. U svojstvu multikookera ulijemo u neko biljno ulje i stavimo komade pripremljenog mesa u njega. Uključite način "Prženje" ili "Pečenje" i smeđi govedinu dvadeset minuta, nekoliko puta mješoviti.
U međuvremenu, odmažite mrkvu i luk i rastrgajte ih u sitnim komadima željenog oblika. Pošaljite meso meso i pržite još deset minuta. Sada dodajte tijesto rajčice, a nakon dvije minute položite uklonjene i grubo sjeckani gomolji krumpira, ulijte u vodu, pospite jelo solom, mljeveni paprom, ljekovitim biljem i promiješajte. Prebacite uređaj na način "gašenja" i odaberite vrijeme od sat vremena. Deset minuta prije završetka procesa gašenja bacamo lišće lovorovca i finog nasjeckanog češnjaka.
Kad poslužite, pospite sjeckanim svježim travom.
Pileći krumpir s mlježanom govedinom u pećnici
sastojci:
- govedina pulpa - 950 g;
- luk - 275 g;
- mrkva - 275 g;
- gomolja krumpira - 1,2 kg;
- svježi mast - 110 g;
- rastopljeni maslac - 100 ml;
- povrće ili mesna bujica ;
- začina za meso - okus;
- grašak mahuna - 6 kom .;
- lisnata lišća - 6 kom .;
- sol - okus;
- mljeveni mješavina paprike - okus;
- svježi kopra i peršin - okus.
priprema
Za početak ćemo pripremiti sve potrebne proizvode za jelo. Isperite govedinu, dobro ga osušite papirnatim ručnicima ili salvete, izrezani u male komadiće i smeđi na visokoj vrućini sa svih strana u rastopljenom maslacu u tavi. Na kraju sezone prženja mesne komade s začinima za meso, sol i mljeveni crni papar.
U međuvremenu, izrezati u male kocke svježe slanine i staviti malo na dnu svakog lonca. Peel i rasturati luk i mrkva. Gomolji krumpira se riješite kože i nasjeckajte u kocke srednje veličine.
Sada popunimo lonce. Na komadićima slanine stavi pržene komadiće govedine. Onda pokrijte s slojem krumpira i završite s lukom i mrkvom. U svakom loncu stavite grašak od pimenta i listova uši. Meso ili povrće juha je slano po okusu i napunjeno loncima krumpira i govedine do dvije trećine ukupnog. Pokrijte lonce s poklopcima i odredite ih 
u pećnici zagrijani do 200 stupnjeva na sat i pol.
Kad je spremna, posipajte posudu u posudama sa svježim nasjeckanim biljem i poslužite sa svježim ili ukusnim povrćem.
Prije kuhanja možete po želji dodati svakom loncu mali češanj češnjaka i žličicu kiselog vrhnja ili majoneze. Po završetku kuhanja, tanjurirajte u loncima s ribanim sirom i držite u pećnici ispod gornjeg roštilja još deset do petnaest minuta, dobivamo crvenu, ukusnu koru i novi zanimljiv okus.