Pečena svinjetina - najbolji recept za kuhanje u pećnici i višekratnik
Pečena svinjetina je ukusna i doista svečana jela. Trgovine se mogu pripremiti prema različitim receptima, uz dodatak povrćem, sirom ili drugim proizvodima. Postoji mnogo načina i svatko će moći pronaći prikladan za sebe, a, po želji, i raznovrsiti uobičajenu recepturu.
Kako je ukusno peći svinjetina?
Posuđe možete kuhati na različite načine, koristeći sve vrste kuhinjskih aparata: pećnicu, sporo kuhalo, roštilj ili čak mikrovalnu pećnicu. Za svakog kuhara postoji mogućnost za sve.
- Ako ne znate kako je ukusno peći svinjetina u pećnici, ili to učiniti po prvi put, koristite foliju ili rukav. U ovom slučaju, meso je potpuno ravnomjerno kuhano i neće izgorjeti.
- Bilo koja tradicionalna receptura za pečena svinjetina može se prilagoditi za kuhanje u sporom štednjaku. U tu svrhu upotrijebite načine rada "Pečenje" ili "Multipovar".
- Da bi svinjetina pečena u komadiću sočan, iskusni kuhari preporučuju brtvljenje mesa. Da biste to učinili, skuhajte svinjetinu svake strane jednu minutu u vrućoj tavi, a zatim nastavite pržiti.
Svinjica pečena u foliji
Počevši od mesnih recepata, pokušajte peći svinjetinu u pećnici. Da biste to učinili, bolje je koristiti foliju i unaprijed pripremiti meso, mariniranjem u mirisnoj smjesi nekoliko sati. Kao rezultat toga, možete dobiti slasno ukusno i nježno kuhano svinjetino meso, koje je prikladno poslužiti sa sendvič umjesto kobasica.
sastojci:
- rezanje - 1 kg;
- češnjak - 3 zuba;
- senf - 50 g;
- biljno ulje - 50 ml;
- sol, papar, origano, paprika.
priprema
- Izrežite češnjak na kriške i isjeckajte meso.
- Napravite marinadu iz senfa, maslaca, začina i dobro protrlja svinjetinu. Ostavite na hladnoći 2 sata.
- Zamotajte komad u foliju, pecite 1,5 sata, ispišite omotnicu za 20 minuta i pecite na prljavoj površini.
Svinjica pečena u rukavu
Pokušajte pripremiti jelo u isto vrijeme s bočnom jelom. Pečena svinjetina najbolje se kombinira s krumpirom, ali će drugo povrće biti prikladno. Meso može biti sitno sjeckano, pa se brže kuha s povrćem. Treti su mnogi, dovoljno za hranu velike skupine gladnih.
Sastojci :
- meso - 1 kg;
- krumpir - 1 kg;
- zrna gorušica - 50 g;
- gljive - 500 g;
- sol, papar, sušeno bilje.
priprema
- Ne izrežite veliko meso, malo mučite čekićem.
- Prosijite senf, sol i bilje.
- Marinirati svinjetinu 2 sata.
- Pržite meso s gljivama u posudu dok vlaga ne isparava.
- Sjeckajte velike krumpire, sol
- U rukavu stavite sve dijelove, zapečati ih dobro.
- Svinjetina pečena u peći s krumpirom bit će spremna za 50 minuta, na 190 stupnjeva.
Svinjska "harmonika", pečena u pećnici
Doista se svečani svinjetina peče s rajčicama i sirom. Svaki kulinarski stručnjak će moći organizirati meso s harmonikom, pečenje neće dugo trajati, a kao rezultat toga, izlazi izuzetan obrok, već raspoređen u dijelovima. Marinirano meso unaprijed u začinima, tako da će meso brzo kuhati, a punjenje neće imati vremena da se spali.
sastojci:
- karbad - 1 kg;
- rajčice - 3 kom .;
- sir - 200 g;
- Sitno ulje i sok od limuna - 25 ml;
- češnjak - 2 češnja;
- sol, papar, sušeno bilje.
priprema
- Meso izrezano u obliku harmonike.
- Pomiješajte ulje s limunovim sokom, purećem češnjaku i začinima.
- Utrljajte začinjenu smjesu karbonata i šalite u hladnoću 5 sati.
- Izrežite rajčicu na kriške i kriške. Stavite rezove u rezanje mesa.
- Zapečatite "Harmoniju" u foliji i pecite 1 sat na 190 stupnjeva.
- Otvorite omotnicu i kuhajte još 15 minuta tako da je svinjetina pečena s sirom do smeđe.
Pecen svinjetina u pećnici
Svinjetina, pečena s gljivama, može biti uokviren u obliku role, tako da dobijete veliki jelo za švedski stol. U kontekstu predjelo izgleda vrlo ukusno, a proizvodi su savršeno kombinirani i stvaraju istinski svečanu poslasticu. Za vezivanje punjenja, dodajte tvrdi sir, to će se rastopiti tijekom kuhanja i punjenje se neće raspasti.
sastojci:
- svinjetina - 1 kg;
- šampinjoni - 700 g;
- luk - 1 kom .;
- sir - 250 g;
- sol, papar, sušeno bilje.
priprema
- Meso izrezano na odreske 2 cm, a svako tanko pobjedilo. Sol, papar, sezonu s biljem.
- Finje isjeckajte gljive i pržite lukom dok ne nateknete.
- Prosijite komadiće na limu folija, rasporedite grickalicu od gljiva, stavite na vrh sirom. Roll valjak, pečat u foliju.
- Pecite 40 minuta na 190 stupnjeva.
- Otvorite omotnicu i pecite još 10 minuta.
Svinjetina pečena ananasima
pečen svinjetina u pećnici, možete ga učiniti izvornijim tako da ih popunite zanimljivim sastojcima, kao što su ananas i sir. Ovo meso ide dobro sa slatkim sastojcima, au ovoj inačici jelo će definitivno ugoditi obožavateljima neobične hrane. Plodovi koriste prstenove u limenkama.
sastojci:
- svinjsko meso - 6 kom .;
- ananas prstenovi - 6 kom .;
- sir - 200 g;
- sol, papar, majoneza.
priprema
- Prosijite komadiće na uljanom limu za pečenje, sol, papar, poklopac s majonezom.
- Širite na vrhu ananasa prsten.
- Pokrijte s pregršt ribanog sira.
- Pecite 25 minuta na 180 stupnjeva.
Svinjetina pečena povrćem u pećnici
Pečena svinjetina kombinira se s mnogim proizvodima, tako da dodavanje povrća u zdjelu igrati u rukama kućanica koje trebaju hraniti veliku tvrtku. Dekorativno sredstvo možete ukrašavati pomoću folije, rukavca ili vatrootpornog staklenog oblika s poklopcem. Sve su komponente dobro pečene i aromatizirane sa svim sastojcima.
sastojci:
- meso - 500 g;
- ratunda - 1 kom .;
- luk prstenova mariniran u octu - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- krumpir - 4 kom .;
- Patlidžana - 1 kom .;
- sol, papar, maslinovo ulje, suhe bilje.
priprema
- Izrežite meso i rasporedite u uljnom obliku, solju i sezoni.
- grubo isjeckati povrće. Sol i isperite patlidžane, uklanjajući ogorčenje.
- Stavite povrće na meso, posipajte uljem, pokrijte poklopac ili foliju.
- Svinjetina pečena povrćem bit će spremna za 40-50 minuta. Za 10 minuta otvorite poklopac i pregledajte.
Svinjica pečena sa šljiva
Ukusna, mirisna i sočna svinjetina, pečena u pećnici sa šljivama. Za ove tanjuraste rebra, koje su dugo pripremljene, idealne su, ali kada su umorne, vrlo su mekane i nježne. Takav tretman će preobraziti čak i najnevjerojatniji obrok. Ukrasiti će odgovarati svima od vašeg omiljenog pire od krumpira do salate od povrća.
sastojci:
- rebra - 600 g;
- bujon - 300 ml;
- šljive - 100 g;
- crno vino - 100 ml;
- sol, papar;
- pimenta - 3 grašaka.
priprema
- Izrežite rebra začinima i pržite u tavi za prženje.
- Ulijte u bujon, bacajte mirisne grašak i pošaljite u pećnicu 20 minuta na 200 stupnjeva.
- Bacite šljive, ulijte u vino, grickajte još 20 minuta.
Svinjetina u tijestu pečena u pećnici
Svinjica pečena u tijestu brzo se priprema, ako upotrijebite gotov zamrznuti poluproizvod kao ljusku. Ploča se ispostavi ukusnim i spektakularnim, možete se u potpunosti pohvaliti gostima svojim kulinarskim umijećem. Za više originalni i višeznačni ukus, dodajte gljive na punjenje.
sastojci:
- filc - 500 g;
- maslinovo ulje - 50 g;
- senf - 20 g;
- češnjak - 2 češnja;
- luk - ½ kom .;
- sušene gljive - 30 g;
- tijesto - 500 g;
- sol, papar.
priprema
- Napunite gljive vodom.
- Izrežite meso izrezano po duljini, sol i papar.
- Pound češnjak s solom, začinima, uljem i senfom. Odrežite meso s mješavinom.
- Spremite luk, stavite natopljene i nasjeckane gljive. Napunite usjek u mesu.
- Izvadite tijesto, postavite meso, zatvorite rubove, ulijte površinu.
- Svinjetina pečena u tijestu kuhajte 30 minuta.
Svinjetina pečena u sporom štednjaku
Bilo koji omiljeni recept može se prilagoditi za kuhanje u sporom štednjaku. Svinjica pečena sirom u obliku kriške će se ispostaviti ne gori od tradicionalnih. Možete dodati jelo s rajčicom, kiselim lukom, ananasom ili gljivama. S obzirom na malu količinu posude, odmah možete proizvesti najviše 4 obroka.
sastojci:
- svinjetina - 4 kom .;
- Rajčica - 1 kom .;
- ½ komada ukiseljenog luka;
- majoneze;
- sir - 150 g;
- sol, papar, ulje za podmazivanje zdjelu.
priprema
- Poprskajte sol, papar i rasporedite na dnu uljne posude.
- Prosijati na prstenu rajčice i luk.
- Ulijte majonezom, pospite sirom.
- Kuhajte na "pečenje" 30 minuta.