Marelica za hranu - recept
Marelica je gitarica ukusna, delikatna, ukusna i mirisna poslastica koju će cijela obitelj uživati. Može se pripremiti za zimu ili odmah staviti u zdjelu i poslužiti na stol s mekim zekan , I mi ćemo vam reći kako kuhati jamac od marelica.
Recept za konfekciju marelica
sastojci:
- Marelice su zrele - 1 kg;
- pektin - 1 vrećica;
- šećer - 800 g.
priprema
Uzimamo zrelih marelica, isperemo i prekinimo polovicu. Pažljivo uklonite kosti i izrezujte voće u lobule. Nakon toga stavimo ga u tavu, prekrivamo šećerom, pomiješamo i ostavimo 4 sata ili cijelu noć, tako da marelice daju sok. Zatim stavite posuđe s voćem na slabu vatru, kuhajte i kuhajte 5 minuta. Sada ostavite naranče od marelice hladnim, a zatim ulijte pektin, promiješajte i kuhajte 10 minuta. Zatim mljevene mješalice s plodnom masom na homogenu konzistenciju i ulijte u lijep klavir.
Apricot konfiture za zimu - recept
sastojci:
- Marelica - 1 kg;
- šećer - 1 kg;
- limun - 0,5 kom.
priprema
Marelice se isperu i suše, a zatim izrezuju u polovice i izvade kosti. Stavili smo plod u tavu, napunili ga filtriranom vodom i stavili ga na polaganu vatru da se zagrije. Kada tekućina kuhati, a marelice se omekšaju, sipati šećer i miješati. Limun isprati, obrisati, čistiti i iscijediti sok citrusa u zasebnu zdjelu, a zatim uliti u tavu. Kuhamo 2 sata, periodično skinemo povišenu pjenu. Mi dobro oprati staklenku s natrijevim i zapaliti kipuće vode. Nakon nekog vremena, tukli voćnu masu s miješalicom, prelijte vruće jamu u pripremljenu posudu i zatvorite s gustom poklopcem.
Marelica u Multivarijatu
sastojci:
- marelice - 1 kg;
- šećer - 800 g.
priprema
Marelice su oprane, sortirane i uklonjene jame. Nakon toga pokrivamo marelice sa šećerom i ostavimo 8 sati. Tada ih utrljamo potopljenim mješalicom ili ga uvijemo kroz meso za mljevenje. Piso od marelice ulijemo u kapacitet multivarka, uključimo način rada "Pečenje" i pričekajte 30 minuta bez zatvaranja poklopca aparata. Čim grinja počne gubiti, odaberite program "Stew" i kuhajte s poklopcem zatvorenim 40 minuta. Svakih 10 minuta promiješajte marelice i nakon zvučnog signala ohladimo konfuzija i postavimo je sterilizirane banke , tijesno zatvoriti s poklopcima i sterilizirati u pećnici 15 minuta na temperaturi od 120 stupnjeva.
Recept za narančastu narančastu narančicu
sastojci:
- zrelih marelica - 5 kg;
- šećer - 4 kg;
- naranča - 3 kom.
priprema
Zreli marelici pažljivo razvrstavali, odbacili razmaženo voće, prali plodove i pao u polovice. Zatim izvadite pažljivo kosti i izvagajte. Naranče se ispiru i, bez pročišćavanja iz kore, izrezuju u velike kocke. Zatim stavite pripremljene plodove u duboku zdjelu i sve zajedno s mješalicom pod vodom sve do 
homogene konzistencije ili uvijanja kroz mljevenje mesa. Izlijemo masu u posudu za caklinu, ulijemo šećer po ukusu, dobro promiješamo i kuhamo na visokoj vatri. Zatim smanjite grijanje, uklonite svu pjenu iz pjene i kuhajte gutljaj pola sata, miješajući drvenom žlicom. Bez gubitka vremena, pripremamo banke: steriliziraj ih i osušimo na ručniku. Zatim stavite zrno voća u posudu, zatvorite poklopce, skrenite prema dolje i omotajte očuvanje nečim toplim. Nakon hlađenja preuređujemo staklenke s hranom u podrumu i pohranjujemo ih cijelu zimu.