Tradicionalna nježna kolač banana u mnogim zemljama Europe zove se kruh. Namazana je vrhnjem, kondenziranim mlijekom ili čak običnim maslacem. Glavna stvar je zapamtiti da bi kolač trebao biti prozračan i nježniji, banane trebaju odabrati zrelost (njihova kora treba prekriti tamnim mrljama).

Jednostavan recept za kolač od banane

sastojci:

• banane - 2 komada;
• jaja - 2 komada;
• brašno - 250 g;
• kiselo vrhnje - 100 ml;
• šećer - 150 g;
• vanilije - 1 čajna žličica;
• soda - 0,5 tsp.
• prašak za pecivo - 3 žličice;
• sol - 0,5 tsp.
• maslac - 100 g;
• šećer u prahu.

priprema

Pomiješajte brašno, soda, prašak za pecivo i sol. Banana oguliti i samljeti u miješalica. Dodajte jaje, šećer i umak malo više. Rastopiti maslac i dodati banane. Dobro protresite dok ne postane glatka. Posljednji dodati kiselo vrhnje s vanilije, ponovno pažljivo miješajući sve. U zdjelu, kombinirajte smjesu banana i brašna. Oblikujte masnoću za pečenje i pažljivo stavite tijesto, poravnavajući ga. Pecite u prethodno zagrijanoj 180 stupnjeva peći za 40 minuta. Izvadite pripremljenu torta iz pećnice i posipajte šećerom u prahu.

Torta od čokoladne banane - recept

Ova ukusna torta od čokolade s jogurtom ne samo da će biti dobar početak dana, nego i dobar dodatak večernjem čaju.

sastojci:

Za test:

• banane - 3 komada;
• brašno - 2 predmeta;
• jaja - 2 komada;
• kiselo vrhnje - 50 g;
• kefir - 100 ml;
• maslac - 100 g;
• čokolada - 100 g;
• šećer - 150 g;
• prašak za pecivo - 2 tbsp. žlica.

Za glazuru:

• čokolada - 100 g;
• narančasto - 1 komad;
• šećer - 1 čajna žličica.

priprema

Maslac od maslaca i komadi čokolade staviti u tavu i rastopiti se na laganoj vatri, stalno miješajući. Jaja umotati zajedno s mikser, a zatim dodajte šećer i umutiti ponovno. Banane se samljeti u mješalici i pomiješajte s kiselim vrhnjem, otopljenom čokoladom i jajašcima. Temeljito pomiješajte sve. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, ulijte u smjesu čokolade i banane i pomiješajte tijesto. Oblikujte list za pečenje papirom i postavite tijesto. Pecite kolač 40 minuta na 180 stupnjeva.

Iscijedite sok od naranče, ulijte u malu kuglu, dodajte šećer i čokoladu, a zatim se rastopite na maloj vatri. Završite kolač glazura i pustite da malo zamrzne.

Pita od banana i jabuka

sastojci:

• brašno - 1,5 čaša;
• kefir - 1 predmet;
• jaja - 3 komada;
• šećer - 1 predmet;
• jabuke - 2 komada;
• banane - 2 komada;
• soda - 0,5 tsp.
• maslac.

priprema

Jabuke i banane oguliti i izrezati u srednje lobule. Jaja tuku s šećerom, dodati jogurt s natrijom i umutiti opet - sve dok glatka. Postupno posipajte brašno, miješajući cijelo vrijeme, tako da grudice ne pojavljuju. Oblikujte pecivo tijesto maslacem, ulijte polovicu tijesta, vrhom banana i jabuka i ulijte preostalo tijesto. Zagrijte pećnicu na 180-200 stupnjeva i ispeći kolač 30 minuta. Mora se ustati i smeđuti. Završila pita od banane i jabuke, pospite šećerom u prahu. Ovaj desert idealan je za večernji čaj ili popodnevni čaj.

Kolač od banane bez pečenja

sastojci:

• kolačići - 400 g;
• banane - 3 komada;
• maslac - 100 g;
• kiselo vrhnje 30% - 500 ml;
• šećer - 1 predmet;
• želatina - 30 g;
• voda 150 g;
• ljušteno oraha - 0,5 tbsp.

priprema

Izrežite kolačiće u mrvice, a zatim maslinama s mekanim maslacem. Stavite duboko jelo, pokriti hranu. U obliku tanjura maslaca i mrvice, oblikovati tortu. Vrh s rezane banane. Želatina se natapanje u vodi i ostaviti da nabubri. Pomiješajte šlag s vrhnjem i dodajte razblaženu želatinu. Gotova maslac za kiselo ulijeva u zdjelu, kako bi se potpuno pokrili banani i rubovi mrvica kolačića. Vrh pokriti zdjelu s filmom i čistiti u hladnjaku dok se ne potpuno očvrsne. Zamrznutu kolač lagano okrenuti na ravnu ploču i skinuti film. Vrh s sjeckanim orasima.

• ← Banana mousse
• Puding od banane →