Puding od banane
Znaš li što je puding? Tako je! Ovo je desert brašna, mlijeka, jaja i šećera s dodatkom voća. Domaćice praktički ne pripremaju pudinge kod kuće, ali danas ih lako možemo popraviti i napraviti ukusni desert od banane.
Banana puding - recept
sastojci:
- maslac - 4 tbsp. žlice;
- šećer - 5 tbsp. žlice;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- jaje - 3 komada;
- banana - 5 komada;
- mrvice kruha - 1 predmet;
- sok od ananasa - 0,5 tbsp.
priprema
Kako kuhati puding od banane? Prvo uzmemo šećer i umotamo ga dobro maslacem i žumanjcima. Zatim ćemo ukloniti banane iz korijena, slomiti ih u kaši i prenijeti ih na ulje. Postupno sipajte sok od ananasa i dodajte krušne mrlje. Bjelanjke od jajeta dobro su pretučene dok ne formira bujnu pjenu, a zatim se prebaci u naše tijesto. Za puding, mast maslac, prelijte pripremljenu masu i pošaljite je na zagrijanu pećnicu na 180 ° C oko 35 minuta.
Gotova puding od banana može se konzumirati i toplom i hladnom. Po želji, ukrasite ga s bananom, keksiju od zobenih pahuljica ili svježim listovima od metvice.
Banana puding u multivarijatu
sastojci:
- banana - 4 komada;
- krupica - 100 g;
- jaje - 2 komada;
- maslac - 100 g;
- šećer - 100 g;
- sol - prstohvat;
- sok od ananasa - 100 ml;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- šećer u prahu - za prskanje.
priprema
Podijelimo jaja u bjelančevine i žumance i uklonimo proteine neko vrijeme u hladnjaku. Dobro promiješajte žumanjcima mikserom, postupno dodavajući šećer. Zatim stavite omekšani maslac i ponovno udarite s miješalicom sve dok se ne dobije mekana homogena masa. Banane su očišćene, razbijene na male komadiće, dodajte malo soka od limuna i protrljajte s mješalicom u kaši. 
Zatim dodajte banana u smjesu jaja i dobro promiješajte. Izlijemo sok od ananasa i ulijemo krupicu. Ostavimo spremno tijesto za puding za desetak minuta, kako bi manke malo poprimili. A mi s tobom u ovom trenutku bičemo ohlađenu bjelančevinu soli s jakim vrhovima. Dodajte ih u tijesto i umiješajte uredne kružne pokrete. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti prozračno nježno tijesto.
Podmazujemo čašu muljevitog ulja i ulijemo kuhanu masu pudinga u nju. Kuharemo desert 60 minuta na "način pečenja" s zatvorenim poklopcem. Zatim uzmite puding, posve cool i pospite šećerom u prahu.