Baton u pećnici - recept
Danas ćemo vam reći kako peći kruh u pećnici i kuhati ga raznim izvornim punjenjem.
Kako peći kruh u pećnici?
sastojci:
- voda 250 ml;
- brašno - 500 g;
- Maslac - 40 g;
- sol - 1 čajna žličica;
- šećer - 1,5 tbsp. žlice;
- suhi kvasac - 14 g;
- jaje - 1 kom.
priprema
Da biste peći kruh u pećnici, najprije se rastopite u mikrovalnoj pećnici, maslacem maslacem i malo hladnim. Zatim dodajte sol, šećer, suhi kvasac i malo vode. Sve temeljito miješamo i ostavimo na toplom mjestu oko 10 minuta. Zatim postupno dodajte brašno i pomiješajte mekano tijesto. Sada ga stavite na toplom mjestu i ostavite da se podigne na dva puta povećanje volumena.
Nakon toga dijelimo tijesto u nekoliko dijelova i formiraju hrpe veličine od kojih im je potrebna. Ladice su posute brašnom i polagane na njega praznine. Odozgo, napravimo nekoliko rezova s oštrim nožem dijagonalno, prekrivamo kruhove ručnikom i ostavimo je 30 minuta na vrućini. Pećnica se zagrijava do 210 stupnjeva. Umiješamo jaje vilicom, podmazujemo površinu i pečimo 15 minuta. Nakon toga, smanjite temperaturu i pecite kruhove na rumen boja još 30 minuta, a zatim ih uredno pomaknite na rešetke i pustite da se potpuno ohladi.
Recept za pečenje pečene u pećnici
sastojci:
- Francuski baguette - 2 kom .;
- maslac - 100 g;
- tvrdi sir - 150 g;
- majoneza - 100 ml;
- zeleni luk - okus;
- masline i crne masline - 200 g.
priprema
Masline i masline bez sjemenja olabavljene su tankim prstenovima. Krem maslac, sir i domaće majoneze promiješajte do ujednačenosti i dodajte nasjeckani mali zeleni luk. Štapić izrezati u dijelove kriške, širiti pripremljenu smjesu, širiti na ploči za pečenje i peći u zagrijanoj peći za 15 minuta.
Bačva s punjenjem peći
sastojci:
- sir - 100 g;
- češnjak - 3 češnja;
- rajčica - 2 kom .;
- kolač - 1 komad;
- šunka - 200 g;
- maslac - 100 g;
- peršin zelje - 0,5 hrpa.
priprema
Češnjak čist, stisnuti kroz tisak. Sir preturao na srednjem unuku. Peršin i kopar sitno rastrgani. U zasebnoj zdjeli kombiniramo ulje, češnjak, sir i svježe bilje. U kruškama smo duboke rezove, napunimo ih punjenjem sira, stavimo kriške pršuta i krugova rajčice. Baton se zamotan u foliju i ispeći 20 minuta u grijanoj peći. Nakon toga, pomaknite gotov kruh na tanjur, prekrite ručnikom i pustite da se ohladi.
Bačva u pećnici s mljevenim mesom
sastojci:
- kolač - 1 komad;
- žarulja - 1 komad;
- mljeveno meso - 300 g;
- mlijeko - 0,5 predmeta;
- češnjak - 2 češnja;
- začini i začini.
priprema
Baton se presijeca na pola, nježno izvadi unutrašnjost tako da bi postojao samo stenochki. Ulijte kruh u kruh i ostavite da se natapri. Zatim uzmite mljeveno meso, dodajte sjeckani luk, rešetkani češnjak, natopljen kolač i sol okusite. Pa smo pomiješali nadjev i stavili ga na polovicu kruha. Zatim spojite dvije polovice, čvrsto omotane u nekoliko slojeva folije i poslane na sat vremena u pećnici.
Baton sa sirom u pećnici
sastojci:
- list - 100 g;
- maslac - 100 g;
- svježi peršin - 1 hrpa;
- sir - 100 g;
- svježi kopra - 1 hrpa;
- češnjak - 3 češnja.
priprema
Dakle, operi se zelenilom i fino ga napunimo. Domaći sir se trlja na veliki termo. Sada u zdjelu kombiniramo meku ulju, sir, svježe bilje i češnjak, stisnutu tiskom. Svi sastojci su temeljito izmiješani dok glatka. Polovica odrezana na komade debljine 2 cm, ali ne i rezati na kraj. Napunite šupljine s masom sira, stavite češnjak u foliju i pecite 20 minuta u zagrijanu pećnicu.