Mliječni proizvod, čiji su prednosti za organizam poznat već 700 godina, u zahtjevu je bez presedana, jer se sorte sira ne razlikuju samo u okusu usta, već iu njihovim svojstvima.
Dakle, postoje takvi sirevi tvrdih i mekih sorti, koji se preporučuju za okus sa slatkim plodovima. Živo dokaz soje s voćem. I tu su i one koje su bolje koristiti kao glavni sastojak vitaminske salate.
U siru i mlijeku, otprilike iste količine hranjivih tvari. Samo sir-delicija u ovom slučaju zauzima vodeću poziciju. Sadrži vrijedne za tijelo amino kiseline , Važno je napomenuti da neki od njih nisu u stanju proizvesti ljudsko tijelo (lizin, triptofan itd.).
Osim toga, redovita konzumacija sira može vratiti metaboličke procese, normalizirati krvni tlak i povećati količinu hemoglobina u krvi.
Korisna svojstva sira su da sadrži kalcij. Ovaj glavni element stvaranja kosti može spriječiti krhkost kostiju. Ona je odgovorna za ispravno funkcioniranje i kardiovaskularnog i živčanog sustava. Uključivanjem konzumacije sira u vašu dnevnu prehranu, možete biti sigurni da će kalcij osloboditi tijelo opasnih radionuklida.
Uz to, sir sadrži vitamin d , kalcija, kalija i proteina, ima kolesterol. I što je veći postotak sadržaja masti, manje korisni takav proizvod.
Dakle, nutricionisti širom svijeta pozivaju da jedu vrste niskih masnoća. Ako uzmemo u obzir svaku vrstu sira zasebno, onda su korisna svojstva cheddar, mozzarella, da štite zube od bakterija i kiseline, izazivajući razvoj karijesa.
Najkorisniji siromasni sir je Suluguni, Adyghe i sir.