U pravilu, jaja se uvijek koriste u pečenju. Ali postoje ljudi kojima je ovaj proizvod kontraindiciran. Iz ovog članka ćete naučiti recepte za jednostavne i ukusne pite od jabuka bez jaja.
sastojci:
priprema
Moje jabuke i izrezati na tanke kriške. Pomiješajte kefir solom i šećerom, dodajte grizu, ulijte ulje i dodajte prethodno prosijani brašno. Nabavite tijesto koje nalikuje kiseloj vrhnja. Ugasimo soda s octom, šaljemo tijesto i mi se promiješamo. Na samom kraju položite jabuke i nježno promiješajte. Tijesto smo stavili u formu, ne zaboravljajući ga masirati s maslacem prije njega, i na 180 stupnjeva peći naše kolač od jabuka bez jaja s grizima za 40 minuta.
sastojci:
Za test:
Za punjenje:
priprema
Izrežite maslac u male kocke, dodajte brašno i mljevene sastojke u mrvicu. Dodajte šećer, sol, postupno dodajte hladnu vodu i gnječite. Izrađujemo loptu tijesta, stavimo ga u vrećicu i šaljemo ga na hladnoću. Mi očistimo jabuku iz sjemenki i ogulimo, a zatim nasjeckali na tanke kriške. Nakon pola sata, izvadimo tijesto, stavimo ga na bocu stola i izvucimo, dajući okrugli kolač. Nakon toga lagano prenesite tijesto u sporo kuhalo, formirajući strane. Dno takozvane košarice tijesta je podmazano s kruškom džemom, kuhamo vrh s nasjeckanim bademima i postavimo kriške jabuka. Pospite šećerom i u načinu "Pečenje" pripremamo kolač od jabuka i krušaka bez jaja 50 minuta.
sastojci:
priprema
Ulijte brašno na radnu površinu, postavite 150 g ulja. Koristite nož, izrežite ga na komade i pomiješajte s brašnom. Zatim dodajte 80 g šećera, ribani mrkvu i prašak za pečenje na malom rebaru. Mi masirati mase temeljito s rukama, uvaljati ga u loptu, zamotati ga u vrećicu ili s pričvrsnim filmom i staviti ga u hladno oko četvrt sata.
Sada radimo punjenje za tortu: tukli sir sa kiselim vrhnjem, šećerom, vanilije i vrhnja s mikserom. Izvadimo tijesto iz hladnjaka, ravnomjerno ga podijelimo u obliku koji je prethodno podmazan uljem, i svakako oblikujte strane. Gornji poklopac za pečenje, koji je izlio suhe grašak. To činimo tako da tijesto ne natečeno tijekom pečenja. Dakle, na 200 stupnjeva pečemo bazu četvrt sata.
Sada pripremi jabuke. Mi ih očistimo, izrežemo sjeme i izrežemo meso u tanke kriške. U tavi rastopiti preostali maslac. Kada se otapa, dodajte 10 g šećera i širite jabuke. Kuhajte ih na srednjoj vrućini, miješajući ih, do ugodne ružinice. Kada je tijesto već crvenilo, izvadite je iz pećnice, izvadite grašak i papir. U rezultirajućem obliku tijesta, položiti curd punjenje, i distribuirati jabuka kriške u karamela. Opet šaljemo kolač u pećnicu 15-20 minuta, ali sada se temperatura mora smanjiti. Ne smije prelaziti 160-170 stupnjeva.
Imati lijepu čajnu zabavu!