Svinjica s gljivama u sporom štednjaku
Svinjica s gljivama je jelo koje će odgovarati svakom mesu za jelo. Kuhanje takvih jela također će zadiviti svoju jednostavnost i priuštivost, pogotovo ako je u vašoj kuhinji bilo mjesto za glavnog pomoćnika bilo koje hostese - spore kuhalo.
Svinjetina s gljivama i krumpirom u sporom štednjaku
sastojci:
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- luk - 1 kom .;
- šampinjoni - 500 g;
- svinjetina - 1,3 kg;
- češnjak - 2 češnja;
- sušene rajčice - 190 g;
- mesnica - 330 ml;
- sol, papar - okus.
priprema
Počnimo kuhati pripremom sastojaka. Peel krumpir i izrezati ih u debele prstene, isjeckati luk na isti način. Svinjetina je uklonjena iz filmova i izrezana u velike kocke. Gljive su rezale ploče.
Uključujemo lagani kuhalo u načinu rada "pečenje" i zagrijavamo ulje u zdjelici. Pržite svinjetinu na grijanoj površini 15-20 minuta, zatim stavite gljive i luk i nastavite kuhati još 10 minuta. Po prženim mesom s gljivama i lukom, položili smo sušene rajčice, češnjak prošao kroz tisak i, najvažnije, krumpir. Napunite posudu mesna bujica i iskusan iz srca. Svinjetina, krumpir i gljive treba kuhati u laganom štednjaku 50 minuta u načinu rada "pečenje", dok se u procesu kuhanja jelo treba miješati 2-3 puta.
Svinjetina s gljivama u kiseli vrhnje u sporišnjem štednjaku
sastojci:
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- slanina - 2 kriške;
- luk - 1 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- -1 mrkvu;
- celer - 1 stabljika;
- Umak od Worcestershire - 1 čajna žličica;
- ležaljka - 1 kom;
- sušeni timijan - 2 žličice;
- sol, papar - okus;
- brašno - 1/4 žlice;
- svinjetina - 1 kg;
- crno vino - 1/2 st.;
- pileća juha - 2 tbsp. ;
- šampinjoni - 500 g;
- kiselo vrhnje - 1 tbsp.
- svježe zelje.
priprema
U zdjelici s više kaveza zagrijavamo obje vrste maslaca u načinu rada "pečenje". Svinjetina izrezati u trake i brzo pržiti u maslacu do rumene boje. Dok je meso pržena, napravimo ostatak sastojaka: izrezujmo šampinjone u tanjure i povrće u kocke. Stavite pripremljene sastojke na meso, pomiješajte i ostavite ga oko 15 minuta. Napunite sadržaj multikookera s bujonom i dodajte bjelanjak, timijan, umak od Worcestershire i sol s paprom. Prebacite uređaj u način "gašenja" i ostavite jelo ukradeno 50 minuta. Sada ostaje samo napuniti meso i povrće umakom od vrhnja, koji se sastoji od kiselo vrhnja, brašna i nasjeckanog zelenila. Meso u umak od vrhnja Kasnije je potrebno dodati još 10 minuta na "grijač", nakon čega je jelo spremno za posluživanje.
Svinjetina s gljivama i vrhnja u Redmondovom multikookeru
sastojci:
- Chili Poblano - 5 kom .;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- svinjetina - 1,5 kg;
- sol, papar - okus;
- luk - 1 kom .;
- gljive - 500 g;
- češnjak - 3-4 češnja;
- Kumin - 1 tsp;
- pileća juha -1 l;
- konzervirano kukuruz - 1 žlica.
- krema - 150 ml.
priprema
Peppers probuditi i peći na podružnicu plinskog plamenika. Iskopati crnu kožu i izrezati paprike u široke trake. Svinjica je također izrezana u trake i pržena u biljnom ulju pomoću "Frying" modu. Čim meso dobije zlatnu boju, stavili smo krušne prstenove i gljive, pažite sve zajedno još 5-10 minuta. Sada je to prijelaz češnjaka, trebali biste ga preskočiti kroz tisak i dodati ostatku sastojaka. Zagrijte posudu s kuminom, solju, paprom i dodajte kukuruz. Napunite sadržaj posude s mješavinom kreme i bujona. Zatvorimo multikooker s poklopcem i postavimo način "Ugasiti" na 1 sat. Nakon zvučnog signala, jelo će biti spremno za posluživanje.