Pečena puretina
Meso je jedno od najdjelotvornijih i zdravih vrsta mesa. Osim toga, to je također i hypoallergenic proizvod. Što se tiče sadržaja željeza, puretina nadilazi i piletinu i govedinu. Sada ćemo vam pokazati recepte za kuhanje ovog mesa i reći vam kako i koliko treba ispeći puretinu u pećnici.
Pečeni štapić turske
sastojci:
- štapić štapića - 2 kom .;
- luk - 1 kom .;
- češnjak - 3 češnja;
- krumpir - 5 kom .;
- suhi bosiljak - 1 tsp;
- sol, papar - okus;
- biljno ulje.
priprema
Oprati mi puricu i osušiti. Odrezati luk, češnjak, izrezati tanjure. Kombinirajte 30 ml biljnog ulja, češnjak, luk, sol, papar, bosiljak i pomiješajte temeljito. Dobivena smjesa namočimo noge i ostavimo marinirati. Peel krumpir, rezati na 4 dijela, lagano posuti biljnim uljem, solom i paprom po ukusu. Prosijite noge purica na foliju, stavite krumpir okolo. Folija uredno omotana i položena na ploču za pečenje. Na 200 stupnjeva, peći oko 1,5 sati, zatim razviti foliju i kuhati još 10-15 minuta kako bi smeđa kora.
Pečena turska fileta
sastojci:
- purica filet - 1,5 kg;
- 1% kefir masnoće - 300 ml;
- sok pola limuna;
- sol, začini - okus.
priprema
Operite filete puretina pod tekućom vodom, a zatim ih osušite papirnatim ručnikom. Na cijeloj površini mesa probijamo tanak nož. домашний кефир domaći kefir dodajte sok od limuna, sol, začini i mješajte. Napunite meso marinadom i ostavite oko 3 sata. Tijekom tog vremena potrebno je 1 put da se filtar mora okrenuti. Nakon toga, omotajte marinirane filete u foliju i na 200 stupnjeva peći 25 minuta na srednjoj mreži.
Recepti pečene Turske
sastojci:
- purica kombi - 1 kg;
- biljno ulje - 4 žlice. žlice;
- Balsamic ocat - 1 tbsp. žlica;
- češnjak - 4 češnja;
- sol, paprika, crni paprika, ružmarin - okus.
priprema
Kombinirajte biljno ulje, nasjeckani češnjak, balzamni ocat, sol i začini na okus. Pomiješajte marinadu dobro. Nosimo ih s mesa sa svih strana i pošaljite ih na sat u 12 sati u frižideru. Stavite maslinastu butinu na foliju, prelijte marinadu na vrh. Zamotajte meso u 3 sloja folije i pošaljite ga u pećnicu koja je prethodno zagrijana do 220 stupnjeva. Kuhajte oko 2,5 sata.
Pečeni puretina u sporom štednjaku
sastojci:
- štapić štapića - 2 kom .;
- soja umak - 1 tbsp. žlica;
- limun - 1 kriška;
- češnjak - 2 češnja;
- sol, začini - okus.
priprema
Sranje moja puretina, suha i trljajte solom i začinima. Dodajte nasjeckani češnjak, soja umak i krišku limuna. Dobro izmiješajte i pustite meso marinirati oko 3 sata. Nakon toga stavljamo naše sjenke u zdjelu multikookera, odaberite način "pečenja" i vrijeme kuhanja je 80 minuta. U procesu kuhanja treba shvatiti.
Pečena prsa u Turskoj
sastojci:
- purica prsa - 800 g;
- hrena - 1 tbsp. žlica;
- slanina - 200 g;
- curry - 1 tsp;
- češnjak - 3 češnja;
- sol - okus.
priprema
Operite prženu puretinu, suhe češnjakom, trljajte solom, hren, curry i ostavite da se marinirate tijekom 3 sata. Izrežite slaninu u ploče, postavite na foliju i stavite marinirani meso na vrh. Zamotajte dojku slaninom, umotajte u foliju i pecite na 180 stupnjeva 40 minuta. Nakon toga, folija se razvalja i peče još 10 minuta kako bi se smeđa kora pretvorila. Dajte hladan, rezati na kriške i poslužite se za stolom.