Pečeni losos - izvorni recepti za kuhanje ribe u pećnici, lagani štednjak i mikrovalna pećnica
Pečeni ružičasti losos je ukusna jela koja je teško pokvariti. Riba se kombinira s mnogim namirnicama, lako je marinirati i kuhati vrlo brzo. Punjena ružičasta lososa, odresci ili fileti u pećnici, lagani štednjak ili mikrovalna pećnica - beskonačni broj recepata za sve prigode i za svaki ukus.
Kako je ukusno peći ružičasti losos?
Ako ste prvi put počeli kuhati ribu u pećnici i ne znate kako pržiti ribu, to je ukusno i originalno, trebate znati osnovna pravila za pripremu i mariniranje proizvoda.
- Cijela riba ne može očistiti, prati, crijeva, ukloniti škrge i peraje. Glava odrezana po želji. Češće, takav ružičasti losos puni se i peče za ne više od sat vremena.
- Lakovi se kuha lakše, pečenje ne traje duže od 40 minuta. Marinirati ribu u limunovom soku, soja umak, ali ne dugo.
- Pileći losos filet češće se pojavljuje na stolu jer riba ne zahtijeva posebnu pripremu i brzo se priprema jelo. Pečena je oko pola sata, začinjena začinima i sokom od limuna.
Pink losos pečen u foliji
Pečeni losos u pećnici bit će izvrsno vruć na svečanoj gozbi. Možete napraviti porcije i služiti gostima u omotnici folije, bez gubljenja sok od tretira. Koristite svoje omiljeno povrće kao punjenje, nemojte pretjerivati s začinima. U receptu izračunajte 2 omotnice.
sastojci:
- filet ružičastog lososa - 300 g;
- marinirani luk - ½ kom .;
- ratunda - ½ kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- krumpir - 2 kom .;
- sol, ružmarin, timijan;
- maslinovo ulje, sok od limuna - 1 tbsp. l.
priprema
- Slane komadiće ribe, utrljati s mirodijama, četkati s maslinovim uljem.
- U omotnici folije stavite komad ribe, krumpirne klinove, pola prstena od luka i papra, slame od mrkve. Pospite malo i sipajte sok od limuna.
- Zalijepite omotnicu.
- Pink losos se peče u foliji u peći za 25 minuta na 190 stupnjeva.
Pink salmon pečen s povrćem
Pečenje lososa u pećnici nije teže od fileta i ne traži mnogo vremena. Najprije morate isprati komade i marinirati u mirisnoj mješavini. Možete kuhati svaku šaržu u obrocima, ali u jednoj posudi okus će postati jednako dobar. Sastav vegetacije može se mijenjati, na temelju osobnih preferencija.
sastojci:
- odresci - 4 kom .;
- ukiseljeno luka - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- slatki paprika - 1 kom .;
- krumpir - 3 kom .;
- zrna šparoga - 200 g;
- sok pola limuna;
- maslinovo ulje - 4 tbsp. l;
- češnjak - 4 zuba;
- sol, papar, ružmarin.
priprema
- Stisnite češnjak, ružmarin i papar solom, dodajte ulje, pomiješajte.
- Odrežite marinadu odreske i ostavite 30 minuta.
- Stavite ribu u obrazac, rasporedite sjeckani povrće i polu-prsten od ukiseljenog luka, pospite sokom od limuna.
- Pokrijte foliju i kuhajte 35 minuta na 195 stupnjeva.
- 10 minuta prije spremnosti, uklonite foliju i ostavite odreske i povrće da smeđu.
Pink salmon pečen sirom
Pink salmon, pečen pod sirom, postaje sočan. Skup sastojaka može biti minimalan, ali jelo neće izgubiti u okusu. Takva vruća poslužuje se samostalno ili nadopunjena bočnim jelima od žitarica, povrća ili jednostavne salate. Da bi meso bilo aromatizirano, ukiselje ga u mješavini bilja i češnjaka.
sastojci:
- fileti od ribe - 300 g;
- marinirani luk - ½ kom .;
- rajčica - ½ kom .;
- sir - 200 g;
- sok od limuna - 1 tbsp. l;
- češnjak - 2 češnja;
- timijan, sol, crni papar;
- majoneza.
priprema
- Prosijite filet s mješavinom pureog češnjaka, sok od limuna, majčine dušice, soli i papra. Ostavite 30 minuta.
- Stavite komad u obliku, na vrhu ispružite pola prstena luka, polu-krugove rajčice.
- Sipajte mrežu majoneze, pospite sirom.
- Peceni losos pod krznom kaput u pećnici 25 minuta na 190 cm.
Ružičasti losos s krumpirom
Pečeni losos brzo se kuha, ali još uvijek možete kuhati bočnu jelo, poput krumpira. Povrće je zasićeno s sokom od ribe i marinadom i dobiveno je kao rezultat neopisivo ukusne. Budite sigurni da sipati sok limuna prije pečenja, to će učiniti krumpir malo kiselkast.
sastojci:
- odresci ili ružičasti filetići od lososa - 500 g;
- sok jednog limuna;
- maslinovo ulje - 70 ml;
- timijan, papar, sol;
- češnjak - 3 zuba;
- krumpir - 5 kom.
priprema
- Pomiješajte polovicu sok od limuna, maslinovo ulje, češnjak, majčino dušice, sol i papar, i kapnite velikodušno s dijelovima ribe.
- Marini ribu 25 minuta i širite na obrazac.
- Raspakirajte kriške krumpira s ribom, solom, ulijte preostali sok od limuna.
- Pink salmon je pečen krumpir u pećnici za 30 minuta na 195.
Pink losos pečen u kremu
Marino ružičasti losos mogu i bez začinjenih aditiva. Ukusna riba se dobiva u kremastom umaku. Meso izlazi sočno, nježno i mirisno. Komplet proizvoda za jelo je minimalan, jer ga možete češće kuhati i ugoditi rođacima s ukusnom delikatnošću. Miris najbolje ostavlja tradicionalno: sol, papar i ružmarin.
sastojci:
- riblji filet - 500 g;
- vrhnje - 250 ml;
- sir - 200 g;
- sol, papar, ružmarin;
- kopar - 20 g.
priprema
- Izrežite filete u velike komade, stavite ih u posudu za pečenje, dodajte sol i začinite s mirodijama.
- Zasebno miješajte vrhnje, ribani sir i sjeckani zelje, ulijte ribu u ovu smjesu.
- Tomite losos filet u pećnici 25 minuta na 180 stupnjeva.
Pink salmon s gljivama i sirom
Za ukusno ispeći ružičasti losos u pećnici nema potrebe za izumom složenih kombinacija sastojaka. Dopuštena trupla, šampinjoni i sir za dobivanje odličnog jela za glavno mjesto na svečanom stolu. Pripremite ribu unaprijed, isperite, suhite i kiseli u mješavini ulja, začina i češnjaka.
sastojci:
- cijeli ružičasti losos - 1 kom .;
- šampinjoni - 10-12 komada;
- sir - 200 g;
- kopar - 20 g;
- ružmarin - 1 grana;
- sok od limuna - 1 tbsp. l;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. l;
- češnjak - 3 zuba;
- sol, papar, mješavina začina za ribu.
priprema
- Mastrljajte trupla s mješavinom maslinovog ulja, čistog češnjaka, sok od limuna i začina. Ostavite sat vremena.
- Izrežite šampinjone grubo, ostavite netaknute male, stavite ih u vruću posudu dok tekućina isparava, dodati sol i dodati ribani sir, sjeckani zelje.
- Napunite trbuh s mješavinom sira i gljiva i ružmarinom, prenesite na foliju.
- Kuhajte 40 minuta na 190 stupnjeva, u 10 minuta, okrenite se tako da će riba smeći.
- Odmah se poslužuje pecivo cijelo ružičasto losos, još uvijek vruće.
Pink losos u loncu u pećnici
Pink losos pečen mrkvama i lukom u posudi dobar je izbor za malu tvrtku. Posuda je srdačna i pripremljena je u dijelovima, za svaki gost odvojeno. To je vrlo povoljno ako znate što tvoji prijatelji stvarno vole i da mogu promijeniti sastav zdjelice točno tijekom procesa kuhanja.
sastojci:
- ružičasti filet s lososom - 500 g;
- ukiseljeno luka - 1 kom .;
- mrkva - 2 kom .;
- krumpir - 6 kom .;
- sir - 300 g;
- majoneze;
- sok od limuna;
- sol, papar, timijan;
- češnjak - 3 češnja.
priprema
- Grubo isjeckajte filete, pospite limunovim sokom, trljajte solom, začinima i češnjakom.
- Stavite krumpir u posude, na vrhu s ribom, ukiseljenim lukom.
- Ulijte majoneznu mrežu, pospite sirom
- Pečeni losos pripremljen je za 40 minuta na 190 ° C.
Pink losos pečen u sporom štednjaku
Proces kuhanja ružičastog lososa u sporom štednjaku nije mnogo razlikuje od tradicionalnog prženja. Kušajte filete ili odreske na bilo koji način, kuhajte u načinu rada "Pečenje" ili "Multipovar". Ukrasno povrće Istodobno možete ispeći kao glavno jelo ili, ako želite, poslužite se samom poslom.
sastojci:
- riblji odresci - 2 kom .;
- limun - ½ kom .;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. l;
- češnjak - 2 češnja;
- sol, papar, timijan.
priprema
- Dodajte maslac, začine, sol i pire s umakom od češnjaka i maskirajte odreske.
- Stavite ribu u foliju, pokrijte limene prstenove, zapečati omotnice i odredite način "pečenja".
- Pink losos pečen s limunom bit će spreman za 30 minuta.
Kako peći ružičasti losos u mikrovalnoj pećnici?
Pink salmon pečen sirom i majoneze, pripremljeni što je brže moguće uz pomoć kuhinjskih naprava. U mikrovalnoj posudi nakon 10 minuta bit će spremno za prekrasno jelo. Napravite poslasticu s bogatijim okusom i punite marinadu suhim bijelim vinom. Sir i majoneza neće dopustiti da se komadi isušuju i riba će izaći sočno.
sastojci:
- fileti od ribe - 300 g;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. l;
- bijelo vino - 1 tbsp. l;
- limun - 4 kriške;
- majoneza - 50 g;
- sol, papar, timijan;
- sir - 100 g
priprema
- Očetkajte filet s solom, timijanjem, maslinovim uljem i vinom.
- Stavite na tanjur, podijelite limun, ulijte majonezom, pospite sirom.
- Kuhajte na visokoj snazi 7-10 minuta.