hrana deserti

Kolačići "Americano" - recept

Kolačići "Americano" su hrskavi i mirisni tretmani koji su idealni za čaj i kavu. Početak dana s kolačićima "American" osigurava dobro raspoloženje do večeri.

Kolačići "Americano" - recept s limunom

sastojci:

  • brašno - 960 g;
  • maslac - 450 g;
  • šećer u prahu - 480 g;
  • narančasta kora - 5 g;
  • oguljena limuna - 5 g;
  • čaj - 15 g;
  • prstohvat soli.

priprema

Za početak, mljeveno čaj u mlinu za kavu pretvorite u prah, a zatim pomiješajte brašno, zest, sol i šećer. U zasebnoj zdjeli pomiješajte šećer u prahu s maslacem i protrljajte masu dok ne postane glatka.

Stavite svu smjesu brašna do maslaca i gnječite homogeno tijesto. Trebao bi biti naporan i elastičan, ali ne tako čvrst da je nemoguće izbaciti tijesto. Podijelite tijesto na komade i izvucite svaki od njih preko kobasice s promjerom od oko 3 centimetra.

Pošaljite tijesto u hladnjak 3 sata. Odrežite ohlađeno tijesto na 1 centimetarske guste kriške. Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje i širite kolačiće, ostavljajući između njih 1-2 centimetara uvlačenja. Pecite kolače "Americano" 12 minuta na 180 stupnjeva. Poslužite uz omiljeno piće vruće.

Američki čokoladni kolačići

sastojci:

  • brašno - 480 g;
  • maslac - 240 g;
  • šećer u prahu - 250 g;
  • kakao - 20 g;
  • čaj - 15 g;
  • prstohvat soli.

priprema

Ako znate kako napraviti Amerikance kolačiće, recept s čokoladom neće uzrokovati poteškoće. Kao iu posljednjem receptu, miješajte sve suhe sastojke i maslac sa šećerom u različitim spremnicima. Spojite ih i gnječite tijesto. Budući da je kakao lagan proizvod, 20 grama će biti dovoljno da se dobije željena boja i okus, naime tamno smeđe tijesto.

Vrijeme i uvjeti pečenja su isti kao u prvom receptu. Svakako pokušajte s ovim kolačićem kava na turskom jeziku ,

Americanino kekse s čokoladnim čipovima

sastojci:

  • brašno - 480 g;
  • maslac - 240 g;
  • šećer u prahu - 250 g;
  • čokoladni čips - 200 g;
  • essence od mente - 3 ml;
  • čaj - 15 g;
  • prstohvat soli.

priprema

Čokoladni kolačići

Ovo je najneobičnija varijanta Americano kolačića, čiji recept je jednostavan kao i svi prethodni.

Bit šećera od metvice i čokolade može se naći u bilo kojoj velikoj trgovini. Pomiješajte brašno s mljevenim čajem i solom. Upišite suštinu, čips i prah u maslac i pomiješajte sastojke sve dok se čokoladni čipovi ravnomjerno ne raspodijele, a šećer i metvica se otopi.

Pomiješajte oba dijela i zamijesite tijesto za kolače Americano. Učinite sve radnje s tijestom opisanim u prethodnim receptima i stavite kolačiće na papir za pečenje. Pecite jelo 7 minuta na 180 stupnjeva, zatim uklonite i ohladite "Americano" i pošaljite u pećnicu još 5 minuta da se osuši čokoladni kolačići i čine ga hrskavom.