Salata "Tsarsky" s gljivama
Tražite bogatu i izvornu salatu koja se može pripremiti ne samo na odmoru već i na radni dan? U ovom slučaju nudimo vam nekoliko recepata "car" salate s gljivama, ime koje govori sama za sebe!
Salata "Tsarsky" s gljivama i lignjem
sastojci:
- jaje - 6 kom .;
- krumpir - 4 kom .;
- majoneze;
- crveni kavijar - 1 može;
- lignje konzervirano - 300 g;
- sir - 150 g;
- štapići od rakova - 100 g
priprema
Oprati krumpir i kuhati u odori. U međuvremenu, kuhajte jaja u drugom jelu, a zatim ohladite, čistite i protrljajte proteine na srednjoj rešetki. Iz gotovog krumpira uklonite kožu i pustite da se ohladi. S konzerviranim lignjem pažljivo ispustite tekućinu i izrežite ih u trake.
Sad sakupljamo salatu u slojevima: prvo postavimo lignje, ravnomjerno ih pokrijte s bjelanjcima, pospite ribanim krumpirom, sirom, štapići od rakova i ukrasite s crvenim kavijarom na vrhu. Svi slojevi prekrivamo majonezom i pripremimo pripremljenu salatu 1 sat.
Salata "Tsarsky" s gljivama i sirom
sastojci:
- krumpir - 4 kom .;
- mrkva - 4 kom .;
- luk - 2 kom .;
- šampinjoni - 500 g;
- majoneza - 250 ml;
- biljno ulje;
- piletina - 300 g;
- sir - 350 g
priprema
Krumpir i mrkve temeljito se isperu, kuhaju u zasebnim spremnicima dok se ne pripremaju u slanoj vodi i ohlade. Procesi gljiva, izrezati male kocke. Očistite luk, isperite, izrežite na pola prstena i prolite u posudu za kuhanje u grijanom biljnom ulju dok ne posustate. Zatim dodajte gljive i pržite sve dok se tekućina potpuno ne isparila.
Pileći filet Kuhajte dok ne dobijete tendenciju, ohladite i nasjeckajte u male kocke. Gotovo povrće čisti i tri na velikom terke. Kuhani krumpir začinjen majonezom, pomiješajte i stavite na posudu. Zatim, prekriti prženi luk s gljivama. Odrežite mrkvu s majonezom i ulijte je na vrh. Sada stavimo slomiti maslac i premazimo ga s majonezom. Osiguravanje ukrašavanja salate sa slojem ribanih jaja i napunimo ga debelim slojem ribanog sira.
Salata "Tsarsky" s gljivama, piletinom i ananasima
sastojci:
- pileće prsa - 3 kom .;
- ananas konzervirane - 1 banka;
- svježi šampinjoni - 500 g;
- Pekarska salata - 1 glavu;
- majoneza - 200 ml;
- peršin.
priprema
Pileće prsa i šampinjoni kuhaju odvojeno u slanoj vodi i hladnoću. Zatim odrežite meso od piletine u kriške i nasjeckajte šampinjone u kriške. Pekarska salata probije u velike komade i kombinira sve sastojke u dubokoj zdjeli. Svi su temeljito izmiješani i odjeven majonezom.