hrana Ukusni članci

Cavič od repe

Repna kavijar je jedan od najpopularnijih praznina za zimu. Dobro je pohranjeno zimi i dobro hrani naše tijelo s korisnim elementima u tragovima i vitaminima. Otkrijmo s vama neke recepte za kuhanje ukusnog kavijusa repe i iznenadite sve goste s ovim ukusnim zalogajem.

Recipe kavijarne repe

sastojci:

  • repa - 500 g;
  • Rajčica - 2 kom .;
  • luk - 2 kom .;
  • biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
  • češnjak - 3 češnja;
  • šećer - 1 tbsp. žlica;
  • limun - 1 kom .;
  • sol - okus.

priprema

Kušajte pažljivo operite, stavite u tavu, ulijte vodu i kuhajte 2 sata. Onda se ohladi, skinite kožu i preskočite mesni mesar. Luk čist, fino usitniti i proći 5 minuta u biljnom ulju. Onda ispružite repa, miješajte sve i pržite. Dalje opet preskočite mješavinu luka i repa pomoću mesnatog mlina. Moje rajčice, skinite kožu od njih, izrezati na kriške, lagano ih pržiti u tavi i cool. Limun je odrezan na pola, iscijedio sok i posudio ih rajčice. Peel češnjak i samljeti s sol i šećer u mort. Stavite začini i rajčice u matičnu repu, pomiješajte, stavite na nisku vrućinu i kuhajte kavijarom od 20 minuta. Prelazimo i steriliziramo staklenke, osušimo ih. Proširimo vrući kavijar na obalama, okrećemo ih i spuštamo s obloge. Obložimo ih dekom i ostavimo ih u tom stanju sve dok se potpuno ne ohlade. Servirajte kavijar od repe ili kao zalogaj ili kao prilog za krumpir i jela od mesa ili je dodajte u boršč. Pohranite takva jaja iz repe može biti na hladnom mjestu, a najbolje u hladnjaku.

Repna kavijar s krastavcima

sastojci:

  • repa - 500 g;
  • luk - 2 kom .;
  • Pire od rajčice - 3 tbsp. žlice;
  • ukiseljeni krastavac - 2 kom .;
  • biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
  • šećer - 1 tsp;
  • ocat - 2 žličice;
  • granulirani šećer - 1 tsp;
  • sol, papar - okus.

priprema

Kako kuhati repa kavijar? Moje biče, stavite u tavu sa slanom vodom i kuhajte dok ne budete spremni. Zatim nježno iscijedite vodu, ohladi povrće, očistite ga i nasjeckajte. Sipli se na pola prstena, pecite 5 minuta u biljnom ulju, a zatim dodajte rajčicu u pecivo i pomiješajte. Čistimo ukiseljene krastavce iz sjemena i ogulimo ih, odrežimo ih u male kocke. Sva povrća se miješaju, kuhaju, hlade, kušaju solom, paprom, šećerom i ocem. Spremni kavijar spremni u čistu posudu i pohraniti u hladnjak.

Crijeva roe s češnjakom

sastojci:

  • repa - 700 g;
  • biljno ulje - 0,5 tbsp. žlice;
  • mrkva - 3 kom .;
  • Pire od rajčice - 3 tbsp. žlica;
  • luk - 1 kom .;
  • češnjak - 3 češnja;
  • kopar, peršin - na zahtjev;
  • sol, papar - okus.

priprema

Sirovo povrće: repa i mrkvi ljušteni, oprali i utrljali na finu ribu. Zatim stavite u duboku posudu ili posudu s dna od lijevanog željeza, ulijte biljno ulje i pecite na srednjoj vrućini dok se ne meko, povremeno miješajući. Zatim, dodajte prženi luk zasebno s rajčicom, iscijedite češnjak kroz tisak, odrežite kavijar solom, paprom i šećerom. Poslužite kao hladni zalogaj, pospite sitno sjeckanom kopricom, peršinom i sjeckanim češnjakom.

Repica kavijar sa šljive

sastojci:

  • repa - 2 kom .;
    • Kavijar za kuhanje repe
  • šljive - 10 kom .;
  • maslac;
  • paradajz paste - 8 tsp;
  • češnjak - 1 češnja;
  • limunska kiselina - okus;
  • sol, papar - okus.

priprema

Repice se čiste, preskaču se s mesom kroz mljevenje mesa i pržite mljeveno meso u biljnom ulju 10 minuta. Kada se jaja ohladi, dodajte tijesto od rajčice, sol, limunsku kiselinu, papar i češnjak. Sve dobro izmiješajte, mljevenje za miješanje dok glatka i poslužite na stolu.

Ljubitelji povrća kavijar sigurno će cijeniti recepte gljiva i kavijar patlidžana , Uživajte u obroku!