Bacon u pećnici - recept
Zbog sadržaja masnoća, slanosti i mirisa, slaninu se smatra klasičnim dodatkom u pripremi jela od mesa, peradi i povrća, a da ne posvete članak na njega bi jednostavno bio nepoštivanje takvog divnog proizvoda. U receptima ćemo sljedećeg razmišljati o različitim jelima koja se mogu pripremiti u peći uz pomoć slanine.
Krumpir s slaninom u pećnici
sastojci:
- krumpir 1,5 kg;
- sol - okus;
- slanina - 180 g;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- ribani sir - 1/2 tbsp.
- češnjak - 2 češnja;
- peršin - 1/4 tbsp.
priprema
Krumpir je moj, i izrezan na pola ili četvrtine. Stavite gomolje u tavu i ulijte hladnu vodu. Nakon kuhanja, vodite sol i kuhajte krumpir dok se komadići lako ne mogu probiti nožem.
Dok se krumpir pere, slaninu izrezati u kocke i pržiti sve dok se mast ne izvuče. Komadići slanina stavljeni su na naslon, a masnoća pomiješana s maslacem i maslacem s masnoćom.
Na namašćenom limu za pečenje, širimo komade krumpira s rezanjem prema dolje i stavimo posudu u zagrijanu pećnicu na 200 ° C 30-35 minuta. Potom uzeti tavu iz pećnice, posuti krumpir s nasjeckanim češnjakom, ribani sir i slanine, smanjiti toplinu na 180 ° C i nastaviti kuhati dok se sirovi sir. Posipajte pripremljenu posudu s ljekovitim biljem.
Pileći slaninu u pećnici
sastojci:
- krumpir - 700 g;
- luk - 2 kom .;
- timijana - 4 grane;
- maslinovo ulje - 80 ml;
- piletina - 4 komada;
- slanina - 8 traka;
- jabuke - 2 komada;
- jabukovača - 100 ml;
- pileća juha - 100 ml;
- jabučni ocat - 2 tbsp. žlica.
priprema
Krumpir, kriške lukova i duhana timusa prelijevaju se uljem, kušani solom i paprom po ukusu, a zatim stavimo smeđe u predgrijanu pećnicu na 180 ° C 15-20 minuta.
Piletinu od fileta slaninom i paprom, omotajte trake od slanine i rasporedite preko pečenog povrća zajedno s jabukama. Na dnu posude za pečenje ulijte jabukovače, juhu i ocat, vratimo sve u pećnicu 35-40 minuta.
Analogijom, svinjetina se također pripremi u slaninu u pećnici, iako će pripravak trajati oko 45-50 minuta.
Šampinjoni u slaninu u pećnici
sastojci:
- šampinjoni - 500 g;
- češnjak - 2 češnja;
- tvrdi sir - 240 g;
- slanina - 500 g;
- maslac - 4 tbsp. žlice;
- maslinovo ulje;
- sol, papar.
priprema
Širili smo gljive i češnje glave na uljanoj ploči za pečenje. Pecite sve 20-25 minuta na 200 ° C. Iscijedite meso od pečenih češnjaka i narežite ga slanom i paprom. Na dnu kapice svake gljive, stavite komad nafte, malo češnjak i ribani sir, zamotajte gljive slaninom i popravite čačkalicu. Peći još 20-25 minuta na 180 ° C.
Načinite patlidžanicu u pećnici slaninom na isti način. Najprije ispirajte trakice za jajeće u pećnici 15-20 minuta, zatim masirirajte češnjakom i maslacem, stavite sira i slatku slaninu, sve pecite i pustite čačkalicom. Nakon 20 minuta na 180 ° C, snack će biti spreman.
Kako kuhati kobasice u slaninu u pećnici?
sastojci:
- slanina - 4 trake;
- kobasice od govedine - 8 komada;
- umak roštilj - 2/3 sv.
- češnjak - 2 češnja;
- smeđi šećer - 1 tbsp. žlica;
- mješavina suhog bilja - 1 čajna žličica.
priprema
Pećnica se zagrijava do 180 °. Kobasice omotane u trake slanine i popravljene čačkalice. Stavite ih na pečenje. Pomiješajte umak s češnjakom, šećerom i biljem prošli kroz tisak, sipajte kobasicu i pecite sve u pećnici 35-40 minuta. Bon appetit!