Pržena sjemena teško je nazvati prehrambeni proizvod - oni su prilično visoki u kalorijama, a štoviše, tijekom procesa prženja, zbog visoke temperature, većina hranjivih tvari uništava se. Zato je vrijedno, kako izmjeriti rizike i donijeti odluku o kupnji takvog proizvoda.
Ovisno o vrsti sjemena i stupnju prženja, sadržaj kalorija takvog proizvoda može varirati, ali u prosjeku je lik 700 kcal na 100 g (to je otprilike pola stakla). Veći dio sastava predstavljaju masti, malo manje proteina i ugljikohidrati u ovom proizvodu gotovo nitko.
Pečeno sjeme je "neugodno" proizvod, a kada kliknu za klik, mnogi se ne mogu zaustaviti bez jela čitavog pakiranja. Međutim, treba imati na umu da čak pola čaše sjemena je 700 kcal, a 700 kcal je oko pola dnevne stope za tanku djevojku. Štoviše, ne zamjenjujemo obroke sa sjemenkama, već ih nadopunjavamo, što znači da vam je zajamčeno da dobivate dodatne kalorije i višak težine zajedno s njima.
Sjeme je izvor vitamina A, E i D, kao i polinezasićenih kiselina i mase mineralnih tvari. Međutim, u procesu toplinske obrade, nisu sva ta bogatstva spremljena. Nažalost, pitanje o tome jesu li sjemenke sjemenki suncokreta korisne, bit će iskrenije reći ne.
Da bi ova delikatesa bila korisnija, možete uzeti svježe ili sušeno sjeme - u njima su sve korisne komponente sačuvane u izvornom obliku. Nemojte uzimati prethodno obrađenu sjemenu - to također negativno utječe na njihov sastav. Također, nemojte zloupotrijebiti klikanje sjemena - to nepovoljno utječe na integritet cakline zuba. Tako da sjeme ne bi naškodilo vašem životu, jedući ih je ograničeno, ne više od 20 komada po danu.