Bagele s marmeladom
Bagele se pripremaju raznovrsnim punjenjem - možete upotrijebiti bilo koji gusti pekmez, pekmez, kondenzirano mlijeko, sir. I mi ćemo vam reći kako kuhati bagels s marmeladom.
Recepti za bagels s marmeladom
sastojci:
- brašno - 1,5 šalice;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- margarin - 100 g;
- marmelada za punjenje.
priprema
Margarina se rastopi u mikrovalnoj ili vodenoj kupelji. Dodajte šećer, kiselo vrhnje i dobro promiješajte. Zatim polako dodajte brašno i zamijesite tijesto. Tijesto je prilično mršav i teška. Podijelimo ga u 6 dijelova i okrečimo ga. Izrežite na male trake marmelade. Podijelimo krug tijesta u 8 dijelova, stavimo marmeladu na široki dio svakog komada i namotajmo ga. Na temperaturi od 170-180 stupnjeva ispeći do pečenja.
Korske bagels s marmeladom
sastojci:
- brašno - 2 čaše;
- jaja - 1 kom;
- maslac - 200 g;
- sitni sir - 200 g;
- soda - 0,5 tsp.
- marmelada - 200 g;
- praškastog šećera u prahu.
priprema
Sirovi sir probija se kroz sito, dodajte maslac, jaje, brašno, soda bikarbone, ocat i jaje. Sve temeljito miješamo. Zatim pokriti tijesto s salvete i ostaviti 20-30 minuta. Posipajte stol s brašnom i namotajte tijesto u tanak sloj. Izrežite ga na čak tri trokuta. Marmelada također rezati u malim komadima. Na širokoj strani svakog trokuta stavite komad marmelade i zamotajte tijesto u bagel. Podmazite posudu za pečenje s margarinom ili maslacem, širite joj vrećice i pecite u pećnici na temperaturi od 160-180 stupnjeva 20. Spremno vrećice s ladicama Pospite sa šećerom u prahu.
Sendvič bagels s marmelada
sastojci:
- maslac - 250 g;
- brašno - 500 g;
- kiselo vrhnje - 250 g;
- soda - na vrhu noža;
- višebojna marmelada - 300 g
priprema
Meko mlijeko se kombinira s kiselim vrhnjem. Polako uvesti prosijani brašno s natrijevim. Zamijesite elastično tijesto, stavite ga u kuglu i stavite u hladnjak na sat i pol. Nakon toga, ulijevajte ga u tanki sloj i izrežite ga u trokuta. Stavili smo na široki dio male marmelade i namjestili bagel. Pečeni papir pečeni papirom, stavite vrećice i pecite 20-25 minuta na temperaturi od 180-190 stupnjeva.
Pecivo tijesto "bagels with marmalade"
sastojci:
Za test:
- pšenično brašno - 700 g;
- voda - 1 šalica;
- mlijeko - 1 staklo;
- svjež kvasac - 20 g;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- maslac - 50 g;
- sol - patiti;
- vanilije šećer - 1 vrećica.
Za međuslojeve:
- maslac - 60 g
Za punjenje:
- marmelada - 350 g
priprema
Dodajte šećer u toploj vodi, dodajte oko 1 žlica brašna i kvasca. Dobro promiješajte i stavite pivo na toplo mjesto. Prosijite brašno u duboku posudu, dodajte toplo mlijeko, prstohvat soli, maslaca i spužve. Mijesiti mekano tijesto, pokriti ga filmom i postaviti da ide na toplom mjestu za sat i pol. Zatim podijelite na 8 komada i izvucite ih. 
loptice.
Sada uzmemo dvije kuglice, pritišimo ih do veličine promjera od 8-10 cm. Jedna kolača je masirana maslacem, povlačenjem s ruba 1-2 cm. Pokrili smo još jedan kolač i pričvrstili rubove. Sada se ova 2 spojenih pločastih ploča kotrljaju u sloj od oko 0,5 cm. Podijelite tijesto u trokutiće, stavite komad marmelade na svaku i namotajte bagele. Točno isti postupak se ponavlja za ostatak testa. Širimo bagels na limu za pečenje i ostavimo 15 minuta da se približimo. U pećnici s temperaturom od oko 180 stupnjeva ispeći 20-25 minuta. To je sve peciva spremni!