hrana deserti

Zebra Pie

Zebra kolač pripremljen je otprilike prema istom principu kao i kolači, ali nije razmazan s kremom. Ova ukusna i lijepa torta dobra je za posluživanje čaja ili kave. Estetski ugodan i atraktivan izgled čini ovaj desert pravi ukras stol. Svojim ukusom Zebra kolač zasigurno će oduševiti vaše goste i domaće goste. Recept je vrlo jednostavan.

Zebra pita od kiselo vrhnja

sastojci:

  • 250 grama šećera;
  • istu količinu pšeničnog brašna;
  • 4 kokošja jaja;
  • 200 ml prirodne kiselog vrhnja;
  • 100 grama prirodnog maslaca;
  • 2 žlice kakaovog praha;
  • 0,5 žličice soda hrane (ugasiti nekoliko kapi octa);
  • 150 grama mljevenih oraha.

Priprema:

Kako ispeći zebra pita? Lagano tuku jaje s mikserom s pola norme šećera. Pretucajte preostali šećer s omekšanim maslacem. Kombiniramo sve zajedno, dodati kiselo vrhnje, brašno, soda, natopljenu ocatom, i dobro ćemo miješati tijesto (moguće je koristiti mikser). Namazali smo kalup za pečenje maslacem. Rezultirajuće tijesto podijeljeno je na 2 približno jednaka dijela, od kojih je potrebno dodati prah kakao i temeljito promiješati. Sad stavite u sredinu oblika dvije žlice tamnog tijesta, a zatim usred tamnog tijesta pažljivo stavite dvije žlice bijele, a mi ćemo se izmjenjivati. Snimanje se vrši pomoću noža - iz ruba kalupa izvlačimo traku do središta. Peći ćemo u peći koja se zagrijava do srednje temperature 40-60 minuta. Kolač od zebra možete ispeći u laganom štednjaku s načinom pečenja oko 65 minuta.

Jednostavno kolač

Možete napraviti vrlo jednostavnu tortu "Zebra" bez kiselog vrhnja i matica.

sastojci:

  • 5 jaja;
  • 2 šalice pšeničnog brašna;
  • 1 šalicu šećera;
  • 150 grama prirodnog maslaca;
  • 0,5 žličice sode za pečenje, začepljene ocatom.

Priprema:

Tijesto bi trebalo napraviti konzistenciju, poput guste kiselog vrhnja. Svi su pomiješani, podijeljeni u 2 približno jednaka dijela. U jednom dijelu dodajte 2 žlice praha kakao i pomiješajte. Kalup za pečenje je uljan uljem i mi ćemo naizmjenično sipati lagano tijesto, a zatim tamno - od rubova do središta. Stavite kolač u pećnicu oko 40 minuta. Provjerite spremnost gledajući lijepu boju kore i ugodan miris. Puna spremnost je izvijestila suha utakmica, s kojom smo probušili tortu u sredini.

Zebra s mlijekom

Možete kuhati tortu "Zebra" u mlijeku ili kefir.

sastojci:

  • 300 grama maslaca;
  • vrećicu vanilije;
  • 4-5 kokošja jaja;
  • 1-1,5 šalice brašna;
  • neka soda, ocat zaustavljen (na vrhu noža);
  • 200 ml mlijeka ili kefira;
  • 2 žlice kakao.

Priprema:

Kuhanje je isto kao što je opisano u prethodnim receptima, glavna stvar je da se tijesto dosljedno podsjeća na gustu vrhnju. Ako napravimo tijesto lakši, pita će biti vlažna iznutra.

Torta s čokoladom

Možete napraviti zebra torta sa čokoladom, to je malo teže, ali to će biti osobito ukusno, iako ne kolač, nego kolač. Pripremit ćemo skup proizvoda, isti zebra pita s kiselim vrhnjem kao što je gore opisano, u prvom receptu, samo matice su malo veće. Tijekom pripreme dodajte malo vanilije, cimeta i konjaka ili rum u tijesto - to će kolač dati izvrstan okus. Nuts u tijesto dodati pola norma - ostatak se koristi kasnije. Učinit ćemo sve prema gore opisanom postupku. Utrljat ćemo čokoladni bar na velikom rešetku i otopiti u vodenoj kupelji. Spremna zebra "Zebra" razmazana s rastopljenom čokoladom, posipajte mljevenim maticama, vrhom čokolade i ponovno posipajte matice. Dakle, zebra pita pretvara u vrlo ukusna i atraktivna izgleda kolač koji se može služiti na svečanom stolu, kao dobro.