Crni ribizni liker kod kuće
Danas ćemo vas naučiti kako napraviti domaći pravi crni ribizni liker. Ovo će vam piće ugodno iznenaditi svojim lijepom bojom, bogatstvom i nezaboravnim kolačima.
Recept crnog ribizla likera
sastojci:
- crni ribiz - 990 g;
- šećer - 990 g;
- Vodka 40% - 990 ml;
- voda za piće - 755 ml;
- lišće od rožnatog mesa - 6-8 kom.
priprema
Određujemo crni ribiz, srušimo grane, operemo i krpamo, postavljamo je na ručnik. Listovi su dobro gumiran s tolkushkoy i stavi se u bocu. Dodajte bobicu, napunite vodkom, zatvorite posudu s poklopcem i uklonite 6 tjedana na bilo kojem toplom mjestu. Nakon određenog vremena ulijte vodu u lonac, bacite šećer i pošaljite smjesu do srednje topline. Donijeli smo sirup i kuhali 10 minuta. Čim se smjesa pjeni, pažljivo izvadite posuđe iz peći i ohladite u toplom stanju. Sadržaj boce se filtrira kroz vosak u posudu, ulije u slatki sirup i miješa do jednolike zasićene boje. Dopustimo piće u bocama i pluta ih s poklopcima. Ako inzistirate na to oko tjedan dana na hladnom mjestu, onda crni ribizni liker na votki ispasti da bude ukusniji i zasićen.
Klasični recept za izradu crnog ribiza likera
sastojci:
- alkohol - 990 ml;
- šećer - 405 g;
- crni ribiz bobica - 990 g.
priprema
Bacite obrađeni crni ribiz u čistu bocu, dodajte šećer, pomiješajte i uklonite posudu 3 dana u podrumu. Nakon što bobica daje sok, ulijte sadržaj alkoholom i plutajte jela. Spremnik smo stavili na tamno i hladno mjesto i inzistirali na oko 2 mjeseca. Zatim filtrirajte piće, stavite u bočicu i inzistirate 5 dana.
Crni ribizli ostavljaju tekućinu u sporom štednjaku
sastojci:
- crne ribizle - 205 g;
- filtrirana voda - 2 litre;
- lišće od trešanja i ukrašavanja - 100 kom .;
- šećer - 605 g;
- votka - 880 ml;
- limun - prstohvat.
priprema
Razvrstavamo bobice, isperemo ih i ulijemo u zdjelu višesmjernog bloka. Listovi trešanja i brašna ispiru, tresti se i šire preko bobica. Napunite sadržaj hladnom vodom, zatvorite poklopac i kuhajte u odgovarajućem načinu rada tijekom 20 minuta. Zatim, malo ohladite tekućinu, filtrirajte kroz sito, bacajte šećer i kuhajte. Zatim bacamo ananas, potpuno ga ohladi i sipa votku. Umiješajte piće, bocu i prije posluživanja, budite sigurni da se ohladite.
Domaći crni ribizni liker na rakiji
sastojci:
- crni ribiz - 255 g;
- konjak - 505 ml;
- voda - 255 ml;
- šećerni sirup - 205 ml.
priprema
Opramo bobice, maslina s tolstoothom i stavimo ih u staklenu posudu. Napunite alkoholičnu bazu, čep i inzistirate na tjedan dana, povremeno miješajući. Zatim se tekućina filtrira i kombinira sa slatkim sirupom. Stavimo crni ribizni liker u lijepe staklene boce, hermetički zabrtviti i inzistirati još dva tjedna.
Crni ribizni liker kod kuće
sastojci:
- crni riban ribiz - 990 g;
- šećer - 405 g;
- votka - 990 ml;
- Carnation - 5 pupova.
priprema
Isprati krastavaca, proći mesni meso i postaviti bobicu u čistu bocu stakla. Bacite klinčić, napunite sadržaj votkom i dobro zatvorite posudu. Stavili smo kontejner na sunčano mjesto i ostavili ga oko 2 mjeseca. Zatim, infuzija nekoliko puta filtrirajte kroz sito i dodajte potrebnu količinu šećera. Temeljito pomiješajte sve, stavite u bocu, plutajte i dobro protresite - da se otopite svi kristali. Nakon otprilike 3 dana, slatko i mirisno piće s pikantnim okusom bit će spremno za degustaciju.