Pa, ovdje pitam, tko ne zna maline? Svi znaju! Crvene mirisne šumske bobice i vrtovi, čvrsto postavljeni na našem stolu u obliku pekmeza, kompotina i žele. Njezino mjesto u narodnom folkloru od narodnih priča do nestašnih dana uvijek je povezano s ljepotom, slatkom i delikatnim okusom.
A ako, primjerice, pitate o korisnim svojstvima crne boje maline? Odgovor će biti jednostavan - ovo nije malina, već kupina! I to nije u redu!
Crna malina postoji i, unatoč vanjskoj sličnosti s kupinom, je zasebna vrsta maline.
Genus crni malac iz Sjeverne Amerike. Nedavno je došla k nama i može se upoznati samo s nekoliko najnaprednijih amaterskih vrtlara. U isto vrijeme u Europi je poznato. Najpopularnije crne maline dobile su u Velikoj Britaniji, posebno u Walesu, Francuskoj i Poljskoj. Također se nalazi u japanskim vrtlara.
Kalorija i svojstva crnog malinaSadržaj kalorija crnih malina je 72 kcal. Apsolutna većina ovih kalorija su ugljikohidrati. Nizak sadržaj masnoća i bjelančevina privlači ljude koji nisu ravnodušni prema njihovoj slici i dopuštaju nam da pozitivno odgovorimo na najvažnije pitanje za većinu ljudi - je li moguće jesti maline u prehrani? Naravno, ovaj visoki ugljikohidratni bobica može se zamijeniti manje slatkom hranom, ako ste već povećali šećer u krvi.
Korisna svojstva crnih malina su zbog neobičnog sastava. Crne maline sadrže više žlijezda u usporedbi s većinom ostalih bobica, čime pridonosi rastu krvi hemoglobina, čiji nedostatak uzrokuje anemiju. Također sadrži vitamine A i C.
Crna boja malina je uzrokovana sadržajem pigmenata u njemu, koji se nazivaju antocijani. Oni su jaki antioksidansi koji poboljšavaju vid i kožu. Zbog visokog sadržaja antocijanina, crne maline pomažu liječiti čireve. Prema najnovijim istraživanjima američkih znanstvenika iz Ohija, stalni unos crnih malina smanjuje rizik od raka na minimum.
Korištenje crnog malina za prehladu je poznato, ima anti-sklerotička svojstva, sprečava taloženje kolesterola u krvnim žilama, stabilno snižava arterijski krvni tlak. tlak ,
Prema najnovijim zbivanjima znanstvenika, crni malina može se prikazati radionuklidi su bolje od tijela od borovnica ili ribizera.
Štetna svojstva crnih malinaMeđu kontraindikacije, valja napomenuti da u nekim ljudima to može uzrokovati alergije. Zapravo, šteta od maline crne u činjenici da nismo navikli na njega, a tijelo jednostavno ne može nositi s velikom dozom različitih biološki aktivnih tvari u neobičnoj kombinaciji.
Osim toga, osobe koje pate od gastritisa, poželjno je potpuno napustiti crne maline. Šteta može biti uzrokovana uporabom malina s hladnim napitcima. To može uzrokovati upalu grla. Stoga, vrući čaj nakon takvog obroka je vrlo poželjan.