hrana deserti

Bageri za vikendice

Bagele od svježeg sira (ili, na drugi način, bagels s punjenjem curd) toplo su voljeli ne samo djeca, već i odrasli, zbog njihovog osjetljivog okusa i laganosti. Piletnici od riže su jednostavni recept za slastice, koji se kuha onoliko brzo koliko ih se jede. I pored raznovrsnih ispuna, jedan i isti desert se svaki put mogu predstaviti na novi način.

Bagelske sirke

Recept za vrećice s kolača od kravljeg sira smatra se klasičnim, jer je mirisna i nježna baza prekrivena hrskavom karamelovom korom desert, kojeg mnogi odavno vole.

sastojci:

Za test:

  • sir - 500 g;
  • maslac - 150 g;
  • brašno - 2 predmeta;
  • prašak za pecivo - 1 tsp;
  • šećer - ½ stavka;
  • sol - prstohvat.

Za punjenje:

  • Apple - 2 kom .;
  • Cimet - 1 tbsp. žlica;
  • limun - ½ kom.:
  • med - 1 tbsp. žlicu.

priprema

Skuhamo tijesto od maslaca i svježeg sira (sobnu temperaturu), uz dodatak brašna. Količina brašna može varirati, ovisno o sadržaju masnoće češnjaka: češća čađa, to će tijesto biti mekše i više brašna će ići. Namotavamo plastično ne-ljepljivo tijesto u debljinu od 0,5 cm, pospite ga šećerom i prerežemo, poput kolača, u bilo koji broj trokutastih segmenata. Logično je pretpostaviti da što je manji segment, manji će bagel izaći, tako da veličine trokuta ovise samo o vašim željama.

Kada je tijesto spremno i narezano, idite na punjenje. Čistimo dvije male jabuke i operemo ih, odrežimo ih na kriške ili kocke, od kojih se svaka sipamo s limunovim sokom (kako ne bismo žute) i obilno cvjetali s cimetom.

Stavili smo krišku jabuke na vanjski rub tijesta, sipali ga medom i obložili ga s periferije u središte, u svitak. Slično tome, nastavljamo s preostalim dijelovima testa.

Širite bagels na podmazan list za pečenje, navlažite s žumanjcima i pospite šećerom. Vrećice s rižom s jabukom pečene su 25 minuta na 200 stupnjeva.

Korske bagels s marmeladom

sastojci:

Za test:

  • brašno - 150 g;
  • maslac - 1 tbsp. žlica;
  • jaje - 1 kom;
  • sir (niske masti) - 200 g;
  • biljno ulje - 1 tbsp. žlicu.

Za punjenje:

  • marmelada - 100 g

priprema

Udahnite jaje s nekoliko žlica šećera i dodajte sirovi sir s malo masnoće (možete ga prethodno obrišiti kroz sito kako biste izbjegli grudice). U maslinku jajetu, dodajte žlicu maslaca i brašna, zamijesite tijesto. Namotajemo plastično tijesto u kvadratni list, koji je zauzvrat podijeljen u još četiri kvadrata, a zatim rezati na trokute. Na širokom rubu svakog od trokuta položiti mali komad marmelade i omotati. Kuhinjske bagele na podmazanom limu za pečenje s biljnim uljem, prskajući sa šećerom 30 minuta na 180 stupnjeva.

Neobuzavani vrećasti sirasti bageli - recept

A što ako zamijenite uobičajeni desert s ukusnom jelom, na primjer, napunite vrećicu s kravljim sirom punjenim koprom? Takav jednostavan zalogaj će postati obilno doručak, čiji će recept zasigurno nastati u vašoj kulinarskoj knjizi.

sastojci:

  • tijesto od kvasca - 1 komad;
  • zrnati sir - 250 g;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • jaje - 1 kom;
  • kopar - 1 hrpa;
    • recept za vrećice
  • sol, papar - okus.

priprema

U dubokoj zdjeli, pomiješajte zrnatu krastavu i sve ribane tvrdog sira koji vam se sviđa. Dodajte kopra i začine u mješavinu, dovedite masu do paste-poput dosljednosti s malom količinom vode.

Namjestite tijesto od kvasca na površinu prašak brašna i izrezati u male trokuta. U svakom trokutu umotamo u desertnu žlicu masu sira i pečimo bagele 25 minuta na 200 stupnjeva, četkajući površinu žumanjcima. Bon appetit!