Balsamski ocat je dobar i loš
Da biste svojim gostima iznenadili neobičnim okusom jela, dodajte nekoliko kapi balsamic ocat , Ovaj začin je poznat još od 1046. godine, kada ga je talijanski marquis Bonifacio predstavio caru Henryu II. Dakle, domovina ovog octa je Italija. I danas se balsamski aktivno koristi u jelima Italije.
Koristi se samo u medicini, ali sada se koristi u mnogim sferama ljudskog života, zahvaljujući znatnim prednostima balsamskog octa. Njegov okus je tako zasićen da, čak i ako ste pokušali balsamski bit, morate ga prepoznati u zdjelici.
Prednosti balsamskog octa
U suvremenom svijetu mnogi se pitaju zašto je balzamov ocat koristan. Prije svega, korist ovog proizvoda je održavanje mnogih korisnih tvari i vitamina: kalcija, kalija, željeza, fosfora, vitamina A, C i B. Također, uporaba octa sprječava razne bolesti srca i rak. Zbog činjenice da sadrži: tianin, polifenole i antocijanine, mnogi kozmetički proizvodi ga koriste. Uostalom, ovi elementi znatno usporavaju proces starenja kože. Ipak balsamski ocat je odličan antiseptik.
Osim dobrog zdravlja, dobrobit balzamovog octa leži u gubitku težine. Ovaj ocat savršeno se normalizira metabolizam i apetit. Smatra se jednim od najboljih začina tijekom prehrane, koji se lako može dodati slatkim i slanim jelima, ili u salatama. A ako miješate brašno i balsamicu, stvarajući gustu i prilično tekuću tijesto, dobit ćete prekrasan lijek za celulit. Nanesite rezultirajuću smjesu na problematična područja i omotajte film. Ovaj omot ne samo da će vas spasiti od celulita, nego također podržava učinak vašeg sklada.
Štetu balzamskog octa
Naravno, osim blagotvornih svojstava ovog proizvoda, balzamni ocat je štetan za neke ljude. Kao što znate, bez obzira koliko je dobar ocat, on je kontraindiciran za ljude koji pate od visoke kiselosti želuca. Moguće je i pojedinačno netrpeljivost.
Tvrdeći o prednostima i šteti balzamovog octa, definitivno možete reći da postoje mnogo korisnijih svojstava. Nažalost, danas mnogi proizvođači pokušavaju prodati krivotvoreni proizvod koji uključuje koncentrat mlijeka od grožđa, šećer, vinski ocat i razne okuse. I ovaj ocat ne čini ništa dobro. Ova balsamika je tamno obojen, ima slatki miris, a razlikuje se u gustoći.