hrana Kuhinja svijeta

Banana cheesecake - recept

S nama su dolazili čokolade sa zapada. Ovo je desert od sira ili kravljeg s voćem dodanog. Za punjenje na vašem cheesecake nije napuknut, morate se pridržavati određenih uvjeta:

  1. Pecite ga trebao biti na vrlo visokoj temperaturi (ne više od 150-160 stupnjeva), zbog toga se vrijeme pečenja povećava.
  2. Cool cheesecake treba postupno. Kad je spreman, isključite pećnicu i otvorite vrata. Neka to stoji oko 15 minuta i onda ga izvadite iz pećnice. Ponekad se čak i sirevi kolača od sira peče u vodenoj kupelji
  3. Ako prvi put imate nešto neće raditi, a na punjenje će ići pukotine, ne žurite da se uzrujati. Situacija se može spasiti ukrašavanjem vrha glazura ili voća.

Danas ćemo govoriti o tome kako napraviti banana kolač od jabuka.

Kolač od banane u pećnici

sastojci:

  • brašno - 3 tbsp. žlice;
  • banane - 3 komada;
  • sir - 300 g;
  • šećer - 150 g;
  • jaja - 3 komada;
  • kiselo vrhnje - 150 g;
  • sol - pincem.

priprema

Rezan sir i bananu prolazimo kroz meso za mljevenje ili smo trljajte u miješalici. Dodamo brašno, jaja, kiselo vrhnje, šećer i sol. Sve dobro miješamo i još je bolje pobijediti. Oblikujte masti za pečenje maslacem, ulijte tijesto i pecite na 150 stupnjeva oko 50 minuta. Kremasti kolač od jabuka s bananom hladi se i šalje u hladnjak - da se pere.

Banana kolač od kravljeg sira

sastojci:

Za test:

  • krekeri zobene pahuljice - 150 g;
  • maslac - 50 g;
  • kiselo vrhnje - 220 g;
  • masnoća - 400 g;
  • bademi - 80 g;
  • banane - 3 komada;
  • jaja - 3 komada;
  • šećer - 140 g;
  • sok od limuna - 3 tbsp. žlica.

Za umak:

  • med - 200 g;
  • vrhnje - 200 g;
  • maslac - 70 g;
  • šećer - 70 g;
  • Vanilin šećer - 1 vrećica.

priprema

Sifnite bademe u suhoj tavi, a zatim ih mljeveno u miješalici uz kekse. Dodajte omekšani maslac, pomiješajte. Dobivena masa se stavlja u kalup. Kako bi baza bila bolje pečena, a punjenje se ne osuši, može se peći odvojeno 15 minuta.

Pripremujemo punjenje: pobijedimo banane u mješalici s dodatkom soka od limuna, dodamo i sir, sir, šećer i jaja. Ponovno tuku. Ravnomjerno sipati punilo na podlogu. Pecite 1 sat.

Za pripremu umaka pomiješajte rastopljeni maslac, tekući med i šećer. Na maloj vatri, donijeti kuhati, a zatim dodati krem ​​i vanilije šećer. Kolač od kolača s bananom poslužuje se na stolu, preljevom umakom od kremastog meda.

Banana odrezak bez pečenja - recept

sastojci:

Na temelju:

  • kolačići - 300 g;
  • maslac - 100 g;
  • mlijeko - 3 žlice. žlica.

Za kremu:

  • sir - 400 g;
  • kiselo vrhnje - 100 g;
  • med - 100 g;
  • krem - 220 ml;
  • šećer u prahu - 50 g;
  • Šećer vanilije - 1 paket;
  • limun oguliti - 1 čajna žličica;
  • sok od limuna - 3 tbsp. žlice;
  • instant želatina - 8 g;
  • banane - 3 komada.

priprema

Za pripremu sira i banane bez kolača, poželjno je koristiti podijeljeni oblik. Kuhajte tijesto u miješalici, dodajte rastopljeni maslac i mlijeko. banana kolač od kravljeg sira Sve je dobro umijeno i utisnuto u oblik.

Sada pripremamo punjenje: protrljamo banane u čista stanju. Gelatina se upija u sok od limuna, razrjeđujemo u vodenoj kupelji i dodamo pire od banane. Pomiješajte i uklonite u hladnjaku, masa bi trebala zgušnjavati, ali ne smrzavati. Kremu prolazimo kroz sito, dodamo kiselo vrhnje, med i limun. Namjestite šećer u prahu s vrhnjem, dodajte šećer od vanilije. Pire od banane kombinira se s kravljem siru i vrhnjem. Sad sve zajedno drmimo i pomaknemo masu u kalup s bazom. Izvadimo ga u hladnjak nekoliko sati, tako da se krema ukoči.