Nisu sve kućanice, opterećene obiteljima i poslom, imaju vremena kuhati složene prve tečajeve. Dakle, možete pripremiti borsku gorivost za zimu bez repa, što je nevjerojatno lako napraviti. Istodobno, vaša boršč biti će uistinu jedinstven i iznenadit će čak i iskusne gurmane.
Takav prelazak na repu bez repu idealno je očuvanje za zauzet gurmanske specijaliste koji nemaju značajne financije.
sastojci:
priprema
Ukloni rajčicu iz rajčice, i od paprike - stabljike i sjemena, a zatim ih izrežite u male kocke. Uzmi veliku rešetku i nagriza mrkve na njemu. Izrežite zelene površine što je moguće manje. Pomiješajte papar, mrkvu, rajčicu i zelje te dobro izmiješajte, a zatim sol. Premjestite preljev u pred-sterilizirane limenke, pokrijte kape poklopaca i prenesite na hladnom mjestu.
Iako mnogi gurmani vole očuvanje oštrije, to može dovesti do ozbiljnih problema s probavnim traktom. Stoga, ako želite zalijepiti borshch dressing bez repa, trebali biste dati prednost sljedećoj dokazanoj recepturi.
sastojci:
priprema
Dobro isperite rajčicu i gorak papar. Pri pripremi takvog borskog goriva iz rajčice bez repa, povrće mora nužno biti očišćeno od sjemena i pedikela. Izrežite rajčice u male kriške (ako su mali, samo ih izrezati u polovice). Češnjak čisti i izreže jezgru.
Stavite rajčicu i papar u miješalicu i namazajte dok ne postane glatka. Ulijte smjesu u lonac, stavite na snažnu vatru i pričekajte da se vreli, zatim ga zavarite. Sol, dodajte đumbir i đumbir. Odrezati češnjak i baciti u smjesu rajčice, koja se mora kuhati oko četvrt sata na laganoj vatri, ne zaboravljajući da se stalno miješaju.
Spremno gorivo ulijeva se preko bankama koje su prethodno sterilizirane i valjane. Kada se smjesa ohladi, premjestite staklenke na hladnom mjestu.
Za mnoge domaćice, borsch bez šećera čini nešto previše egzotično. Međutim, trebali biste pripremiti prvu posudu s takvim preljevom kako biste bili sigurni da njegov okus uopće neće biti pogođen.
sastojci:
priprema
Prema ovom receptu borskog goriva bez repa, rajčice se usitnjavaju u mlinu za mljevenje ili se drobljuju u miješalici. Uklonimo papar od sjemena, izvadimo stabljike i izrezamo u trake. Kupus mora biti sjeckan što je moguće manji. Mrkve i luk izrezani u male kocke. Svo povrće, osim kupusa, pomiješano je u velikom tavu i na visokoj vatri dovodi do kuhanja. Zatim uklonite nastalu pjenu, stavite kupus i pričekajte ponovo kuhanje. Kuhajte preljev oko 20 minuta, stalno miješajući. Na kraju kuhanja, dodajte sol i šećer, a zatim ostavite smjesu s ploče, ulijte u ocat i pomiješajte. Ispumpavamo gorivo u već steriliziranim bankama, kotrimo se i završimo sve dok se potpuno ne ohladi.