hrana Ukusni članci

Goveđa svinjetina s govedinom

Hladno kuhana svinjetina - izvorno ruska hrana koju su naši preci vidjeli u svojim stolovima u različitim vrstama i okusima. Danas ćemo naučiti kuhati meso u pećnici i sporo kuhalo. Goveđi pršut može se kuhati u foliji ili u rukavu. Savršeno se uklapa sa svim jelima i pićima pa možete kuhati bez ikakvih upozorenja na bankete.

Goveđi gulaš od govedine u pećnici

sastojci:

  • govedina pulpa - 1 kg;
  • češnjak - 4 češnja;
  • svježe zelje - nekoliko štipanja;
  • začinima i solima na okus.

priprema

Izrežite češnjak na komade i pomiješajte s finom nasjeckanom zelenilu. Meso je oprano, sušeno i protrljano začinima. Zatim popravite komade češnjaka. Ako ne požuriš nigdje - ostavite kuhani svinjetina u hladnjaku 10 sati, prekrivena poklopcem. Goveđi pršut će pečena u foliji. Da biste to učinili, umotajte tijesto čvrsto u foliju i stavite ga na pečenje. Pecite 2 sata na 180 stupnjeva. Prije posluživanja, kuhana svinjetina, izrezati na kriške, posuti s ljekovitim biljem. Posuđe se može poslužiti raznim umacima i povrćem.

Goveđa svinjetina iz sporog štednjaka

sastojci:

  • govedina - 1 kg;
  • češnjak - 4 češnja;
  • sol, začini - okus;
  • svježe zelje - nekoliko štipanja;
  • biljno ulje - 2 tbsp. l.

priprema

Češnjak se kotrlja solom i punjenim mesom. Vrh s goveđom soli i opskrbom začina. Da bi se pečena svinjetina natopila i nježna, širite je biljnim uljem i ostavite je 15 minuta. Zatim stavite meso u tavu za višesmjernu površinu, uključite način rada "gašenje". Čekamo 3 sata. Ako vam se sviđa pržena svinjska svinja, dodajte još 20 minuta u načinu "pečenja". Prije posluživanja, svjež, nasjeckajte, pospite svježim travom, prelijte senf ili umak od rajčice na rub ploče. Zid možete ukrasiti povrćem i zelenom salatom.

Goveđa svinjetina s šljive

Pravi gurmani vjerojatno neće odoljeti receptu govedine pršuta sa šljive. Odgovorit ćemo na pitanje - kako napraviti od goveđeg mesa prilično neobično kuhana svinjetina.

sastojci:

  • govedina - 500 g;
    • boraga od govedine u multivarhu
  • crni papar, sol - okus;
  • suhi komorač - 2 štipa;
  • šljive - 10 komada;
  • crno suho vino - 5 tbsp. l.

priprema

Govedina se polaže na pladanj za pečenje, obloženu folijom. Podmažite meso sa začinima i biljem. suhe šljive izrezati na male komadiće, staviti ih u rezove. Dalje, ulijte vino kuhanom svinjetinom i čvrsto zapečati foliju. Kuhanje 2 sata na temperaturi od 200 stupnjeva. Gurmanska večera je spremna!