Batat - korisna svojstva
Batat u ljudima nazvanim "slatki krumpir", jer je taj korijen poput njegovih jestivih dijelova. Međutim, osim vanjske sličnosti između ove dvije biljke, ne postoji srodstvo, slatki krumpir je mnogo koristaniji od običnih krumpira, ali okusa više poput bundeve. Dakle, razmotrit ćemo, što je korisno za slatki krumpir i kakav je njegov sastav.
Prednosti slatkog krumpira
Batat je zeljasta biljka koja izgleda kao vinova loza na kojoj nastaju ekstenzije lateralnih korijena. Ovo su neka proširenja i koriste se za hranu, ali izgledaju slične krumpira. Pulpa gomolja može biti bijela, ružičasta, narančasta ili crvena, a težina može biti u rasponu od 200 g do 3 kg.
Korisna svojstva "krumpira" jame dolaze iz njegovog sastava. U korijenima ovog zeljastog bilja nalaze se vitamini B, C, PP, A. Osim toga, oni su bogati ugljikohidrati i proteina od povrća s malim udjelom kalorija: samo 61 kcal na 100 g. Slatki krumpir također sadrži kalcij, željezo, fosfor i takve korisne tvari kao što su: karoten, riboflavin, tiamin, niacin.
Važno je napomenuti da je jedna od najkorisnijih svojstava slatkog krumpira njegova sposobnost da utječe na libido, jer sadrži prirodni progesteron ženskog hormona. Stoga je posebno korisno konzumirati korjenastog povrća ove biljke ženama tijekom menopauze, jer mogu znatno ublažiti simptome.
Škrobske biljke su široko korištene kao omotač i omekšivač za bolesti gastrointestinalnog trakta. Također se preporučuje da ga upotrijebite kao hranu za opće jačanje tijela, povećavajući imunitet.
Batat je dobar izvor šećera i izvor brzih ugljikohidrata, pa se može konzumirati nakon puno fizičkog napora, kao što je trening snage, kako bi brzo popunili nedostatke hranjivih tvari. Posebno korisno 
Baked slatki krumpir, koji ima okus poput vrlo slatkog bundeve.
Oštećenje slatkog krumpira
Prednosti i štetnosti slatkog krumpira su usko povezane. Dakle, ako se preporučuje da ga upotrijebite za osobe s gastrointestinalnim bolestima, na primjer, gastritis i čireve, onda u slučaju pogoršanja tih bolesti, naprotiv, vrijedi potpuno odustati od korijena. To je zbog činjenice da sok od jamsora nadražuje želudac i crijevnu sluznicu.
Također ne možete jesti slatki krumpir trudnica i onih koji dojiti.
I, naravno, ovaj korijen kontraindiciran je onima koji imaju pojedinačno netrpeljivost tvari koje čine slatki krumpir.