Borsch, klasični recept koji još uvijek izaziva mnoge sporove, potječe iz 14. stoljeća i još uvijek se smatra kulinarskom baštinom cijelog slavenskog naroda. Posuda na jakoj bujon s bogatom bojom i okusom, prikupljenim iz jednostavne košare za hranu, varirala je u desecima verzija, od kojih je svaka iznenađujuće dobra.

Ukrajinski borsch - klasični recept

Mnoštvo popularnog jela je stotine varijacija, ispunjeno okusom koji je karakterističan za ovo područje. Borsch je proizvod ukrajinskog kuhanja, pa stoga ima određene posebnosti u kuhanju: bogat mesoj bujona, visokokvalitetno povrće i aromatično odijevanje, zahvaljujući kojima, svatko je zajamčen da dobije tanjur hranjivih toplih.

  1. Prije kuhanja klasičnog borska, kuhajte govedina govedine i kostiju mozga.
  2. Potrebno povrće: krumpir, kupus, luk, mrkva i repa. Potonje je ukrašeno ocem i štićem šećera.
  3. Pasta od rajčice languishes odvojeno i uvodi u borsch, kao što su repe, nakon spremnosti svih komponenti.
  4. Borsch, klasični recept, sugerira začina: crni papar, lupa s češnjaka, zelenila i kiselo vrhnje.

Klasični recept za borsku s repe

Klasični recept za borsku s repe

Povrće, zahvaljujući kojoj vruće ima bogatu crvenu boju i, kao što mnogi vjeruju, utjecali su na ime posuđa sa svojim smeđim bojama - repom - važnom komponentom baze. Priprema se na različite načine, ali najvažnije je dodavanje octa pri gašenju. Proizvod zadržava boju i utječe na boju vruće boje.

sastojci:

  • govedina - 700 g;
  • krumpir - 4 kom .;
  • repa - 1 kom .;
  • šećer - 1 čajna žličica;
  • ocat - 1 čajna žličica;
  • biljno ulje - 4 žlice. žlice;
  • glava kupusa - 1/2 kom .;
  • luk - 2 komada;
  • mrkva - 1 komad;
  • tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
  • češanj češnjaka - 3 komada;
  • lardo - 70 g.

priprema

  1. Kuhajte mesnu juhu.
  2. Luk i mrkva pržite.
  3. Prije pravilnog kuhanja borsch s repa, rešetkom, dodati šećer, ocat i staviti van.
  4. Stavite krumpir, kupus i juhu u bujon.
  5. Dodajte tjesteninu i obloge.
  6. Borsch, klasični recept, uključuje punjenje goriva i češnjaka.

Borsch s piletinom - klasični recept

Borsch s piletinom - klasični recept

Borsch with chicken je popularna varijanta vruće, popularna u mnogim obiteljima. Postoji dovoljno razloga za poštovanje: dostupnost pilećeg mesa, niske cijene, brzina kuhanja u bućaru i njegova visoka nutritivna vrijednost. Ove činjenice pridonose stvaranju jela od sat vremena, što je važno za mnoge.

sastojci:

  • piletina bedrima - 2 kom .;
  • krumpir - 3 kom .;
  • repa - 1 kom .;
  • mrkva - 1 komad;
  • tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
  • kupus - 1/2 kom.

priprema

  1. Kuhajte juhu, stavite kupus i krumpir.
  2. Sipajte luk i mrkvu.
  3. Šećer repu, pomiješajte s tjesteninom i ispustite.
  4. Dodajte preljev i kuhajte 20 minuta.
  5. Borsch piletina - klasični recept, zahtijevajući inzistiranje pola sata.

Kako kuhati ukusnu juhu od govedine?

Kako kuhati ukusnu juhu od boršca

Borsch s govedinom je klasični vremenski test, zahvaljujući kojem je jelo steklo različite mogućnosti. Zalog od ukusnih vruće zasićenih, jasno bujon i samo je govedina to čini na taj način. Bazu od povrća može se promijeniti, a ovaj recept služi kao potvrda. Odsustvo krumpira u potpunosti se nadoknađuje hranjivim mesom.

sastojci:

  • govedina - 500 g;
  • repa - 2 kom .;
  • pire od rajčice - 2 tbsp. žlice;
  • šećer - štipaljka;
  • ocat - 1 tbsp. žlica;
  • mrkva - 1 komad;
  • kupus - 1/4 kom.

priprema

  1. Kuhajte juhu.
  2. Kuhajte povrće s pirećim krumpirom, ocem i šećerom, dodajte kupus.
  3. Napunite juhu i kuhajte.
  4. Borschovo meso je klasični recept, pa ga poslužite s komadićima govedine.

Kako kuhati ukusnu borsku s svinjetinom?

Kako kuhati ukusna borska s svinjetinom

Borsch s svinjetinom učinit će ljubiteljima tvrtki visoko kaloričnih i bogatih jela. Pridržavajući se klasičnih preporuka, trebali biste odabrati masni dio rešetkastih tijela. Zapečeni sat vremena, dodati će bujon tvrđave i savršeno zasjeniti slatko i kiselo punjenje žitarica. Povrće će dati gustoću, a obilje zelenila će se osvježiti vrućim.

Sastojci :

  • rebra - 600 g;
  • krumpir - 3 kom .;
  • mrkva - 1 komad;
  • repa - 1 kom .;
  • sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
  • rajčice - 4 komada;
  • kupus - 1/4 kom.

priprema

  1. Kuhajte bujon, isjeckajte meso.
  2. Izrežite povrće na trake.
  3. Stavite krumpir, kupus, mrkve, prženi sok od cvjetova.
  4. Dodajte rajčice i roštilju klasu borschta 15 minuta.

Borsch s ocem - klasični recept

Borsch s ocem - klasični recept

Borsch s ocem je recept koji omogućuje ne samo očuvanje izvornog boja repa, već i pružanje posebne teksture tijekom gašenja: meke izvana i teško hrskavog iznutra. Punjenje goriva na osnovi octa i šećera odražava ne samo boju jela, već i okus. Slatko i kiselo vruće pikantno s vrućim češnjakom.

sastojci:

  • pileća prsa - 500 g;
  • repa - 1 kom .;
  • mrkva - 1 komad;
  • kupus - 1 komad;
  • krumpir - 3 kom .;
  • tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
  • češanj češnjaka - 4 komada;
  • ocat - 1 tbsp. žlica;
  • šećer - 1 tbsp. žlica.

priprema

  1. Stavite krumpir u bujon.
  2. Cikla i mrkve pržiti, sezonu s tjesteninom, češnjakom, ocem, šećerom.
  3. Dodajte kupus, preljev i kuhajte.

Lentenska juha - klasični recept

Lentenska juha - klasični recept

Recept za mršav borsch s repa može zadovoljiti ne samo vegetarijance i pristaše zdrave prehrane, nego i ekonomične domaćice. Dijeta vruća, stvorena za pola sata od financijski pristupačnih proizvoda, ne razlikuje se po izgledu i okusu od tradicionalnih recepata, savršeno hrani, lako zamjenjuje punu večeru.

sastojci:

  • repa - 2 kom .;
  • mrkva - 1 komad;
  • rajčice - 2 kom .;
  • kupus - 1/2 kom .;
  • krumpir - 2 komada;
  • ocat - 1 čajna žličica;
  • šećer je prstohvat.

priprema

  1. Stavite kuhani krumpir i kupus u kipuću vodu.
  2. Prije kuhanja borsch s repa, pržiti i mrkve, dodavanje šećera, octa i rajčice.
  3. Spojite preljev s povrćem i kuhajte.

Hladno borsch - klasični recept

Hladno borsch - klasični recept

Hladno borsko - nezaobilazna opcija u vrućem vremenu. Šareno i osvježavajuće, raznovrsni ljetni jelovnik i zaslužni su za natjecanje okroshke. Izrađen na sličan princip, posuda je u biti drugačija baza s tekućim repe, dajući poseban ukus i boju. Preostale komponente nisu konstantne i variraju prema preferencijama.

sastojci:

  • jaje - 5 kom .;
  • krumpir - 4 kom .;
  • repa - 5 kom .;
  • krastavci - 5 komada;
  • ocat - 4 tbsp. žlice;
  • kobasica - 300 g.

priprema

  1. Gotova jaja, krumpir, kobasica i krastavci.
  2. Ponuda ciklusa s ocem, sipati u vodu i kuhati.
  3. Cool i spojite proizvode.

Borsch s grahom - klasični recept

Borsch s grahom - klasični recept

Dodajte vruću posudu gustine i sitosti s grahom. Da jelo ne izgubi teksturu i zadrži svoj integritet, prije kuhanja borsch s grahom , potopite ga nekoliko sati, a zatim, prema receptu, kuhajte uz meso. U slučaju gotove juhe, grah se kuha odvojeno i položi s tradicionalnim povrćem.

sastojci:

  • juha - 3 litre;
  • gotovi grah - 150 g;
  • krumpir - 3 kom .;
  • repa - 1 kom .;
  • mrkva - 1 komad;
  • kupus - 1/4 kom .;
  • tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlica.

priprema

  1. Stavite u bujon krumpir, kupus i grah.
  2. Mrkva i repa s tjesteninom.
  3. Unesite preljev u bujon i kuhajte 15 minuta.