hrana deserti

Pečenje s dinja

Melon je ukusan, ne samo svježi, pečenje s njim izlazi samo ukusno. Što možete ispeći s dinja, pročitajte u nastavku.

Melon pita u sporom štednjaku

sastojci:

  • slatko dinje - 1 kg;
  • prosijan pšenično brašno od najvišeg razreda - 180 g;
  • prašak za pecivo - 10 g;
  • kokošja jaja - 4 komada;
  • šećerni pijesak - 220 g;
  • rafinirano biljno ulje - 20 ml.

priprema

Prvo, dobro tukli jaja, dodavajući šećer u gustu bijelu pjenu. U malim obrocima ulijte prosijevani brašno unaprijed s praškom za pecivo i nastavite mamcati pri maloj brzini. Tijesto bi trebalo izgledati kao gusta vrhnja. Zatim očistite dinje iz sjemena i kože i posušite ga u male komadiće. Podmažite višedjelnu zdjelu. Stavite kriške dinje na dno zdjele za više kuhala, prelijte tijesto na vrh i ostavite u načinu pečenja 45 minuta. Zagrijte gotovu tortu od tikvice u sporom štednjaku u zdjelici, a zatim je nježno uklonite.

Melon Pies

sastojci:

Za test:

  • jaje - 1 kom;
  • šećer - 80 g;
  • suhi kvasac - 15 g;
  • mlijeko - 320 ml;
  • prosijan brašno od najvišeg razreda - 4 šalice;
  • rafinirano biljno ulje - 60 ml;
  • sol.

Za punjenje:

  • melon -500 g;
  • šećer.

Za podmazivanje vrha:

  • jaje -1 pc.

priprema

Mlijeko se zagrije na oko 35 stupnjeva, ulijte suhim kvascem u njoj, prethodno prosijani brašno, dodajte jaje s šećerom, ulijte biljno ulje, dodajte sol i mijesite tijesto. Stavili smo toplinu da se približi. Kuhanje nadjev od dinje za pite. Da biste to učinili, izrežite ga u male kocke. Kad se pojavi tijesto, stisnuti komad, formirajte kolač, u čijem središtu stavimo melon, posipajte ga šećerom i približavamo rubove. Podmažite gotove pite s pretučenim jaješcima. Dajemo im da stojimo na limu za pečenje oko 20 minuta, a zatim ga uklonimo u pećnicu i na umjerenoj temperaturi, ispečemo do crvene boje.

Kolač od kvasca s dinja

sastojci:

  • svježa dinja - 500 g;
  • pšenično brašno od najvišeg razreda - 2 šalice;
  • sir - 300 g;
  • kokošje jaje - 4 kom .;
  • granulirani šećer - 200 g.

priprema

Prvo, pripremite punjenje: mljeveno svježi sir s žumanjkom, dodajte 100 g šećera. Moja dinja, očišćena iz jama i oguliti. Izrežite ga u kocke i dodajte sir.

Sada pripremi tijesto: utrljajte žumanjke jaja s ostatkom šećera. Hladni proteini mazati u bujnom pjenom uz dodatak šećera. Dodamo žumanjke, postepeno ulijemo u brašno, temeljito gnječemo. Podmažite oblik ulja. U njemu polažemo polovicu tijesta, postavljamo nadjev na vrhu, čak i bez dodira do rubova. Stavite ostatak tijesta na vrh i pecite pola sata na umjerenoj temperaturi.