Marelica zastoj u multivarhu
Jedna od glavnih prednosti multivarke jest mogućnost kuhanja jela praktički bez vašeg sudjelovanja: odabrali su pravi način, pritisnuli gumb i pričekali zvuk, uređaj će učiniti sve za vas. Ovo dostojanstvo postaje posebno značajno tijekom pripreme slatkih praznina za zimu, koje se obično kuha na štednjaku satima i trebaju stalno praćenje. Glavni kuhinjski naprava olakšat će cijeli proces i dati gust i prozirni zastoj na izlazu. U receptima ćemo naučiti kako kuhati jamac od marelica u multivarijatu.
Kako kuhati džem od marelice s narančastom bojom?
Jam na recept je vrlo sličan pekmez : gusta, homogena i jantarna, idealna je kao dodatak šalici čaja.
sastojci:
- marelice - 620 g;
- granulirani šećer - 790 g;
- oguliti od dvije naranče;
- sok od limuna - 35 ml.
priprema
Nakon ispiranja, sušenja, sušenja i rezanja marelica na kriške, stavite ih u višenamjenski zdjelu, ulijte šećer, dodajte zest i sipajte sok od limuna. Postavite uređaj na način rada "gašenje" i postavite 60 minuta na tajmer. Da biste zacrnili kuhani krumpirić bez jakog kuhanja i nemojte "trčati" kroz rubove višesmjernog pokrova, ostavite poklopac otvoren i nekoliko puta pomiješajte s pićem tijekom kuhanja. Budući da marelice sadrže prilično puno pektina, nakon dodijeljenog vremena imat će vremena da se dovoljno zadebljaju i bit će spremni proliti sterilan tare i zalaska sunca.
Marelica zaglavi kriške u multivarhu
Glavni trik u pripremi jabuka od marelice s komadićima voća je da voće koje se koristi mora ostati malo ispod površine, tako da neće izgubiti i izgubiti oblik. Osim toga, očuvanje teksture olakšava se faza kuhanja u kojoj se vrelište izmjenjuje s dugim i punim hlađenjem, što pomaže da plodovi budu sirup-zasićeni. Također, prije nego što možete napraviti pekmez, marelice komada, trebali biste ostaviti sok s šećerom.
sastojci:
- marelice - 1,2 kg;
- granulirani šećer - 840 g;
- vanjski pod.
priprema
Pripremljene polovice marelice pomiješane s granuliranim šećerom i rezanom vanilom. Ostavite voće u šećeru najmanje 8 sati, a nakon nekog vremena, prenesite ih u zdjelu multivarka, uključite "Quenching" i pričekajte da kuhati, nakon toga, kuhati poslasticu 20 minuta i isključite uređaj, čekajući potpunu hlađenje. Ponovite postupak još dvaput, a nakon posljednjeg kuhanja odmah proliti zastoj na sterilnim posudama.
Marelica džem s kostima u multivarhu
Kažu da se sjemenke marelice ponekad mogu pojačati okus pripremljene marmelade, ali se teško ne slažete da nema puno zahtjeva za takvom delicijom, a želja da je jedu u zalogaju s čajem može vam koštati zub. Zato su domaćice doživjele zanimljivu promjenu recepta, za što morate biti strpljivi kako biste dobili pristojan rezultat.
sastojci:
- marelice - 2,3 kg;
- granulirani šećer - 1,5 kg.
priprema
Nakon uklanjanja kostiju iz plodova, podijeliti ih i dobiti nukleolus. Svaki nukleolus stavlja u središnju polovicu marelice, a fetus s čačkalicom. Kuhajte šećerni sirup, napunite kristale šećera pola čaše vode. Čim se kristali otapaju, stavite ih u marelice i nastavite sačinjavanje u "Quenching" načinu rada 10 minuta. Dopustite da se potpuno ohladi i ponovno kuhati 10 minuta nakon kuhanja. Alternativno hlađenje uz ključanje sve dok se poslastica ne postane debela, sirup neće dobiti jantarnu boju, a plodovi će biti prozirni.